ミルサー(IWATANI) 0
日々の生活 0
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こんにちは 今日はいいお天気 張り切って洗濯機を回してたら、「これから数時間以内に雨雲が来ます」ってメールが 本当は昨日ブログのお返事も書こうと思っていたんだけどまさかの夕食にお鍋を食べたらお腹の調子が。。。ぐるぐるぴ~~~トイレとお友達でした わちゃは何ともなかったんだけどね 今日は落ち着いたので 先日、余ったらどうしてる?の記事で大量に余っているお餅の消費方法をブロ友さんに教えてもらったさぷりです冷凍庫もいっぱいだし、1人で食べきれる量じゃないし。。。ブロ友さん達には色々教えてもらいましたありがとうございます コバルト4105 さんに教えてもらった方法はカレーにお餅をおろし金でおろして入れるというものそれをアレンジして手でちぎってカレーの中に投入ついでに、まるでカツカレーの様に餅カレーにして1日目は食べたよこれで、お餅3個消費 次の日に元お蝶夫人 さんに教えてもらった「餅ピザ」フライパンに前日の余ったカレーをのせてその上にとろけるチーズをのせて蒸し焼きに 冷蔵保存されていたお餅なので、なかなか中心部分が柔らかくならなくって途中お水を追加したりしていたのでトッピングや周りのお餅がとろんとろんに でも、下の部分は焦げ目も付いてパリパリ香ばしくって美味しいわちゃも美味しいって食べたし、短時間で夕食もできて一石二鳥 これでお餅10個の消費 その後も、私だけ磯部、安倍川、あんこもち、お汁粉とせっせと食べてあと数個で期限切れのお餅は無くなりそう 400gのお餅は残ってるけど、賞味期限はまだまだ先だからこれは、非常食用にストックしておこうかと思ってるよ 色々考えてくれてありがとうございました 応援クリック押してくれたらうれしいな~ にほんブログ村 人気ブログランキングへランキングが見れます
2014.01.18
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夕方から、一気に冷え込んできた気がするね~雪が降らなきゃいいなと思っているさぷりです わちゃ的には何度でも積もってもらいたいらしいけど、先週の雪もまだ全部とけ切っていない状況で、勘弁してもらいたいというのが本音 そういえば、この前色々な楽天内のお店を散策?していたら、2/2から「お買いものマラソン」がまたあるみたいだね 今回は、参加するかまだ迷ってる@ちょっと欲しいものもあるんだけどね今月届いたカード明細でちょっとショック楽天カードってよく分からないんだけど、11月と12月の買いまわりの請求がまとめて届いてたよ2回分だから、尚更びっくりな額になったんだろうけどね~ お店側の請求日と使用日の違いなのかな~う~ん よく分からない さてさて、話は変わって。。。 ある日のおやつ「炊飯ジャーでリンゴケーキ」出来上がりはこんな感じ カットすると、中にリンゴが入っているの分かるかな これは、ホットケーキMix200g卵1個・スキムミルク大匙山盛り1・水150mlを混ぜて、中玉1個のリンゴをいちょう切りにしたものを、甜菜糖で煮込んで冷めてから混ぜて炊飯ジャーで焼くだけ 普段は、炊飯ジャーで作ったホットケーキは最近たべないわちゃも「美味しいって」ペロッと食べちゃったよ それと、こちらは写真撮り忘れちゃったんだけど「簡単豆腐と安納いものホットケーキ」生協やスーパーでも売っている、1ヶ月くらいもつ豆腐(100g)それと、ホットケーキMix200g安納いもの輪切り小さいもの2個を輪切りにして、茹でて冷ましておいた物 豆腐を手で混ぜてつぶす感じそこに、ホットケーキMixを入れてへらで混ぜて、固さを見ながら適当に水追加 その中に、これまた適当に安納いもを手で折って投入まぜまぜして後は焼くだけ 冷めると固くなっちゃうホットケーキも、これだと冷めていても、もっちもちのホットケーキが出来ちゃったよ豆腐の賞味期限が迫っていて、何とか使い切っちゃおうと適当に作っちゃった 美味しければ 応援クリック ポチッとが励みになってます 2つポチッとお願いします にほんブログ村 人気ブログランキングへランキングが見れます
2013.01.22
