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2024.05.18

まりえさんの超簡単チョコスコーン作った

テーマ：今日のおやつ♪

カテゴリ：手作りお菓子・おやつ・甘いもの

久々スコーン。
と言うか、薄力粉をさわること自体すごい久々。。

夜に突然、無性に何か粉物の甘いのが食べたくなって、急遽。

うん、
すっっっごく簡単　＆　おいしかった！
また作ろっと！！

＊自分メモ（公式レシピと異なる）
・薄力粉（富澤商店のシュクレ）100g
・きび砂糖大さじ１（18g）
・甘味料ラカンカプレミアム（アマゾンオリジナルのもので「ラカント」のようなもの）大さじ１（18g）
・ベーキングパウダー 4g
・塩少し
・板チョコ１枚（50g）
・牛乳 45g
・米油 12g

作り方の手順は、おおむね
まりえさんのサイト ↓ に従って。
人気のザクザクチョコスコーンの超簡単レシピ。バターなし！薄力粉でトースターでラクな作り方。 - つくりおき食堂
https://mariegohan.com/22249

これ、すっかりおなじみのポリ袋で作るやり方なんだけど、
粉類の後の水分と油分を入れた時の混ぜ方が、意外や意外・・・
手でギューギューと押しながらまとめるんじゃなくて
粉類を振り振りして混ぜる時と同じように、引き続き「振りまぜる」んだよね。

一瞬、え？！って思うんだけど
これがちゃんと混ざっちゃう。生地がちゃんと１つにまとまった。
ギューギュー押して混ぜるよりも簡単だしまとまりやすい！
目からウロコ。

あと、
レシピ手順には記載がないが、
生地が大体まとまったところで、ビニール袋の中で２〜３度生地を折りたたんでみた。
やっぱりスコーンだから
そうやりたくなっちゃうのよね。

焼成は、私はオーブンにて。
ヘルシオ＞ウォーターオーブン＞190度13分。

＊

このレシピを紹介しているまりえさんのツイート ↓

もうホットケーキミックスには戻れないほどおすすめ‼️

小麦粉から作るからこそ、外はこんがりザクザク、中はふんわりホクホクの絶品スコーンに！

【人気のザクザクチョコスコーン】　　

バターなし,オーブンなし,材料ぜんぶポリ袋でまぜてトースターで焼くだけ！

詳しく⬇️ https://t.co/k8sbGnJC85 pic.twitter.com/o7joJq30mt
— つくりおき食堂まりえ (@mariegohan) February 7, 2021