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Apr 11, 2007

バッキンガム宮殿での衛兵交代式の様子。

鼓笛隊が門から出てきたところです。

ほんのちょっとで、しかも画像が悪いですけど、もし興味があればどうぞ。

動画を見るには

★ここをクリックしてね★

さて、ロンドンの友人宅でいただいた手作りスコーンの味が忘れられず

一緒につけて食べたクロテッドクリームがアメリカでも売られてないものかと

さまよっていたら、ありましたよ。

WHOLE FOODS MARKET に。

clotted cream

ところで、クロテッドクリーム　（←文字をクリックしてください。

クロテッドクリームの説明と、今回私が買ったのと同じパッケージのクリームが載ってます！）

をキーワード検索したら、サイトが出てくる出てくる！

今は日本でも作られているみたいですね。

乳脂肪分が、ちょうど生クリームとバターの中間にあたる・・・なるほど、

本当にそんな感じです。

話は戻りまして・・・。

買ってきたクリームのフタを開けてから気づいてしまったのだけど、

「開けたら３日以内に使い切るように」

と書いてある・・・。

そ、そんだけしかもたないの？

すぐにでもスコーンを焼かなくてはっ！

時差はルイビル＋５時間なので、まだ寝ていないはず・・・と

慌ててロンドンの友人宅に電話をし、スコーンのレシピを伝授してもらう。

そして作ったのがこちら　↓

cream tea

結婚のお祝いにいただいた、わが家唯一のウェッジウッドのマグカップに

ミルクティーを入れて・・・。

下に敷いてあるのは、今回イギリスで買ってきたプレイスマット　（レモン柄）　。

固い素材で出来ているので、布のランチョンマットよりもお手入れが楽です。

ちなみにイギリスのは、アメリカで売られているのよりも一回り小さくてかわいい。　

looks less tasty

そーなのよー。

お友達が作ってくれたのみたいにふくらまなかったし、サクッと感も全然ダメ～。

ちょいと牛乳を多く入れすぎたみたい。

まだまだ修行が足りませんわ。

買ってきたクロテッドクリームを塗りたくり、イチゴジャムをのせて・・・っと。

scone

なんか、クロテッドクリームが固～い。

お友達がスーパーで買ってた、とろ～りとして黄身がかったクリームと

全然違うんですけど　（涙）　。

much better scone

おいしいスコーンとクロテッドクリームの図。　友人作。

ところで、今回イギリスで学んだ新しい言葉に

クリームティー　（cream tea)　というのがあります。

これは、　スコーン　＋　紅茶　　のセットを指す言葉なんですねぇ。

もちろん、クロテッドクリームとイチゴジャムも付いてくる。

お店で　「クリームティーを１つ」　と頼むと、このセットが出てきます。

ちなみに、「アフタヌーンティーを１つ」　と頼むと、

サンドイッチ　＋　ケーキ　＋　スコーン　＋　紅茶　　　のセットが出てきます。

今回私が買ったクロテッドクリームのビンにも、　「クリームティーに最適ですよ」

と書かれていました。

その他、ワッフルやパイなどに乗せて食べても美味しいらしい。

wanna bite?

１人寂しくクリームティーをしてるのもなんなので、ハナぴ～の前に

スコーンをちらつかせてみました　（イヂワル・・・）。

欲しがってキュンキュン言ってる様子を動画に撮りましたので

ご覧下さいませ。

動画を見るには

★ここをクリックしてね★

最後はちゃんとお座りできたので、スコーンを少しだけあげました。

スコーンと一緒に飲んでいるのは、友人夫婦からいただいた

フォートナム＆メイソン　の紅茶。

tea

ロンドンの友人宅で、毎朝トーストと一緒に出してくれたのと同じ種類。

わが家には、使いやすいようにとティーバッグタイプのをくれました。

友人が出してくれたのと同じようにミルクティーにして、ここ最近毎日

飲んでいます。

tea2

そして、このフォートナム＆メイソンの紅茶をいただくときに使うのは

いつも一張羅の　（家に２つしかない）　ウェッジウッドのマグカップ。

普段使っている、アメリカ産のボッテリとした厚みのあるマグカップだと

なんだか味が違って感じるのです。

tea3

はい、１０年早いですね。

わかってますけど、でも、ほんとに、同じように入れているのに

友人宅でいただいたミルクティーと美味しさの度合いが違うので、

せめてカップだけは、と頑張ってるわけです　（笑）　。

た～くさんティーバッグが入っているので、これからしばらくは楽しめそう。

ありがとう、Ｍ夫妻！

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