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昨日は洗濯パンの掃除をするために、洗剤を置いている3段ラックの移動をしてから掃除したよ~久しぶりの掃除だったから、ぬめりも案の定あったよ(笑)全部外すのはいいんだけど、取り付けるとき取り付け順番忘れちゃってしばし悪戦苦闘←毎年なんだけど何と無事取り付けて、洗面台の掃除も後は明日寝坊しない様にするだけだよ 昨日の夕飯はしいたけ祭りなぜ、しいたけ祭りかは前回のブログを見てねhttp://plaza.rakuten.co.jp/dorasena/diary/201210260000/ お化けシイタケの肉詰めに決定ひき肉は日本酒をかけて解凍玉ねぎをみじん切りして、ひき肉に混ぜて@パン粉も冷凍パンも無かったので、つなぎに片栗粉入れてまぜまぜしいたけの両面に小麦粉をはたいてひき肉と玉ねぎの種を入れてフライパンに投入因みにこのフライパン29cmのものしばらく焼いて裏返したら、フライ返しがあまりの重さにしなってたよそのあと、よく火が通るように、蒸し焼きにしてみたの念のためそのあと電子レンジで更に加熱 出来上がり~中身はこんな感じ我が家で大活躍中のデミグラスソースをかけて出来上がりケンコーコム またまた、うっかり八兵衛 の私はひき肉に下味つけるの忘れちゃった後からクレイジーソルトをかけてみたよ(笑) ロイヤルシェフ 業務用食材専門店 残りの半分は醤油でさっぱりと食べたよこんな感じの夕食続いてわちゃの希望で これも市販の物よりビッグなのしいたけのバター焼きそれと私が料理していたら、またお手伝いで作ってくれたのがこれスティックきゅうりの花形マヨネーズ添えわちゃのアツイ希望でアップしいたけが肉厚で美味しかった ある日のおやつカントリーマアム バニラアイス クラッシュカントリーマウム入りで、中のチョコの食感が楽しいアイスだったよお気に入りのイチゴスプーンで食べたよ何年か前にイチゴスプーンを見つけて懐かしくって、買ったの子供の頃を思い出すこのイチゴスプーン結構可愛くってお気に入りなんだよね ランキングに参加しています。励みになりまので応援クリックどうぞよろしくお願いします<(_ _)> クリックは1日1度有効です。クリックして頂いて本当にありがとうございます。にほんブログ村 人気ブログランキングへ
2012.10.28
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昨日は半袖でちょうどいいお天気だったよ写真のチェックをしていたら、アップしてなかった写真を発見 随分古い話になっちゃうけどよろしくね夏休みに実家へ行って自宅に帰ってから数日後には両親が来る予定だったから、当日は朝から料理の下準備やなんかをしたの 色々と作った中の簡単おもてなし料理ちょっと焼きすぎて焦げちゃったのは、ご愛嬌ってことで 簡単ミートパイ中身は、冷凍ハンバーグ100g1個(解凍したもの)を一口サイズにして、あとは家にあったきのこを入れたの我が家に常備してある、デミグラスソース(ケチャップの様なチューブに入っているもの)をかけて、冷凍パイシートで蓋をして焼くだけケンコーコムパイシート使うと簡単だけど、ちょっと豪華に見えるのがいいよね両親にもわちゃにも好評だったよ 両親は法事後に来てたから、その日は我が家で夕食を食べてのんびり次の日は、午前中にこの前話した「Wii 人生ゲーム」を4人で遊んだあと、わちゃの希望で回転寿司に行ったよランチ後は両親を見送って、お小遣いに貰ったお金でこの前ブログに書いていた「DS 逃走中」を買って帰ったの これは、我が家様に仙台の実家に行ったときに買って帰ってきたもの 萩の月知っている方も多いかもしれないけど オンラインショップはやってなくって、以前はあった楽天の販売も無くなっちゃったみたいそれと、一時期はまっていた かりんとうまんじゅう 中身はこんな感じ開けたら、めっちゃソフトタイプで、いまいち中の説明書を見たら、オーブントースターで温めてカリッとさせてから食べた下さいって言われても我が家には、オーブントースターが無いんだよねってことで、揚げるのも面倒なので、もういっその事「黒糖まんじゅう」って思うことにして食べちゃった因みに私のお気に入りの楽天の「かりんとう饅頭」のお店は和菓子の増田屋さん解凍するだけで、カリカリでパリパリの食感が美味しい、かりんとう饅頭なのこちらからは、両親がお土産に買ってきてくれたもの 牛たんスティック(サラミ味)ご飯と一緒に食べたんだけど美味しかったただ、牛タンの味かは分からない 牛たんやわらかジャーキーこれは、ソフトタイプのジャーキー美味しかったけど、これまた普通のビーフジャーキーと変わらない気がする 気になる方は伊達の牛たんHPhttp://www.dategyu.jp/epf01/EPF0101Init.domskey=1332778748923131229 ランキングに参加しています。励みになりまので応援クリックどうぞよろしくお願いします<(_ _)> クリックは1日1度有効です。クリックして頂いて本当にありがとうございます。にほんブログ村 人気ブログランキングへ
2012.10.13
