40代夫婦の美味しいごはん時々ハンドメイド

< 新しい記事

新着記事一覧(全592件)

過去の記事 >

2024.11.25

味噌焼きおにぎり、チーズナン、フレンチトースト、レターセット作り

テーマ：つぶやき(12217)

カテゴリ：日記やごはん

矢場とんの味噌だれで卵漬けを作りましたが、もう少し味噌が残ってたので食べたかった焼きおにぎりを作りました。

ごはん

・味噌漬け卵
・味噌焼きおにぎり
・ひじき煮
・白身魚の白ワインハーブ蒸し

じっくりじっくりご飯が崩れない様に作った焼きおにぎりが凄く美味しかった〜。少し濃いめの味がいいですね。福岡にいた頃の常連の飲み屋さんで〆に頼む焼きおにぎりとお味噌汁が本当に大好きで、それを想像しながら作ったけど、まだまだ程遠い。焼きおにぎりの世界も奥が深そうです。

好きだったものと言えば、インドカレー屋さんで食べるチーズナン！かなりの店舗を回ってました。休日も仕事のある日も。

ごはん

・手作りチーズナン
・業務スーパーのチキンレッグカレー
・ワカメともやしのナムル

せっせと手捏ねで作ったチーズナン。スパイスの効いた業スーのカレーとめっちゃ合います。ただなぁ美味しいんだけど、やっぱりお店で食べるのとは違う。あのいやぁ〜、料理って面白い。

焼きおにぎりもチーズナンも、お店の味には敵いませんが、自分で作る料理は好きだし、相方氏の淹れてくれるコーヒーや紅茶はとても美味しいので大好きです。

パン

・フレンチトースト
・紅茶

マックグリドルみたいに、甘味と塩味を感じたくて、蜂蜜と粉チーズをかけました。うん、今日の写真の中ではフレンチトーストが優勝かな。相方氏が丁寧に淹れてくれた紅茶もとても美味しくて朝から贅沢な気分を味わえました。

−−−−−−−−−−

最後に紙もの。

フリーペーパーの切り抜きを使ってレターセット作り。