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まるこなこ
子育てしながら、毎日のパン作りから簡単料理、パーティ料理まで。おいしいレシピを研究中。
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2006/08/01
テーマ： 今夜のばんごはん(52545)
カテゴリ： 毎日のおかず
今回は豆好きな娘の為、辛くないカレーを作りました （写真左側）
（写真右は昨日ご紹介した マイルドチキンカレー ）
作り方は 本（はじめてのインド料理） に載っている ”ムング豆のカレー” の通りですが、
豆を ムングホール から 皮をむいた ムングダール に替え、ジャガイモも入れました。
皮なしだからすぐに火が通る ので短時間で出来ます。
スパイスは赤唐辛子と レッドペッパー を除いたので、 まったく辛くありません 。
でも、 スパイスの良い香り と、 トロっとなった豆 がおいしい
（”ホワイトカレー”って感じですね～）
娘も喜んで食べてくれました♪
私は マイルドチキンカレー の残り（レシピが４人分なので一度に食べきれない）と一緒に。
２種盛りにするとなんだか豪華♪ 味が全然違うので、飽きませんね。
次は何を作ろうか・・・ワクワクします☆
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