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でわでわ、続きを。。。我が家はテフロン加工のホットプレートなので、金属のヘラだと傷ついちゃいそうなので、100均で竹べらを用意したよ野菜は炒め過ぎないように!火が通りにくい生イカや肉などの具材を加える場合は、先に炒めておきます!!ホットプレートに薄く大きく広げ、お好みでアオサをふりかけます。しばらくして、生地の底が少し焦げてきたら出来上がりです。"はがし"で少しずつかき取り、パリパリ香ばしい"おこげ"(通称せんべい)と一緒に食べます。 完成もんじゃ焼をおいしく食べるコツは、生地が焦げる少し寸前、または少し焦げた状態でいただくことと、"はがし"を上手に使うことです。"はがし"は、もんじゃ焼専用の小さなヘラのことで、まっすぐ伸ばした人差し指と親指とで挟み、残りの指で"はがし"の柄の部分をしっかりと握るようにして持ちます。もんじゃ焼の外側から、はがしを使って少しずつかき取るようにします。かき取ったもんじゃ焼をホットプレートに押し付けて焼き、はがしにくっつけて食べます。熱で次第に生地の底が焦げてきます。食欲をそそるパリパリと香ばしい風味が一段とおいしさを引きたてます。へらで焦げ目を美味しく食べたよ詳しくはこちらhttp://www.bulldog.co.jp/monjya/oisii.html もんじゃ焼きセットに具材を追加で入れなかったので、ちょっと足りなかったってことで〆は焼き飯ケンコーコム塩味やカレー味も気になる 最後まで読んで頂き、ありがとうございます。ランキングに参加しています。応援クリックどうぞよろしくお願いします<(_ _)> クリックは1日1度有効です。クリックして頂いて本当にありがとうございます。にほんブログ村 人気ブログランキングへ
2012.09.24
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週末は雨で気温も一気に下がったけど今日はいいお天気、窓を全開にすると気持ちのいい風が吹いてるよもんじゃ焼きって、最初にお店に友達と行ったときにお互い作り方が分からず、まだ若かったから店員さんにも聞けなくかったので、具材も液も一気に流して、液はわきに流してしまい、なんだかとてつもなくまずい野菜炒めを食べてるような感じだったよ そのあと、もんじゃ焼きの作り方を知っている友達に連れられて、もんじゃと言えばの月島へ ちゃんと作れば美味しいことが判明その後は友達と仕事帰りやなんかによく食べに行ってたのベビースターも定番だった様な?ベビースターって苦手チキンラーメンに味が似てないでももんじゃに入れると不思議と食べれちゃうんだよね~ 家では食べたことが無くって、若いころ以来食べてなかったんだけどねこの前わちゃが食べたいって言ってたのたまたま、実家でもんじゃ焼きの試食販売をしてたんだけどね その店員のおじさんは「月島のもんじゃ焼きだよ~」って元気に言って、試食くれたんだけどねどう見ても、食べてみても、もんじゃセットを使ったお好み焼き母は、「これがもんじゃ焼きなの?」って私に私は「これはお好み焼きでしょう」って おじさんもんじゃ焼きを知らないで、試食販売してたのね~知らないお客さんはあれをもんじゃ焼きだと思って家で食べるのかな~ そんなことで、この前お家でもんじゃ焼きをしたよ私は、明太子やお餅が入っているもんじゃ焼き好きだったんだけど、明太子はわちゃが食べれないし、もちは無いしってことでセットのみで 今回使ったのはブルドックの「月島もんじゃ焼き 材料セット ソース味」だよ「月島もんじゃ焼」 1袋(約2人前)(月島もんじゃソース、あげ玉、もんじゃ焼ミックス粉、小エビ、切りイカ、アオサがセットになっています。)用意する材料水 250cc(1と1/4カップ)キャベツ 約150g(粗めの千切りにする。好みで増量しても)油 小さじ1程度 ホットプレート なければフライパンでもどんぶり(器)ヘラ(またはフライがえし)はがし(もんじゃ焼専用ヘラ。ない場合はスプーンやフライ返し等を使ってください。) ホットプレートを持ってない方、フライパンでもおいしく焼けるらしいよ1.なるべく大きなフライパンを使ってください。2.フライパンは、あらかじめ強火で充分温めます。3.油を引き、手早く調理します。*できあがったらフライパンのままお召し上がりください。熱いですので、お取扱いにご注意ください。 わちゃが刻んでくれたキャベツ(ちょっと太目)小えびは苦手なので入れてない(笑)どんぶり(器)にミックス粉を入れ、水でよく溶き、月島もんじゃソースを加え、さらによくかきまぜて生地を作ります。生地にキャベツ、あげ玉、小エビ、 切りイカ(よくほぐしてください)を順番にのせていきます。ホットプレートを温め(230~250℃程度)、油(小さじ1程度)を薄く引きます。油は、引きすぎないように注意してください。どんぶりから具材だけをホットプレートに取り出し、炒めます。 ドーナツ状に土手(生地が流れないように)を作ります。 具材がしんなりしたてきたら、生地を"土手"の中央に2度に分けて流し込みます。生地の色がやや透明に変わり、グツグツと粘りが出てきたら、ヘラで具材をきざみながら全体をまぜ合わせます。 楽天ブログの文字数制限にかかったので、続きはこの後に 最後まで読んで頂き、ありがとうございます。ランキングに参加しています。応援クリックどうぞよろしくお願いします<(_ _)> クリックは1日1度有効です。クリックして頂いて本当にありがとうございます。にほんブログ村 人気ブログランキングへ
