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季節物🥰、上野の物産系路面八百屋さんで見つけた😁超激安「山椒の実」12cm位のパックにぎっしりで¥260😲、、、2パックしかなかったので即購入、😤この作業が根気のいる作業😰一粒一粒、細〜い枝を取って実だけに作業、、、結果、、、100分程😭上野広小路の松坂屋とPARCOの間でよく出店避れている福島県からの新鮮直売所🥳枝をチネッた山椒の実こっからの作業はお早い新規購入のちりめんじゃこ冷凍保存していた しらす も投入山椒の実を熱湯に30秒程潜らせて湯切りした山椒とじゃこさん達あわせてお酒、醤油、九州の甘めの醤油、塩、ザラメ糖でお好み味で焚いていきます🫡グツグツ焦がさないようにゴムベラで混ぜながら佃煮を作る容量で水分が飛んできたらOk販売されているちりめん山椒は茶色いかと(佃煮系)、、、保存期間等もあるので仕方がない、、でも、、、山椒の香り風味 心地良い辛味が😰、、、だったら作るオッサンタッパに小分けして余熱が取れてくると良い感じ🤩山椒の新鮮な香りと風味、辛味アクセントが最高の「逸品」が、、、自画自賛ですがすみません😅美味しゅう御座います😋で、本日はご飯🍚にかけてシンプル・イズ・ベスト調理🥰明日は、、、チーズ🧀と合わせて😲
2024.06.17
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カルディコーヒー店好きなオッサン鮮やかなブルーのパッケージに目を👀ひかれoh Hawaii良いとこ1度はおいでホイサホイサ※行った事は無いけどTVshow📺行った気に なってるオッサンです😜バターモチミックスハワイと言う商品バターモチは聞いた事があったので即購入ミックス粉なので、材料は無塩バターと水のみ水、溶かしバターとミックス粉を混ぜます。サラサラの粉なのであっという間に混ざりました😆シリコン型に流して、170℃で50分程焼いていきます、15分位で表面の焼色を見て、程よい所で、アルミホイルをかぶせましょう☺️綺麗に焼き上がりました。予熱を取って冷やしてみました。外側はカリカリクッキー🍪食感で中は、まさに「餅」です✨食感も良く、ボリューミーなおやつベリーソースと粉砂糖でお化粧💄して頂きます😋今度は、ミックス粉を使わずオリジナルバターモチを作ってみます😤
2023.09.16
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ちょっと甘い物が食べたくなって、、、お昼間の営業職時に購入したチョコレート菓子食べきらず、自宅へお持ち帰り🏠お家🏠で食べようと思ったのですが、、、なんかアレンジ料理出来ないかと🤔冷蔵庫&冷凍庫を散策トルティーヤ生地が目につき👀最近作っていなかった「ピッツァ」でしょう😜チョコレート🍫とチーズ🧀、、、🤔やって見ましょうで調理開始😤調理と言っても乗せるだけ、モッツァレラチーズとチョコ菓子を砕いて乗せてイタリア~ン🇮🇹な感じでオリーブオイルを一回し、パルメザンチーズもたっぷりかけてオーブントースターで1分前後で焼き上がり😲トルティーヤの生地が丁度良いサイズでクリスピーピッツァ🍕感覚お好きな具材でお試しあ〜れ〜🥰仕上げにブラックペッパーを少々最近購入した、油をスプレー出来るやつでオリーブオイルを一吹き使いたかっただけ😰見た目は良い感じの仕上り😁言わなきゃチョコ🍫菓子ってわからないビジュアル🤩セブンイレブンさんのチョコ🍫菓子と記念撮影📷で、、、問題は、、、お味😋初🔰調理で、オリーブオイルやブラックペッパーを思いつきでかけた結果は、、、、騙されたと思ってお試し下さい🥳チーズの塩味、チョコの甘味ブラックペッパーの香りと辛味オリーブオイルが包みこんでくれて僕は好みです🥰ま〜この手は賛否はありますが😅
2024.05.19
