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北欧と無印が大好きな２児の母です。すっきりしていて温かみのある居心地のいいお部屋にしていきたいと思ってます。
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Feb 15, 2008
カテゴリ： 日々のこと
昨日焼いたパンはバターフランス。前も焼いたことがあるのですが、うちのオーブンが小さいからか
トップが焦げちゃったので、今回は焼き始めて５分くらいで
アルミホイルを被せてみたんです。
が、時すでに遅しでやっぱり焦げちゃいました（涙）
でもやっぱり自分で焼いた焼きたてパンはおいしい。
めげずにまた作りますよ！
そして成功したのはこのメインディッシュ、
牛肉の黒ビール煮です。
たかこさんの本に載っているレシピ。
前日から煮込んだので何とも言えない深い味わい。
そしてお肉もほろっと柔らかく仕上がり大成功♪
本にエビスの黒ビールがいいと書いてあったので奮発。
久々にTAPIOグラスも出番です。やっぱりビールはグラスで飲んだほうがおいしいねと
ダンナが言っていたので、せっかくだからこれからは
安い発泡酒でもTAPIOを使っていこうかな。
食後は午前中に焼いたガトーショコラ。
こちらも型からちょっとはみ出たところが焦げてしまい・・
ナイフですぱっとカットしちゃって粉糖でごまかし～。
お味はよかったけど、ちょっとしっとり感が足りなかったので、
微妙に失敗・・かなあ。
でも今日お友達のうちに行くのに持って行ったんですが、
どこが失敗？と言ってもらえたのでヨシとします。
まあお世辞半分とは思うけど（笑）
器に負けないようにお料理を頑張るのが今年の目標です。
スコープさんにブラパラが入荷してます。
やっぱりチョコにブラパラは合いますね。
CDS-Rさん、ポイント５倍中。
めったに登場しないテーブルクロスはfogのもの。
白地に黒のチェックで和にも洋にも合うのでお気に入り。
黒ビール煮はこちらに載っています。
みなさんお料理上手なので教わりにいきたいくらいです。
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Last updated
Feb 15, 2008 06:19:42 PM
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