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まるこなこ
子育てしながら、毎日のパン作りから簡単料理、パーティ料理まで。おいしいレシピを研究中。
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2006/07/10
カテゴリ： ホームベーカリーでパン作り
いろいろアップしたかったんだけど、土曜日に作ったパンレシピのみでギブ～
★ 最強力粉ミックス食パン ★
＜材料＞
最強力粉（スーパーキング）１２５ｇ
最強力粉（ゴールデンヨット）１２５ｇ
冷水 １７０ｇ
砂糖（上白糖） １５ｇ
塩 ３ｇ
スキムミルク １０ｇ
パネトーネマザー １０ｇ
バター ２０ｇ
＜作り方＞
１． バター以外の材料をＨＢに入れ”食パンコース”をスタート！
２． １０分程こねたらバターを入れる
後は焼き上がりを待つだけ～
＜メモ＞
スーパーキングの影響が強いのか、とてもコシの強いパンになりました。
香ばしくってなかなか美味しかったんですが、
もうすこしゴールデンヨットのフワフワ感が欲しかったな～
次回は３：１くらいでブレンドしてみようかな？
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