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楽天ブログ1101回目記念😜某激安通販🇨🇳で購入😲海老贈装飾品製作工房でリメイク😤ほぼほぼDAISOの材料使ってみた👍とりあえずのサンプル😤こんなの出来るんやで〜と言うことで😝某通販サイトで数百円で購入の長財布と¥100均一の粘着シートをカッティングマシーンでステンシルシートに😤脱脂した財布にステンシルシートを貼り、マスキングステンシル塗装面に下地剤散布下地剤で少々テカリが下地剤が乾いたら、アクリル系塗料をスポンジで塗装外側から、イエロー→レッドにグラデーション塗装🌈塗装が終わったら速やかにシートを剥がして良く乾燥文字の塗料が完全に乾いたら、革用の光沢保護剤を塗ってこちらもよ〜く乾かしますデッカデカ仕上げ激安お財布もオートクチュール感海老贈装飾品製作工房「あなたのイメージ・思い出 製作します」でやらせてもらってます🙂↕️因みにこちらのお財布の加工費用初回限定🥳、、、¥3500〜承ります。文字数、書体等で要応談でございます✨今回のサンプルお財布程度で¥3500目安でお願い致します🙇塗料、養生材等の原価率を極力下げて手間は惜しまず商品をお安く提供させて頂けるように心がけております。全て受注製作なので1点物しか取り扱っておりません。ご興味ありましたら 宜しくお願い致します🙇ebi.h.o.w.s2020@gmail.com
2024.06.14
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気がつけば桜🌸も終わる😭隅田公園近くに住んでいるのに、今日(4/2日曜日)ようやく見に行った😭で、、、数日前に購入していた丸源飲料工業さんのセールで購入していた「桜シロップ」でパウンドケーキ焼いてみた😁今頃って感じですが、、、、😰材料薄力粉 100gベーキングパウダー 小1/2無塩バター 100g卵 2個きび砂糖 50g桜シロップ 大3紅茶ティーバッグ 1グレーズ 適量※食紅 赤 緑無塩バターをレンジでチン解ければOK溶かしバターにきび砂糖を加えて良く混ぜます。砂糖はお好みのものでOK溶き卵を分離しないようにハンドミキサーで良く混ぜます。薄力粉、ベーキングについてを加えて、ゴムベラで混ぜます。桜シロップと紅茶茶葉を加えて良く混ぜて※色をつけたかったので、食紅の赤使用型に入れて、170℃のオーブンで45〜50分焼き上がり🥰焼き始めて10分位で中央に切れ目を入れると綺麗に焼けます。表面の焼色が良い感じになったら、アルミホイルを被せて焦げないように😲グレーズをかけるので、甘さ控えめで作ってみました。本日の桜🌸、、、緑の葉っぱ🌿が多々出ていたので、、、葉桜のイメージでグレーズに緑の食紅で😜綺麗にピンク色に色付きました丸源飲料工業さんのシロップは味よし香りよし🥰大のお気に入りです食べてすぅ〜と鼻に良い桜の香りが抜けて大成功のパウンドケーキでした桜🌸と紅茶☕の相性抜群季節外れをぎりぎり回避🤔のおっさんスイーツでした😝
2023.04.03
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お久しぶりに台湾カステラ作ってみた週末おっさんのパティシエ🤔タイムボウルを2つ準備しましょう材料右ボウル卵黄 4個薄力粉 70gサラダ油 50g牛乳 70cc上記材料をよく混ぜます。卵白 4個黒糖 30gきび砂糖 20g2つのボウルがよく混ざりました卵白の方は8分立て程度で良いですオーブン160度で予熱しましょう2つのボウルを、メレンゲを潰さないようにゴムベラで合わせます。型に流して、湯煎で焼いていきます160度で、40〜50分位表面の焼色がちょうど良いタイミングでアルミホイルをかぶせて焦げ防止良い感じで焼き上がりました🥰台湾カステラの特徴はしっとりふわふわな食感です😋お家にあった、ソースで盛り付けて完成です😁特別な材料を使わないレシピなので 是非お試し下さいませ🤩
