~Essencia~の徒然なるままに

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Essencia @ Re[1]:piyoko316877さんへ 帰国すると、日本は大雨の被害がすさまじ…
piyoko316877 @ Re:ただいま(08/09) おかえりなさい! 日本も大雨が降ってま…
Essencia @ Re:ちゃん2006さんへ 昨日、無事に帰国しました。 珍道中は追…
ちゃん2006 @ いってらっしゃい~~♪ いいな~~★ゆっくりバカンス楽しんできて…
Essencia @ Re[1]:piyoko316877さんへ そうなんですよ。 こちらへきてからはい…

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Essencia

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2007.06.16
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甘甘娘

注文していたとうもろこし、「 甘甘娘 (かんかん娘)」が届きました。
去年、このとうもろこしを知ったのですが、限定販売とのことで、すでに受注時期が過ぎてしまっていて、手に入りませんでした。
とても甘味が強く、粒もしっかりしたとうもろこしで、「 かんかんむすめ 」というブランド名がついています。3年程前に、 どっちの料理ショー でも紹介されたそうです。
産地は、ぶどうや桃で有名な山梨県南部地方。収穫期間が短く希少価値があるとのこと。
朝採りしたものを、当日便で発送してくださったのですが、夜、たまたま留守にしてしまっていたため、せっかくの採りたてをいただけず、翌日再配達という形になってしまいました。
新鮮なうちなら、生でも食べられるというので、ちょっとかじってみました。
確かに甘いです。とうもろこしは、鮮度が命で時間と共に甘味が半減するそうなので、昨夜だったら、もっと甘かったのだろうと思います。残念
生であまり食べると、お腹に悪そうな気がしたので、早速、軽くゆでていただきました。
ジューシーでとても甘~い。粒はしっかりしているのに、皮は薄く、食べやすい
栽培も難しく、生産性が低い品種だそうで、なかなか手に入りづらいようです。
今なら、まだ、間に合うかも


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Last updated  2007.06.18 13:14:29
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