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January 30, 2010
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カテゴリ: お料理

ウチはふたり家族なので、
いつもは1/4個の白菜を買っていたのですが。。

めずらしく白菜を1/2個買ったところに、
宅配のお野菜BOXで、また半分の白菜が
来てしまいました~~。

そして大根も。
まだあるのに、立派なのがもう1本。

とにかく、どうにかしないと…と思って、
とりあえず、白菜のお漬物!

20100130 漬物


昆布と自家製陳皮で塩漬けと
適当に作ったヤンニョムでキムチ。
(辛さ控えめです)

キャベツもまだあるので、
ざく切りにして冷凍に。(←左のパック)
そのまま炒めものやお湯かけサラダに使います。

他には里芋、さつまいもも。
今は冬野菜が豊富なんですね♪

*************************

昨日、検査&診察に行ってきました。

このところ、一生懸命食べていたので、
なんとか合格。
(3週間で500g増えていたらOK)
入院も保留となりました♪

でも。
もう胃が疲れてしまったのか、
昨日から、調子悪すぎ…。

何を食べたいのか、何なら食べられるのか、
全然わからないし…。

ちょっと混乱してるところに
図書館で予約していた本が届いて。


からだの自然治癒力をひきだす食事と手当て新訂版

ますます混乱しました…。
いったい、何を食べればいいんだ~?

マクロビって、確かに良いんだろうけど。
今の時代、ベジよりも生きにくくなりそう…。

それにしても。
お砂糖ってカラダに良くないもの??



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Last updated  January 30, 2010 11:32:39 PM
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Re:お漬物作り(01/30)  
お砂糖って悪者にされてますよね。
脳には必要だし、私は好きですよ。

 2人だと白菜も大根もその量ではもてあましてしまうでしょうね。鍋物に使うのは?ご主人召し上がらないですか?

 食の細い人は胃腸も丈夫ではないから「食べる事に疲れた」状態なのだから、さぞ大変なのだと思います。
 子供が小さい頃買った「薬膳」の本。どんな病気でもとりあえず「山芋の入ったおかゆ」でした。胃腸にもOKです。どうでしょうか?
 あとは、ポカリスエット。ある程度カロリーもあるし点滴を飲んでいるようなものだから…
 元気でいてね!
  (February 2, 2010 12:27:06 AM)

たったかはうすさんへ  
*erie  さん
ありがとうございます~。。
今日はますます胃が不調なんですけど、なんとかがんばって食べます~!
お鍋、週末によく登場させてます。いっぱい食べられますよね。今日もお鍋にしちゃおうかな~。
山芋の入ったおかゆ、お外で食べたことがあります!
胃腸にいいの?火の入った山芋の食感もいいですよね。いろいろ試してみます♪ (February 2, 2010 05:36:10 PM)

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