2023.05.28
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最近お気に入りの牛乳かき氷🍧牛乳とシロップ、ピューレを混ぜて凍らすだけですが🤔シャーベット食感😋水を一切使っていないかき氷&アイスクリームです♥牛乳氷は、いつもお世話になっています丸源飲料工業さんの、ピスタチオシロップとストロベリー🍓ピューレを牛乳に溶かして冷凍。チョコレート🍫アイスクリームも丸源飲料工業さんのシロップで🫡生クリームを5分位ホイップして、🍫シロップを入れて冷蔵庫で😴固まってきたら、セリアのオレンジ🍊ピールを投入😲¥100均一美味ですよ🥰ピスタチオ氷と🍫🍊アイスクリームを交互につんでいきます。チョコレートとピスタチオの相性は素敵です♥更に、ストロベリー🍓氷を乗せて完成です♥ピスタチオの香ばしい香りストロベリーの酸味チョコレートの甘味オレンジピールの爽やか4味一体のスイーツが出来ました😁原価はお安く、お手軽なので是非🥰
2023.07.23
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出雲お世話になっている、丸源飲料工業産の美味しいソースで、簡単アイスクリーム冷蔵庫の生クリームの賞味期限が近づいて😱ヘルシー&お手軽に食べたいので植物性で今回は2種類作るので、ボウルを2つ5分位にホイップします、倍位の量になって、口溶けもなめらかに🥰お気に入りの丸源飲料工業さんのそ~ピスタチオとキャラメル各ソースを混ぜ合わせて、ボウルごとて冷凍庫へ回りから凍ってくるので、数回混ぜながら冷凍庫で数時間、3〜4回位🤔数時間でソフトクリーム状に🥳ここで一手間、¥100ローソンのチョコチップクッキー🍪を砕いて混ぜ合わせてピスタチオとチョコ🍫相性♥キャラメルには、冷蔵庫にあった小枝を盛り付けて頂きます😋今回は、デザートプレート、シフォンケーキとわらび餅レシピは後日ブログにて🥰
2023.10.05
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業務スーパーのわらび粉で簡単クッキングこちらの粉、、、¥80位😲、、、激安🎉今回は半分使用直接お鍋に材料を投入、わらび粉、三温糖、黒糖、量はお好みで適量の水を注いで、混ぜながら加熱中火🔥位が良いかも🤔少しずつ固形物のなってきます、ずっとかき混ぜるてますよ💪固まり始めたら、早いので素早くねりこむ加熱始めてから数分です😁良い感じに練り上がったらお好の器やラップに包んで、冷やすだけきなこと黒蜜をかけて頂きます😋今回はデザートプレートの1品で
2023.10.07
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いよいよ夏🎐ですね~夏バテ防止に最適紫蘇ジュース今年も作ってみた濃縮還元タイプで〜すまずは主役の赤紫蘇近所のスーパーライフで¥198※6月5日購入時流水で綺麗に洗ってエグミ、苦みが出ないように丁寧に葉🌿のみを取ります2リットルのお湯にクエン酸を40g入れて赤しそ投入、10分弱煮て赤しそを取り出しますここから味付けしながら20分程煮詰めます、アクをきれいに取りながらまずはザラメ糖三温糖で甘みを黒糖で香り、風味を最後の仕上げにグラニュー糖で甘さ調整最後の仕上げで強火でアクを出し切って今年のしそジュースの完成です✨予熱が取れたら一度濾して綺麗なペットボトル等で冷蔵庫保存お好みの濃度で水や炭酸で割って頂きま〜す😋我が家🏠はペリエで🥰
2024.06.15
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