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2023.04.09
カテゴリ： 料理・食べ物
春になるとご近所さんや知人からタケノコをいただくことが多い
ここ二週間ほどは、毎日のように何かしらタケノコを食べている
湯がきたての柔らかい先端部分を酢味噌でいただくタケノコのお刺身風
天ぷら・厚揚げとタケノコの炊き合わせ
タケノコと生ハムのカルパッチョ
たけのこご飯
手を変え 品を変え 目先を変え 春のタケノコを満喫している
ありゃ 今シーズンまだタケノコのフライ・天ぷらが出ていない（笑）
今朝は、たけのこご飯のお茶漬け
三分の一ほど食べ進めた残りのたけのこご飯に
塩昆布一掴み、小梅１個、焼きのりを乗せ、ほうじ茶をかける
ほうじ茶の香ばしい香りが何とも良い
いつもはレンゲで食べるのであるが、箸でさらさらと戴く
箸にいざなわれて小さなタケノコが口に運ばれる
食感や好
タケノコのだいご味は食感にあると実感させられる
いつも食べるお茶漬けに比べてインパクトに欠ける感は禁じ得ないが、薄味でほうじ茶の香りが引き立つ、これはこれでなかなかの一品である
まだまだタケノコ尽くしの春は続く（笑）
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ここ二週間ほどは、毎日のように何かしらタケノコを食べている
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天ぷら・厚揚げとタケノコの炊き合わせ
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たけのこご飯
手を変え 品を変え 目先を変え 春のタケノコを満喫している
ありゃ 今シーズンまだタケノコのフライ・天ぷらが出ていない（笑）
今朝は、たけのこご飯のお茶漬け
三分の一ほど食べ進めた残りのたけのこご飯に
塩昆布一掴み、小梅１個、焼きのりを乗せ、ほうじ茶をかける
ほうじ茶の香ばしい香りが何とも良い
いつもはレンゲで食べるのであるが、箸でさらさらと戴く
箸にいざなわれて小さなタケノコが口に運ばれる
食感や好
タケノコのだいご味は食感にあると実感させられる
いつも食べるお茶漬けに比べてインパクトに欠ける感は禁じ得ないが、薄味でほうじ茶の香りが引き立つ、これはこれでなかなかの一品である
まだまだタケノコ尽くしの春は続く（笑）
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