PR
カテゴリ
カテゴリ未分類
(18)毎日のおかず
(39)週末のおかず（夫の料理）
(11)保存食・常備菜
(3)ホームベーカリーでパン作り
(48)ホームベーカリーでいろいろ作り
(3)お菓子作り
(7)ベランダ菜園
(2)ハンドメイド
(2)家族のこと
(11)お気に入りの商品
(3)
まるこなこ
子育てしながら、毎日のパン作りから簡単料理、パーティ料理まで。おいしいレシピを研究中。
カレンダー
2026/06
2026/05
2026/04
2026/05
2026/04
2026/03
2026/02
2026/02
コメント新着
2006/06/12
カテゴリ： ホームベーカリーでパン作り
土日はやっぱり更新できませんでしたね
今日荒ゴミの日だったので、土日に部屋の部屋の片付け＆模様替えをしました。
日頃の運動不足がたたってか、お約束のように筋肉痛です
前回、カメリア消費のために 黒糖ラムレーズン食パン を焼きましたが、
今回は、娘も食べられるよう、なるべくプレーンなパンを、と思い
でもカメリアの味をごまかすため、パネトーネマザーを使い
卵をたっぷり入れ、全粒粉をブレンドし、少し甘めに作ってみました。
★パネトーネマザーで卵入り食パン★
＜材料＞
強力粉（カメリア） ２３０ｇ
全粒粉 ２０ｇ
牛乳 １６０ｇ
卵 ５０ｇ（Ｍ１個）
砂糖 ２０ｇ
塩 ３ｇ
パネトーネマザー １２ｇ
バター １５ｇ
＜作り方＞
１．バター以外の材料をＨＢに入れ普通の食パンコースでスタート！
２．１０分程こねたらバターを入れる
後は焼き上がりを待つだけ～
＜メモ＞
水分量が多めなのでどうかな、と思っていたんですが、良く膨らみました。
見た目はおいしそう♪
卵が入っているので色は黄色っぽいです。
お味は、というと・・・・・・ 卵パン ですね～
普通の食パンが”ふわふわもっちり”だとすると、
このパンは ”ざくざくばっさり” という感じ。
でも、パサパサしているわけではないんです。
もっとバターをたっぷり入れたら”ブリオッシュ”になるのかな？って感じです。
私は結構好き（夫は卵入りは好きではないみたい）
これならカメリアでも気になりませんね～
↓よかったらクリックしてね
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[ホームベーカリーでパン作り] カテゴリの最新記事
-
成型パンって楽し～丸パン色々～ 2006/09/25 コメント(4)
-
子供のおやつに！全粒粉かぼちゃロール♪ 2006/09/14 コメント(20)
-
発酵バター入りゴマ食パン 2006/09/08 コメント(6)
こんにちは
かりすや
さん
卵入りのぱん
はちみつめろん
さん
Re:こんにちは(06/12)
まるこなこ
さん
かりすやさん
＞そっか、強力粉でも銘柄によって味が違ってくるんですね。勉強になりますー。
＞私は卵なしが好きかも（最近パン作り始めて感じたんだけど。）
卵なしだと、生地がもっちりする気がします。
やっぱ普通の食パンは卵なしがいいな～
卵入れると翌日以降硬くなりませんか？
(2006/06/12 07:15:01 PM)
＞そっか、強力粉でも銘柄によって味が違ってくるんですね。勉強になりますー。
＞私は卵なしが好きかも（最近パン作り始めて感じたんだけど。）
卵なしだと、生地がもっちりする気がします。
やっぱ普通の食パンは卵なしがいいな～
卵入れると翌日以降硬くなりませんか？
(2006/06/12 07:15:01 PM)
Re:卵入りのぱん(06/12)
まるこなこ
さん
はちみつめろんさん
＞卵をいれたぱんはまだ焼いたことないんです。
私も卵入りは最近作り始めました！
＞ざくざくばっさりには笑ってしまいましたが(^^)
食感や味の違いが楽しいですよ！
プレーン食パンは卵なしの方が好きですが、バターと砂糖多めのパンには卵入り、合うと思いますよ～
(2006/06/12 07:16:48 PM)
