ダニエルとキティのトイマンブログ☆ルーク&レイア時々マース

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2023.12.20
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カテゴリ: いただきもの

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今日は午前中に会議があったので

社長他、数人が集まりました。

皆さん昼食にはうどん屋さんに出掛けて行き

私はお土産のうどんをいただきましたぺろり



昨晩、お歳暮で「林檎」が青森より1箱届きました。



2段になっていて38個も入っていました

林檎は、気温が18℃以上になると傷みやすくなるため

一番涼しい玄関はいった廊下に置いておきます。


長持ちさせたい場合は1つずつ新聞紙に包みますが

美味しいうちに配ることにします

今年は、この1箱だけで済みそうなので良いですが

多い年には100個以上になります



そして・・・

毎年、サツマイモは泥付きのを10kg箱買いしていますが

洗わずにそのまま保存すると半年以上大丈夫です。

空気に触れると腐りやすくなってしまうので

1本ずつ新聞紙に包んでおくと安心。





サツマイモは寒さと乾燥に弱い野菜なので

冷蔵庫での保管はNGです。

貯蔵適温は13~15℃、湿度が80~90%とされています。


短期間なら、包丁でカットしてアク抜きをしてから

キッチンペーパーで水気を拭き取り

ラップやジップロックに入れて冷凍保存も可能です。


また、最近流行の「冷凍焼き芋」ですが

粗熱のとれた焼き芋を1本ずつラップで包んでから

ジップロックに入れ空気を抜いて閉じ冷凍すれば

1ヵ月程度保存が可能ですよ~スマイル


なんと今年は、お歳暮でサツマイモを2箱いただきました。

なので・・・20kg在庫しています

さすがに保存するにも場所とるし

美味しいものはお福分けすることにしますウィンク




今日のワン達~




ベッドで寝ていたマースですが・・・

ウロウロとしながらホイホイの中を見ています。

隣のホイホイは空室なんですけどね~





青いホイホイにはレイアとルークが入っていました。

矢印の所、顔がちょっぴり見えています






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Last updated  2023.12.20 02:40:48
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