2012.09.24
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昨日もいいお天気だったけど、暑かったし予定もないので家でのんびり過ごしたよ 夕食にはたけちゃん810さんに頂いたトウモロコシとゆかり、それと職場で頂いたアスパラガスを使ってお料理洋風炊き込みご飯 トウモロコシ・映ってないけど人参・玉ねぎ・鶏ひき肉とチキンブイヨンとお塩を入れて わちゃは、とってもふわふわしているトウモロコシだから、最初は卵だと思って食べてたみたい確かに今まで食べた感じとは違う食感 続いて塩麹とゆかりの浅漬けキュウリ・ゆかり・塩麹・塩キュウリの浅漬けは、ゆかりの酸味がさっぱりしていて美味しかったよ アスパラ入りジャーマンポテトコーン・アスパラ・ジャガイモ・スパム 冷蔵庫の野菜を食べちゃおうってことで、最近沢山使ってる感じ家に帰ってきて、冷蔵庫の中で野菜が液状化してたら嫌じゃない 最後まで読んで頂き、ありがとうございます。ランキングに参加しています。応援クリックどうぞよろしくお願いします<(_ _)> クリックは1日1度有効です。クリックして頂いて本当にありがとうございます。にほんブログ村 人気ブログランキングへ
2012.07.29
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最初にお詫びから返コメ書いたつもりでいたんですけど、7/19にコメして頂いたゲンタさん・ユッコさん・こうことくまさん・minminママさん書き忘れていたようで、昨日気が付きましたごめんなさい返コメ書きました ブロ友のたけちゃん810さんから、手作りの山の幸を沢山頂きました親子で、わ~わ~言いながら、さっそく箱の中身を出してみたよ テンションあがって、飛び出してくるわちゃ(笑)一緒に撮っちゃった梅酒・シソジュース・梅ジュース・フキの煮物・トウモロコシ・乾燥竹の子・こんにゃく干しシイタケ・緑茶・ガリ茶・ゆかり・豆腐のしそ漬け こんなに沢山頂きました 送っていただいた手作りクッキーを早速おやつに2人でパクパク丸いものがそば粉入りですサクサクで、そば粉入りはほのかにそばの味がする感じどちらも美味しかったですフキの煮物夕飯に頂きましたよ こんにゃくもかなり大きい21.5×23.5cmのお皿に盛り付けたらこんな感じ一枚がすごーく大きいのわちゃはお醤油、私はわさび醤油で食べたよ普通のこんにゃくより味が濃い感じで石灰臭さも無くて刺身で2人でペロッと食べちゃいました夕食後には、わちゃが梅ジュースを飲みたがって、私は味見させてもらっちゃったソーダで割っても美味しそう たけちゃんさん本当にありがとうございました<(_ _)> 最後まで読んで頂き、ありがとうございます。ランキングに参加しています。応援クリックどうぞよろしくお願いします<(_ _)> クリックは1日1度有効です。クリックして頂いて本当にありがとうございます。にほんブログ村 人気ブログランキングへ
2012.07.24
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今日は曇り空梅雨入りしたからね この前コストコで買ってきた生サーモンせっかくだからと、買ってから放置してあったガスバーナー出してきて、ガスを入れてみたわちゃはめっちゃ恐がって、隣の部屋まで逃げてたよ ガスの注入がうまくいかなくって何度かガス漏れ窓を開けての作業 早速焼いてみたけど、思ったほど火力が無いのと私のガスの入れ方が満タンに出来てないみたい途中でガスが無くなっちゃったり一昨日はお腹もすいたしということで、諦めて食べることに ちょっとだけ焼けた?温まった?サーモン(笑)ご飯は、酢飯いつも通り白ごま入りだよ肉厚に切ってみたよ 昨日は、一昨日塩麹に漬けてた生サーモンをこれまたどんぶりにして食べたよ私は塩麹の味も、効果もわからなかった わちゃは、「サーモンと塩麹は合わないね」って言ってたから「次回からはサーモンには塩麹止めよう」って話で一件落着 残りは冷凍庫で眠ってるよ この前、わちゃにお使いを頼んだ時に買ってきたのがこれ期間限定にそそられたらしい私の息子だけあるねじゃがりこは、わちゃは好きなんだよね 味見してみたよ~ジンジャーチキンと言うだけあって、かなり生姜の味が効いていて、チキンの味は控えめな感じ食べ始めはパクパクたべてたわちゃ途中からギブアップ結構辛いんだよね 結局残りは私のお腹の中に納まったよ 最後まで読んで頂き、ありがとうございます。ランキングに参加しています。応援クリックどうぞよろしくお願いします<(_ _)> クリックは1日1度有効です。クリックして頂いて本当にありがとうございます。にほんブログ村 人気ブログランキングへ