＞卵をいれたぱんはまだ焼いたことないんです。
私も卵入りは最近作り始めました！
＞ざくざくばっさりには笑ってしまいましたが(^^)
食感や味の違いが楽しいですよ！
プレーン食パンは卵なしの方が好きですが、バターと砂糖多めのパンには卵入り、合うと思いますよ～
(2006/06/12 07:16:48 PM)
Re:カメリア消費レシピ第２弾★パネトーネマザーで卵入り食パン★(06/12)
紅葉あき
さん
色々とカメリアを活用していますね！
いつの間にかレーズンパンのリベンジもしていますし(^^)
卵と牛乳で随分食感が変わるものなんですね。全粒粉やパネトーネマザーも関係があるのかしら？？
卵を加えるだけでも良いなら簡単だし今度焼いてみます♪ (2006/06/12 09:18:40 PM)
いつの間にかレーズンパンのリベンジもしていますし(^^)
卵と牛乳で随分食感が変わるものなんですね。全粒粉やパネトーネマザーも関係があるのかしら？？
卵を加えるだけでも良いなら簡単だし今度焼いてみます♪ (2006/06/12 09:18:40 PM)
Re:カメリア消費レシピ第２弾★パネトーネマザーで卵入り食パン★(06/12)
スマイリー似
さん
おお 綺麗なパンじゃねぇ＾＾
卵もっと入れたら ブリオッシュ？ へぇ＾＾ そんな感じのパンじゃったんじゃねぇ
卵パン？＾＾ 娘さんには喜ばれたのでは？ (2006/06/13 08:14:04 AM)
卵もっと入れたら ブリオッシュ？ へぇ＾＾ そんな感じのパンじゃったんじゃねぇ
卵パン？＾＾ 娘さんには喜ばれたのでは？ (2006/06/13 08:14:04 AM)
Re[1]:カメリア消費レシピ第２弾★パネトーネマザーで卵入り食パン★(06/12)
まるこなこ
さん
紅葉あきさん
＞卵と牛乳で随分食感が変わるものなんですね。全粒粉やパネトーネマザーも関係があるのかしら？？
結構変わりますよ～。
お好み焼きの卵入りと卵なしの違いみたいなもんです。って関西人にしかわかりませんね(^^;)
＞卵を加えるだけでも良いなら簡単だし今度焼いてみます♪
パン屋さんのリッチ系成型パン生地には卵が入っているんじゃないかな？
一度やってみてくださいね～
-----
(2006/06/13 12:09:49 PM)
＞卵と牛乳で随分食感が変わるものなんですね。全粒粉やパネトーネマザーも関係があるのかしら？？
結構変わりますよ～。
お好み焼きの卵入りと卵なしの違いみたいなもんです。って関西人にしかわかりませんね(^^;)
＞卵を加えるだけでも良いなら簡単だし今度焼いてみます♪
パン屋さんのリッチ系成型パン生地には卵が入っているんじゃないかな？
一度やってみてくださいね～
-----
(2006/06/13 12:09:49 PM)
Re[1]:カメリア消費レシピ第２弾★パネトーネマザーで卵入り食パン★(06/12)
まるこなこ
さん
スマイリー似さん
＞おお 綺麗なパンじゃねぇ＾＾
キレイに出来てうれしいです☆
＞卵もっと入れたら ブリオッシュ？ へぇ＾＾ そんな感じのパンじゃったんじゃねぇ
あ、バターをたっぷり入れたらなるかなぁと・・・
＞卵パン？＾＾ 娘さんには喜ばれたのでは？
娘は喜んで食べてました！
でも最近パンミミの部分しか食べないんですよ～
おかげで私はハゲ（？）になったパン食べてます（笑）
(2006/06/13 12:12:20 PM)
＞おお 綺麗なパンじゃねぇ＾＾
キレイに出来てうれしいです☆
＞卵もっと入れたら ブリオッシュ？ へぇ＾＾ そんな感じのパンじゃったんじゃねぇ
あ、バターをたっぷり入れたらなるかなぁと・・・
＞卵パン？＾＾ 娘さんには喜ばれたのでは？
娘は喜んで食べてました！
でも最近パンミミの部分しか食べないんですよ～
おかげで私はハゲ（？）になったパン食べてます（笑）
(2006/06/13 12:12:20 PM)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
