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まるこなこ
子育てしながら、毎日のパン作りから簡単料理、パーティ料理まで。おいしいレシピを研究中。
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2006/07/11
カテゴリ： ホームベーカリーでパン作り
１ｃｍ角のおつまみチェダーチーズがおつとめ品で安かったので
チーズパンにしようと入れてみたのですが・・・
結果は見事撃沈です～
★ ゴマチーズ食パン ★
＜材料＞
強力粉（イーグル） ２５０ｇ
水 １７０ｇ
砂糖（三温糖） １５ｇ
塩 ３ｇ
スキムミルク １０ｇ
ドライイースト ２．５ｇ
バター １５ｇ
チェダーチーズ ３０ｇ
黒炒りゴマ 大さじ３
＜作り方＞
１． バター、チーズ、黒ゴマ以外の材料をＨＢに入れ”食パンコース”をスタート！
２． １０分程こねたらバターを入れる
３． ミックスコールでチーズ、黒ゴマを入れる
後は焼き上がりを待つだけ～
＜メモ＞
チェダーチーズのいい香り！
でも全然膨らんでません
チーズの塩分が原因か？
う～ん。よくわかりません
チーズは原型をとどめていないので、次回はコネが終わってから巻き込んでみようかな。
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