2005年10月15日
カテゴリ： 随感録
ルーマニアとトルコで鳥インフルエンザが猛威を振るっているとかいないとか。ドイツまで来ないことを祈っています。
今日は、土曜日なので、町の広場には市が立っています。聞いたところによると市場で買った卵は生で食べられるとか。ですから、この話を信用して生卵にチャレンジしようかと思います。でも、卵はあたったらものすごいことになるらしいので、怖いですが、生卵をかけた熱々のご飯を食べたいという思いを抑えることができそうもないので、今日チャレンジしてみようと思っています。でも、午前中は、ここにいる予定なので、午後一番に行くつもりですが、その時間まで市場がやっているかどうかわかりません。もし、やっていなかったら、次回まで持ち越しということになりますが、とにかく楽しみです。
スーパーで売っている卵は新鮮なときとそうでないときが激しい。日本のように毎日新しい卵が並ぶのではく、1週間とか2週間とかに一回卵がどかんと入荷されます。ですから、タイミングよく行けば新鮮な卵がかえるのですが、そうでない場合は、古いものを買う羽目になってしまいます。普段は火をよく通すような料理しか作らないのですが、ラーメンはやっぱりちょっと半熟がおいしいので、半熟で食べたいのですが、上に書いたような事情によりやっぱり古いものは怖いということでよく火を通して食べています。
もし、本当に市場の卵が新鮮で大丈夫ならば、これから毎週そこで買うことにします。ほんとうに大丈夫なのか、かなり不安です。
今日は、土曜日なので、町の広場には市が立っています。聞いたところによると市場で買った卵は生で食べられるとか。ですから、この話を信用して生卵にチャレンジしようかと思います。でも、卵はあたったらものすごいことになるらしいので、怖いですが、生卵をかけた熱々のご飯を食べたいという思いを抑えることができそうもないので、今日チャレンジしてみようと思っています。でも、午前中は、ここにいる予定なので、午後一番に行くつもりですが、その時間まで市場がやっているかどうかわかりません。もし、やっていなかったら、次回まで持ち越しということになりますが、とにかく楽しみです。
スーパーで売っている卵は新鮮なときとそうでないときが激しい。日本のように毎日新しい卵が並ぶのではく、1週間とか2週間とかに一回卵がどかんと入荷されます。ですから、タイミングよく行けば新鮮な卵がかえるのですが、そうでない場合は、古いものを買う羽目になってしまいます。普段は火をよく通すような料理しか作らないのですが、ラーメンはやっぱりちょっと半熟がおいしいので、半熟で食べたいのですが、上に書いたような事情によりやっぱり古いものは怖いということでよく火を通して食べています。
もし、本当に市場の卵が新鮮で大丈夫ならば、これから毎週そこで買うことにします。ほんとうに大丈夫なのか、かなり不安です。
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