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2008.09.14
テーマ： 十五夜のお団子(3)
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日は 十五夜 でしたが
お月様はどこに・・・
月のウサギさんも見えませんねぇ
夕方のテレビのサザエさんでお団子作りをしていたので
タラちゃん、イクラちゃんに負けじと初挑戦してみました
もち米50％、うるち米50％のだんご粉240グラム入りを購入
これ１袋でお団子なら30個、柏餅なら12個できるそうです。
まず粉をボールに入れて水を加えて
耳たぶ位の柔らかさまでコネコネして親指大にまるめました。
ちょっと大きさにバラつきがあるけど気にしな～い
コネコネしている間にお鍋にお湯を沸騰させておき
その中にコロコロと入れて茹でて浮き上がってきたら
さらに３分くらい茹でます
茹で上がったらザルにあけてお湯をきり
氷水に入れて冷ましま～す
そしてザルで水分を落とせば出来上がり
好みでアンコ・タレ・黄な粉をかけて召し上がれ
何もつけずに１個食べてみたら
串に刺さって売ってるお団子と同じでしたよ。
試しにオーブントースターで焦げ目をつけて
醤油をたらして２度焼きしたら焼団子そのままでした
明日は甘ダレ作ってみたらしにしてみます
： 今日もボクの出番は無いでしゅ
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