2012.06.11
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今日は曇り空スッキリしない天気でも花粉症も落ち着いてて今日はいい感じ 昨日の夕食はわちゃがお鍋って言ってたけど、葉野菜がまるでなくって 材料はこちら何の材料かわかるじゃじゃ~ん正解は「あるものたこ焼き」だよキャベツも紅ショウガも無かったから、長ネギとシメジを入れてあとはたこ焼き粉と卵で生地を作ってみたのタコは冷凍庫に残ってたもの青のりも切らしちゃってたから、ソース+マヨ・醤油・白だし+お水(明石焼き風)の3種類で食べてみた 明石焼き風結構おいしかったけど、わちゃは焼くのが面倒になったらしく、あまりひっくり返してくれないからちょっと疲れちゃった大量に食べるだろうと思って、ホットケーキMIXの生地も作っちゃって、チーズも冷凍庫から出して解凍しちゃったから、取りあえず作ったの「お腹いっぱいになってきたね」な~んて言いながらも焼きながら焼き立てを食べちゃったけどね取りあえず全部焼いちゃって残りは冷蔵庫で眠ってるよ そうそう、この前コストコで買ってきたシーフードMIXで中華スープ作ったんだけど、シーフードの出汁が苦手だったみたいで、わちゃは途中リタイアしたのわちゃの残りは私が飲んだんだけど、さすがに大量には飲めなくて翌日リメイクすることに今回はコストコで買ってきた薄力粉(3kg)があるから、スープに薄力粉と片栗粉をまぜまぜ@もっちりしたお好み焼きにしちゃったよそうしたら、わちゃも「おいしい」って我が家のメニューはいつもの事だけど、家にあるものでって感じだよ美味しければいいよね~ 最後まで読んで頂き、ありがとうございます。ランキングに参加しています。応援クリックどうぞよろしくお願いします<(_ _)> クリックは1日1度有効です。クリックして頂いて本当にありがとうございます。にほんブログ村 人気ブログランキングへ
2012.03.18
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こんな時間に更新です昨日は本当気持ちのいいお天気だったな~ 昨日はわちゃの給食が洋食だったから、夕食のメインは和食にしようと思ってたの冷凍庫の中をごそごそ物色してみるお魚がいいね~なんて言いながら最初はサンマにしようかな~と思ってたらわちゃが「マグロが食べたい」ってそう言えば、この前買ったのが入ってるはず冷凍庫の中を探索することしばし見つけたよマグロのたたき出来たのがこちらちょっと贅沢にマグロを多目にマグロのたたきととろろ芋丼(酢飯に白ごまたっぷり)・中華スープ(大根・人参・カブの葉・しめじ・きくらげ)簡単に済ませちゃった美味しかったから 夕食作るついでに明日の夕食の仕込みもついでにやっちゃったよ明日は帰ったらすぐに食べれるから楽ちんカレーやシチューが多いんだけどたまには和食もいいかな~ってことで、煮物を作ったよ味もしみるし一石二鳥だよね最後まで読んで頂き、ありがとうございます。ランキングに参加しています。応援クリックどうぞよろしくお願いします<(_ _)> クリックは1日1度有効です。クリックして頂いて本当にありがとうございます。にほんブログ村 人気ブログランキングへ
2012.03.13
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今日は雨でも温かくなるみたい 土曜日に寝れなくなって換気扇の掃除してたって書いたじゃないそれでも寝れなくって、なんだか急に食べたくなって作ったのがこれ何だかわかるかなり不格好なんだけど安納芋で作った「スイートポテト」だよ昔は、レシピ本を見ながら作ってたんだけど、職場の人に簡単な作り方を教えてもらってごちそうしてもらったら美味しかったのわちゃ用のお土産もその時頂いたのわちゃにも好評だったから、たま~に作ってるの材料も作り方も簡単さつま芋・卵1個・牛乳・砂糖、鍋一つさつま芋の皮を剥いて5ミリくらいに切って少な目のお湯で茹でる柔らかくなったらマッシャーで潰すその鍋に溶き卵・牛乳(適当柔らかくなり過ぎない程度に)、砂糖を入れてまぜまぜ後は手持ちの形や器、無ければアルミホイルでカップを作って入れる照りが欲しい人は水溶き卵黄を塗ってもOK後は、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼くだけ(すでに材料に火が通っているので)我が家は、オーブントースターが無いので、オーブンで200度で10~15分位かな? 