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2010年09月20日
カテゴリ： グルメ・スイーツ
蕎麦好きなので、ネットで取り寄せています。
いま、全国各地のソバ畑で白い花が咲いて、９月末までくらいが
見頃のようです。
身近ではみることはできませんが、子供のころから蕎麦の花は
知っています。
たぶん、良くいった山梨で、電車の窓からみていると思います。
茶色の蕎麦の実がとれ、11月には「新そば祭り」などが開催されますね。
蕎麦に含まれるルチンは、高血圧や動脈硬化などの改善に効果
が認められています。
ビタミンCの吸収を助け、生活習慣病の予防によいとされます。
ただし、蕎麦アレルギーがある知人は、少しでも含まれると、
たいへんな思いをするというので、蕎麦恐怖症になっています。
おいしい蕎麦をもっと探す！ ＞＞
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最終更新日
2010年09月20日 08時42分25秒
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