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2019.01.10
テーマ： 愛犬のいる生活(80499)
カテゴリ： スイーツ
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取引先も新年の仕事が始まり
お年始回りで訪れています
タオルや食べられないものをはじめ
美味しくいただけるものもボチボチと
千紀園さんという
宇治茶・茶道具・抹茶スイーツを扱う
江戸時代末期創業老舗の「黒わらび餅」いただきました
お茶をかけて食べると美味しいのですって
お豆腐パックみたいな個包装になっていたので
小皿に出してみました。
まろやかな沖縄産黒糖の黒蜜風味が広がる
もっちり～ぷるりとした黒いわらび餅です。
きな粉は大豆を深炒りした香ばしさがあります。
さらに黒米・黒豆・黒ゴマ・黒松の実・黒かりんの
５つの黒の恵みをあわせた特製のきな粉です。
わらび餅は好きで食べますが
これはかなりの弾力があってもっちもちで
黒糖の甘さがとても上品です。
きな粉との奥深い味わいがたまりませんね～
鎌倉紅谷さんの「クルミッ子」も
いただきましたよ～
ぎっしりと詰まった歯ごたえのよいクルミと
甘さとほろ苦さの絡み合った自家製キャラメルを
バター生地ではさんだ贅沢な焼き菓子です。
木の実とキャラメルを使った焼き菓子も好きです
歯に貼り付いて食べにくかったりしますが
それもまた楽しいのよね
洋菓子屋さんで似たようなものが販売されていますが
生地とキャラメルのかたさで違いが出ますね。
そうそう、番付表もいただきました。
ハ〇キルーペが無いと見えない所が・・・
引退されたモンゴル出身力士の名前も載っていますね。
作成された後の引退発表だったのね
そして一番右の方・・・
今場所どうなるのか気になる所です
今日のワン達～
あらら～
マースはまたホイホイに潜れないようですね
今日も柄物にはレイアが入っていました。
赤い囲いの膨らんだ部分にはルークが入っています。
なので真ん中のホイホイは空室なんだけど～
・・・と思っていたら
レイアが膝に乗って来ました。
振り向いたら～マースの姿が見えません
ちょっと中を確認～
なんとルークと一緒に入ってる
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