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2019.12.13
テーマ： 愛犬のいる生活(76105)
カテゴリ： 手抜き料理など
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今日はポカポカお天気
昼間は１８度まで気温が上がり
上着なしでトレーナー１枚でも大丈夫なほど
年末の会社行事で必要なものがあったので
ホームセンターまで徒歩で行きました
１階の食料品売り場で昼食を買って
そうだ～夕食は鍋にしようって
ついでに買い物を
豚バラのスライスが売り出しになっていたので
ミルフィーユ鍋が良いかなぁ～と
この白菜、普通のと色が違うの分かりますか
「オレンジ白菜」ですよ
オレンジ白菜は内側の葉が
オレンジがかった橙黄色をした白菜です。
外側は一般的な白菜と同様に緑色でサイズも同じくらいです。
この白菜は柔らかい歯ざわりで青臭さがなく
甘味もあり、まろやかな味わいなので
鍋物や炒め物、煮物、漬け物はもちろんのこと
生のままサラダにしても美味しく味わえます
白菜って買っても１度では使い切らないので
色々な料理に美味しく使えるオレンジ白菜は
おすすめの白菜です
収穫期は初夏と冬ですが多く出荷されるのは冬です。
一般的な白菜よりも繊維質が多く
「シスリコピン」という成分が含まれています。
これは一般的な白菜には含有しないものです。
シスリコピンは抗酸化作用が期待できる栄養成分で
「リコピン」よりも体に吸収されやすいといわれています。
今日のワン達～
スマホ操作しているダニエルの足元にいるルーク。
最近はマースもダニエルに甘えるようになって
膝の上に行きたそうな様子で見ています
ホイホイに潜っていたレイア。
ゴソゴソと動き出したので
こちら側も気になるなぁ～のマース
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