出来立てをパクパク昼間わちゃとおやつにだしたら久しぶりで「ママ、おいしいね~」って パクッと食べちゃったよ これを教えてくれた方は学童の先生もやってるから、おやつのだけじゃなくってお料理も簡単に美味しいものを教えてもらってるよマカロニを茹でて黄な粉と砂糖を和えるだけでも簡単おやつの出来上がりとかねすいとんの作り方も教えてもらって時々作ってるんだよ~ そうそうこの前無印良品で買ったこちら「桜バウム」レポ封を開けると桜の香り味の方は桜の味がほんのりしてるしっとり感は薄い感じかな楽天セールお買いものまた後日返コメは後程ゆっくりしますね 最後まで読んで頂き、ありがとうございます。ランキングに参加しています。応援クリックどうぞよろしくお願いします<(_ _)> クリックは1日1度有効です。クリックして頂いて本当にありがとうございます。にほんブログ村 人気ブログランキングへ
2012.03.06
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今日は雲が多めだけどこれから晴れるのかな~今週はリメイク三昧の食事だったよ月曜日のうちに次の日用の「ポトフ」を仕込み火曜日にポトフと冷奴水曜日は、大量に作ったポトフに牛乳と米粉(今回は上新粉)を使ってホワイトシチューと白菜の磯香和え味付けは納豆のたれで私納豆は好きでしょっちゅ食べるんだけど、たれよりもしょう油で食べたいんだよねだから辛子やたれがたまっちゃうの木曜日はシチュー にシメジとエリンギ、ミックスベジタブル、ベーコン、間違って鶏ひき肉、カレールーを入れて、カレースパゲティーそれと初めて食べた「豆苗」今回は豆苗のおかか和え(若干青臭い?でもしゃきしゃきしてたよ)、山芋のゆかりのり粉和えやっぱり、初めて見る野菜は食べてみたくってね相変わらずチャレンジャー最後に今朝の朝食にカレーライスにして食べきったよ この前ヨーカドーに行ったときに「訳あり」ってことでお安くなってたから買っちゃった賞味期限も見たけど、どこが訳ありなのかまるで分からない感じもしや「訳あり」で客引きしてるだけマカダミアナッツだよ若いころ、サイパンやグァムに行ったときは自分へのお土産用に5~6箱は買っていたんだよね久しぶりに食べたらやっぱり美味しいですけど~ 今回は気持ち悪くならないように、3粒にしておいてよ 豆苗って最近テレビで見て知ったのテレビで、豆苗は1度で2度美味しいってやってたの切ってももう一度生えてきて食べれるんだって試しにチャレンジ側面はこんな感じ 昔から、大根の上の部分を水につけておいたりしてたの花が咲いたりしたんだよその他にも食用のグリンピースは30cmくらいのびてまだ小さかったわちゃと眺めたたりしてたら、わちゃに折られたりフルーツの種もよく植えてたよこれって私が子供の頃からなんだけどね。フルーツの初物の種を植えて小玉スイカを作って食べたりね柿も種から育てて、植木鉢なんだけど小さかったわちゃは「柿が大きくなったら木登りするんだ~」なんて夢を膨らませてたんだよしばらくして、枯れちゃったんだけどそう言えば、台所のごみ受けから捨てていたメロンの種から根っこが生えてたのを見たこともあるんだけど、生命力って凄いよね今は「豆苗」が楽しみみたい 最後まで読んで頂き、ありがとうございます。ランキングに参加しています。応援クリックどうぞよろしくお願いします<(_ _)> クリックは1日1度有効です。クリックして頂いて本当にありがとうございます。にほんブログ村 人気ブログランキングへ
2012.02.10
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今日は雨、明日も雨らしい洗濯物を外干しできないけど雪じゃないのが救いだよねホットコーヒーが美味しいね~ 日曜日は久しぶりに、わちゃのリクエストで作ってみたよハンバーガー用のバンズが無かったので、冷凍庫に入っていたイングリッシュマフィンで代用ハンバーグとチーズはコストコで買ったもの冷凍ホウレンソウの上に、市販のデミグラスソースをかけて簡単ハンバーガーの出来上がりマックよりは、分厚いハンバーグだけどね食べごたえのあるハンバーガーになったよ 昨日は久しぶりに、元を使って簡単にプリン作ったよこれね、わちゃが小さいころから食べてるプリンの元なんだけど、¥100ショップでも売っていて、卵を使ってないんだよね小さいころは何度か書いてるけど、卵アレルギーで普通のプリンは食べれかったからよくこれ買ってたのお湯と水だけでも作れるんだけど、今日はたまたま牛乳があったので使ったけどねこのカラメルソースが昔懐かしい味で好きなんだよね 私ね、美味しいものを食べるとそれを何とか家で食べれないか考えちゃうんだよね 