今日は晴れ
結局朝方2度寝しちゃった
お陰で元気
今日は素敵お料理を作るブロ友さんに感化されて、数年ぶりでパンを焼いてみてるの
もちろん手捏ねなんて面倒くさがりの私は、子供の頃1度したっきりでその後はチャレンジしたことないんだけどね
ホームベーカリーを買ったのはわちゃが小さいころ
その頃はまだ卵アレルギーも発覚してなかったから、私が食べたくって買っただけなんだけどね
実はその前から家でパンを焼きたくって、妊娠中にはパンを捏ねる機能付きのフードプロセッサーも買ったの
その頃はまだ仕事もしてたから、自分のお小遣いで買ったの
でも、妊娠中予想外に吐きつわりで、気持ちが悪くなって食べると落ち着くもんだから、普段以上に食べてたら、体重が増えてしまいパンつくりは断念
結局、離乳食やみじん切り料理、大根おろしやとろろ芋つくりやお菓子つくり、パイ生地つくりとほかの事に大活躍してくれてるからま~いいんだけどね
その後、ホームベーカリーがやっぱり欲しくなって確か¥10,000位で購入したの
今はもう作られてないMKの物なんだけどね。
その後わちゃが卵アレルギーになって、専業主婦だったのもあったから週に2~3回は焼いてたよ
今回は久しぶりで、その頃はレシピも暗記するくらい覚えてたけど、す~っかり忘れちゃったので、本を見ながら作ったよ
ホームベーカリー初心者には使いやすいレシピブックだよ
ミックスパン粉で美味しく食べれる作り方も載ってるしね。
この上田まり子さんのHPで最初は全レシピをプリントアウトしてスクラップしたの。
本を出すようになってからレシピは無くなっちゃったんだけどね
ホームベーカリーを買いたい人には参考になるHPだと思う。
機種の比較検討が載ってるからここのHPを見て私も買ったの
HPはこちら
うまくふっくら焼きあがるといいな
今は捏ねが終わって一時発酵で生地はホームベーカリーの中で寝てるよ
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