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2007.01.17

ミネストローネ風煮込みと揚げ物、そして今年初弁当～

(2)

テーマ：今夜のばんごはん(52475)

カテゴリ： cooking & food & drink

前日買った玉ねぎ１山がかなり小ぶりだったから、ポトフみたいにしようと思ってたんだけど、買い物に行ったらミネストローネの素みたいのがあったからそれを使ってみることに。

そして・・・豚ひき肉に豆腐を１／３丁混ぜてこねてあっさり肉団子に。

ミネストローネ風煮込み

仕上げにはミディトマトとしめじを
肉団子、ふわっと仕上がって絶妙だった

それから冷凍庫内をちょっとまた処分しようと、久しぶりに揚げ物。（今年初～）

揚げ物３種

生協で買った白身魚フライが２袋目、届いたから前のを全部揚げちゃおうと思ったらまだたくさん残っててかなり大量にふいに《久しぶりにお弁当でも作るか・・・
他は、あじフライと半端に残ってたゴマ団子。

冷凍のおかずも１品利用して、新しく作ったのは卵焼きのみ。

今年初弁当

ご飯には梅干と海苔、そしてあじフライを乗せた。
今年初、お弁当～

ミネストローネ風煮込みは、かなり大量に作ったつもりが、ほんの少ししか残らなかった。。。あっさりしてたからけっこう食べちゃったみたい

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最終更新日 2007.01.18 14:46:40
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