2015.12.29
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10630)
カテゴリ： ハンドメイドおやつ
どこかが狂えば大失敗につながる。
そうならないように粉類にはふるいをかけておき、必要な材料を出しておいて下準備は万全。イイ感じに生地ができたら、緊張感走る焼成作業へ。
お!
おお!?
おぉぉおお!!?
ちょうど良い焼き加減だけど、 いまいち膨らみが足りんかったなあ。 参考にした本を読むと、どうやら卵の入れた量が少し多かったみたい。初めてじゃうまく焼ける量の加減がつかみにくいからなあ。回数こなさないと無理だわ。クレームパティシエールを詰めて、粉糖でおめかしして完成。
お化けみたいな見てくれでもお店に負けてないと思いたい味。もっとシューの完成度を高めてエクレアとかパリブレストとか挑戦したいです。
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NHK「プロフェッショナル仕事の流儀」に出演したことのある名パティシエ横溝さんが著した写真と丁寧な説明でわかりやすいお菓子作りの本。コレ見てシュークリームを作りました。失敗した原因もすぐわかる。ビギナー必携。
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つい最近、「手作り」することに目覚めてしまった人間が、 楽しいハンドメイド生活（手作りコスメとビーズクラフトが 中心）の日々をつづっています。読書やテレビのことも書け ればいいなあ。
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cosme美的コスメＢＬ… ERI-NAさん
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手作り石けん＆手作… 彩莉さん
サプリ☆マン！参上！ masashi25さん
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