以前話した「もっちり豆腐」(土風炉の)詳しくはこちらhttp://plaza.rakuten.co.jp/dorasena/diary/201111230000/自分でアレンジして作ったの 銀のぶどうの「白らら」って言うチーズケーキを以前友達にお土産で頂いて、食べたらめちゃめちゃ美味しくって、でも近くになかったし、たまに通っても売り切れだったりこれはクックぱどやなんかで検索して同じようなものをお安く作ったりね銀のぶどう「白らら」今見たら現在販売してないみたいhttp://www.ginnobudo.jp/kashi/namakashi.html 昔行きつけのカフェバーで良く食べてたビーフのパイ包みやシーフードのパイ包みも家で作ったりしてたんだよね食べることにどんだけ貪欲なんだって感じだけど 今気になってるのが、この前食べた「マダムブリュレ」ガスバーナー買って作れるかな~と考え中気になってるのがこちらの2つどちらもカセットコンロで使えるんだよねイワタニ お料理バーナー 送料無料] ケンコーコムイワタニ カセットガス トーチバーナー(屋外用) ¥1980以上送料無料] ケンコーコム屋外用でも料理やお菓子に使えるみたい 実は昔からカセットタイプのガスバーナー気になってるんだよね以前行ってたショットバーに行くと必ず友達と食べてたのが「アイスグラタン」仲がアイスで周りにメレンゲがあって、それを焦がしてあるの周りの温かさと仲のアイスの冷たさが絶妙だったのまた食べたかったんだけど、お店も無くなっちゃって、以前京都旅行に行ったときにお店で見つけて頼んだら、完売だったの京都はしょっちゅういけないよねネットで検索しても近くで出してくれるお店は無いみたい。いつかまたあのアイスがたべたいな~って思ってるんだよねもうちょっと考えてみようかな~最後まで読んで頂き、ありがとうございます。ランキングに参加しています。応援クリックどうぞよろしくお願いします<(_ _)> クリックは1日1度有効です。クリックして頂いて本当にありがとうございます。にほんブログ村 人気ブログランキングへ
2012.02.07
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そうそう、前のブログに書いていた。天ぷらのお話。我が家も大量に作って昨日は、子供の頃母が作ってくれた「煮込み天丼」にしたよわちゃも好きなの 「煮込み天丼」かさましバージョン。天ぷらの時は我が家も大目に作るの天ぷらの次の日はこの「煮込み天丼」だよ。私は簡単に麺つゆを使ってつくるの。作り方は、濃縮タイプの麺つゆを薄めてお鍋に入れて、ぐつぐつしてきたら、天ぷら投入。温まったら、ご飯入れたどんぶりにのせていくの。昨日は久しぶりの天ぷらが美味しかったらしくって、朝ごはんにもわちゃが食べちゃったから、思ったよりちょっぴりしか残らなかったの。ってことで、冷凍庫のウインナーもお鍋でぐつぐつ煮込んで、かさましバージョンにしてみたよお好みで、天ぷらご飯の上からお鍋の麺つゆをかけるとつゆだくにも出来るよそう言えば、子供の頃母親は毎回これを「天丼だよ」って出してたの。だから、大人になってお店の天丼を食べた時はびっくり今まで私が食べてたのと違うじゃんきっとこのお店だけなのだろうと初めは思ったので、他のお店でも食べてみたそうしたら、やっぱり違うの当たり前なんだけどそのうち、これが我が家だけの物だと分かったんだけどねそんな話をしてたら、弟夫婦がこれで夫婦喧嘩になったらしいお嫁さんが作った天丼が違うだろって話。どうも、弟は外で天丼を食べた事が無かったらしいそんな話を聞いて、わちゃが勘違いすることが無いように、私が「煮込み天丼」に名前を変更したってわけ最後まで読んで頂き、ありがとうございます。ランキングに参加しています。応援クリックどうぞよろしくお願いします<(_ _)> クリックは1日1度有効です。クリックして頂いて本当にありがとうございます。にほんブログ村 人気ブログランキングへ
2011.12.10
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一昨日わちゃが帰ってきておやつを探してたの。おせんべいなんかを勧めたけどわちゃが「何か甘いものが食べたい」って最初「ホットケーキでも食べる?」って聞いたら「食べる」って言うから準備しようとホットケーキMIXを出してたら、裏にちょこっとレシピが載ってるじゃないそこで「ドーナツレシピ」を見つけて急にやる気スイッチの入った私ホットケーキドーナツに変更かな~り久しぶりにドーナツを作ることに出来立てをわちゃに出したら大喜び お玉で落としたドーナツだから不格好だけどまいっか~それを見てたら、更にやる気スイッチが入ってそうだ久しぶりに天ぷらを作ろうドーナツは菜種油で揚げたんだけど天ぷらはごま油を追加して揚げることにしたの。