2009.10.05
テーマ： 旬・シュン・しゅん♪(3121)
カテゴリ： cooking & food & drink
らでぃっしゅで届い ちゃっ
た栗を茹でて、悪戦苦闘しつつ皮を剥いて、とりあえず冷凍しておいた
のを使って、久しぶりに、栗ご飯を炊いた
炊き込みご飯などなどって、どの程度のだし加減で炊くかによって風味も変わってきちゃうし・・・ とにかく簡単な 作り方 ないかな～と思って検索してみて、ヒットしたレシピを参考に・・・
あきのおいしい栗ごはん by ★★あき★★
味付けが塩こんぶと酒だけなんて、いいのかな・・・なんて半信半疑だったけど、 大・正・解
特に意図してたワケじゃないけど、そこそこおこげもできてて香ばし～く仕上がった
栗が新鮮だったおかげもあるかもしれないけど、ほくほく甘くって、Ｔも 「栗、ホクホクで甘くて旨いな～っ」 と、珍しくお替りしてたし大好評で、 よかった
他の具での炊き込みご飯でも、この手でイケそう～
いちいち醤油がどの程度、みりんがどの程度とかで様子見るのって、面倒だもん
こんなに簡単な味付け（？）でいいなら、頻繁に炊き込みご飯作ってもいいな～
残った炊き込みご飯は、全部おにぎりにした
炊き込みご飯のおにぎりもまた、好きなんだよな～
さてさて、にぎって出来た分に味付け海苔を巻いてたら・・・
《to be continued...》
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