Aug 12, 2007
テーマ： 簡単レシピ(3495)
カテゴリ： 手作り美味しいもの
前日の日記に続いて、
バーミックスで砕いた煮干しの粉末を使ったレシピで
気に入っているものをもうひとつご紹介します。
バーミックスで砕いた煮干しの粉末を使ったレシピで
気に入っているものをもうひとつご紹介します。
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これが煮干を粉末にしたもの。 こんな風にかなり細かくすれば、 出汁と共に飲めて無駄にならないし、 活用の幅もぐっと広がります。 面倒な方は売っているのを買うという手もありますね。 
煮干粉
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で、このドレッシングですよ。 煮干粉を製品にしている会社の HPに載っていたレシビなのですが、 （こちらの煮干粉は昆布も入って強力です） 自家製煮干粉でも充分イケます。 すみません(^_^;)＞メーカーの方。 煮干の旨味が良く出た ひと味違う和風ドレッシング、 使い回しも効いてなかなかよいです。 ●（株）カネソのレシピ→ 大根サラダ |
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そこから、ドレッシングの部分だけ 抜き出して来ました。 【材料】ごま 大さじ1 サラダ油 1／2カップ 煮干粉 小さじ2 しょうゆ 1／4カップ 砂糖 大さじ1 酢 1／4カップ これを合わせて混ぜるだけです(^_^) こんなボトルに入れれば、 材料を入れて振るだけ。 さらにかける直前に シェイクできるので便利ですね。 |
シェイクしても蓋を開けた時に
液だれしにくい構造になっています。
分離するドレッシングを入れるのには勿論、
他にも液状の調味料など入れるのには重宝しそうです。
MとLを買ったのですが、ドレッシングにはMがぴったり。
近所でも売ってますけど、安くなるので楽天で買いました。
液だれしにくい構造になっています。
分離するドレッシングを入れるのには勿論、
他にも液状の調味料など入れるのには重宝しそうです。
MとLを買ったのですが、ドレッシングにはMがぴったり。
近所でも売ってますけど、安くなるので楽天で買いました。
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