小麦粉は強力粉はあったけど、薄力粉は無かったのそうだって思い出したのが、この前カルディで買った米粉カルディコーヒーファーム米粉と卵とお水を溶いて混ぜるだけ小麦粉みたいにだまになったりしないから簡単さらっとしたうす衣って感じだね出来たのがこちらピーマン・茄子・サツマイモ・鶏肉の天ぷら人参・鶏肉の天ぷらついでにこれもジャガイモを切って揚げたフライドポテトこれにコストコで買ってるこれをかけるだけコストコで買う時に、「某ファミレスのフライドポテトそっくりの味なんですよ」って店員さんに言われたけど、ファミレスもめったに行かないからどこのお店か相変わらず分からないんだけどパスタにかけたり、お魚のソテーなんかにかけても美味しいんだよね1個の量が結構多いから、我が家では買ってきたら3つに分けて、2つは冷凍庫に保存してるの以前、そのまま使ってたら途中から湿気で底の方が固まっちゃったんだよねこれだけ揚げてたらわちゃが「今日はパーティーだね」ってテンションあがってる久しぶりだから嬉しかったみたいなんだかんだで、2時間ぐらい経ってたから出来上がるころには油負けしたらしくって気持ち悪くなったりしたけどねwでもしばらくしたらしっかり食べてたよ久しぶりに天ぷらもいけるね最後まで読んで頂き、ありがとうございます。ランキングに参加しています。応援クリックどうぞよろしくお願いします<(_ _)> クリックは1日1度有効です。クリックして頂いて本当にありがとうございます。にほんブログ村 人気ブログランキングへ
2011.12.10
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捏ねたり、寝かしたりを繰り返した結果じゃじゃ~ん「ハニー食パン」出来たよ若干窯伸びが悪い気もするけど。久しぶりの割には上出来焼いてるときのパンのいい香りちなみに粉とドライイーストは業務スーパー、バターとはちみつはコストコのを使って作ったよレシピ通りじゃなくって勝手にアレンジしちゃったけどね夕食に「ポトフ」と一緒に食べたの 切ったところ久しぶりの焼き立てパンはわちゃも喜んで食べてたよ「ママ、耳の所が特においしいよ。」ってそういえば、小さいころから私の作るパンは耳が好きでよく食べてたっけ思い出したよ最後まで読んで頂き、ありがとうございます。ランキングに参加しています。応援クリックどうぞよろしくお願いします<(_ _)>にほんブログ村 人気ブログランキングへ
2011.11.12
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今日は晴れ結局朝方2度寝しちゃったお陰で元気今日は素敵お料理を作るブロ友さんに感化されて、数年ぶりでパンを焼いてみてるのもちろん手捏ねなんて面倒くさがりの私は、子供の頃1度したっきりでその後はチャレンジしたことないんだけどねホームベーカリーを買ったのはわちゃが小さいころその頃はまだ卵アレルギーも発覚してなかったから、私が食べたくって買っただけなんだけどね実はその前から家でパンを焼きたくって、妊娠中にはパンを捏ねる機能付きのフードプロセッサーも買ったのその頃はまだ仕事もしてたから、自分のお小遣いで買ったのでも、妊娠中予想外に吐きつわりで、気持ちが悪くなって食べると落ち着くもんだから、普段以上に食べてたら、体重が増えてしまいパンつくりは断念結局、離乳食やみじん切り料理、大根おろしやとろろ芋つくりやお菓子つくり、パイ生地つくりとほかの事に大活躍してくれてるからま~いいんだけどねその後、ホームベーカリーがやっぱり欲しくなって確か¥10,000位で購入したの今はもう作られてないMKの物なんだけどね。その後わちゃが卵アレルギーになって、専業主婦だったのもあったから週に2~3回は焼いてたよ今回は久しぶりで、その頃はレシピも暗記するくらい覚えてたけど、す~っかり忘れちゃったので、本を見ながら作ったよ【送料無料】上田まり子の焼きたてパンlessonホームベーカリー初心者には使いやすいレシピブックだよミックスパン粉で美味しく食べれる作り方も載ってるしね。この上田まり子さんのHPで最初は全レシピをプリントアウトしてスクラップしたの。本を出すようになってからレシピは無くなっちゃったんだけどねホームベーカリーを買いたい人には参考になるHPだと思う。機種の比較検討が載ってるからここのHPを見て私も買ったのHPはこちらhttp://mari2.net/うまくふっくら焼きあがるといいな今は捏ねが終わって一時発酵で生地はホームベーカリーの中で寝てるよ最後まで読んで頂き、ありがとうございます。ランキングに参加しています。応援クリックどうぞよろしくお願いします<(_ _)>にほんブログ村 人気ブログランキングへ
2011.11.12
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