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2006.01.13

レンコン簡単レシピ☆

(12)

テーマ：簡単レシピ(3495)

カテゴリ： cooking & food & drink

たまにやる、レンコン簡単レシピ～♪

お湯をわかして、酢をたら～っと入れて（黒ずみ予防）、さっと（１～２分）茹でる。

↓

明太子もしくはたらこを、ほぐしておく。（今回明太子２つ分使用）

たいてい、私は皮をつまみ食い(笑)。

↓

ここにマヨネーズをけっこう大目に入れて、和えておく。

↓

さっと水でぬめりを落としたレンコンを、水を切って（軽くキッチンペーパーで水分をとった方が水っぽくならない）、和えれば・・・

↓

見た目ピンクの、キレイな副菜の完成♪

レンコン明太子

煮物の素材としてばかりで飽きた時に、おススメ～
レンコンのシャキシャキ感が、おいしい(^-^)

ここにパセリもしくはかいわれ大根なんか散らしたら、更に見た目キレイ♪

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最終更新日 2006.01.14 04:21:49
コメント(12) | コメントを書く

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■コメント

Re:レンコン簡単レシピ☆(01/13)

ピンクのくらげさん

はじめまして

レンコンも明太子も大好き・・
しかも簡単で、黄金メニューですね

マヨネーズも今は体のやさしいものがたくさん出ているし。。

作ってみますね～(^^)v
(2006.01.14 07:26:04)

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Re[1]:レンコン簡単レシピ☆(01/13)

えいちん♪ さん

ピンクのくらげさん

初めまして☆

＞レンコンも明太子も大好き・・
＞しかも簡単で、黄金メニューですね

そうです。超、カンタンです～～～！

＞マヨネーズも今は体のやさしいものがたくさん出ているし。。
＞作ってみますね～(^^)v

ぜひぜひ♪
(2006.01.14 07:54:30)

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Re:レンコン簡単レシピ☆(01/13)

こまった(^-^) さん

こんにちは～おやおや・・いつの間にやら

「えいちんのお料理教室」になってますね♪

レンコン私も好きですよ。薄く輪切りにして油で炒めてもおいしいですよね♪ (2006.01.14 13:35:37)

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うまそ～

ごっしー♪ さん

レンコンは結構厚切りだね。
ウチでやるのはもっと薄切りで、マヨと醤油ちょっとと、ごまで和風マヨネーズ和えだよ。

明太子だ色もきれいだし、味もピリッとしてておいしいかも。
今度やってみよう。
(2006.01.14 16:26:38)

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ウマソウですなぁ

どしゃっぺさん

でも、気を付けて。
レンコン食べ過ぎると屁が出過ぎる・・・

正月妻の実家でレンコンの煮物を酒飲みながらつまみ、
相当食べました。
結果、屁がとまらず、ヘェ(いい)正月となりました。 (2006.01.14 19:43:02)

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Re:レンコン簡単レシピ☆(01/13)

メーベルさん

簡単そうで美味しそうで、いいですね～♪

みなさんのレシピのも食べてみたい^-^。 (2006.01.14 21:10:27)

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Re[1]:レンコン簡単レシピ☆(01/13)

えいちん♪ さん

こまった(^-^)さん

おはようさんです～（？）

＞こんにちは～おやおや・・いつの間にやら
＞「えいちんのお料理教室」になってますね♪

たまにやっちょります(笑)。

＞レンコン私も好きですよ。薄く輪切りにして油で炒めてもおいしいですよね♪

うんうん。それもいいですよね～～～！
レンコンチップスみたいな感じかな？
(2006.01.15 04:18:22)

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止まらない。。。(笑)

えいちん♪ さん

ごっしー♪さん

どもども～！

＞レンコンは結構厚切りだね。

そうですね～けっこう厚切りでおk！

＞ウチでやるのはもっと薄切りで、マヨと醤油ちょっとと、ごまで和風マヨネーズ和えだよ。

ふむふむ。。。それもいいなぁ。
でもタラコもしくは明太子が入ることで、ゴーシーャス感はアップですわん♪

＞明太子だ色もきれいだし、味もピリッとしてておいしいかも。
＞今度やってみよう。

ぜひぜひ～～～！(^-^)/
(2006.01.15 04:23:11)

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ウマいです～

えいちん♪ さん

どしゃっぺさん

どうも～！

＞でも、気を付けて。
＞レンコン食べ過ぎると屁が出過ぎる・・・

えっ？
マジですか～？
意識したことないなぁ。。。

＞正月妻の実家でレンコンの煮物を酒飲みながらつまみ、
＞相当食べました。

それは・・・本当に、相当・・・だったんでしょうねぇ(笑)。

＞結果、屁がとまらず、ヘェ(いい)正月となりました。

あははは。
ま、結果オーライとして。。。(^-^=)
(2006.01.15 04:25:23)

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Re[1]:レンコン簡単レシピ☆(01/13)

えいちん♪ さん

メーベルさん

あっコメントありがとうございます～！

＞簡単そうで美味しそうで、いいですね～♪

本当に簡単ですよ～！(^.^)b

＞みなさんのレシピのも食べてみたい^-^。

ですよね。自分の作ったのって、けっこう飽きますからね～。
ぜひ今度やってみてください～～～！
（たまにこんなレシピ紹介やってます☆）
(2006.01.15 04:27:25)

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Re:レンコン簡単レシピ☆(01/13)

千葉のLucky☆Mom’s Supporter さん

こんにちは～

味を想像したらとっても食べたくなっちゃった～
今度作ってみようと思いました。

ありがと! (2006.01.15 13:36:21)

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Re[1]:レンコン簡単レシピ☆(01/13)

えいちん♪ さん

千葉のLucky☆Mom’s Supporterさん

こんにちわ～

＞味を想像したらとっても食べたくなっちゃった～
＞今度作ってみようと思いました。

ぜひぜひ♪とっても簡単なんで・・・(^.^)b

＞ありがと!

いえいえ、お役に立ててうれしいです♪
(2006.01.15 13:45:50)

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