PR
キーワードサーチ
▼キーワード検索
越後の寅次郎
新潟より私の好きな食べ物や観光スポットなどを独断と偏見で紹介させてもらいます。
まだ登録されていません
2015年12月18日
テーマ： ★ラーメン(16583)
カテゴリ： カテゴリ未分類
画像は村上駅の近く「中華食堂 リン」。村上での四川料理の店というのは四川飯店は知っていて、何度か訪れたが、この店が人気店だというのは最近知った。村上市滞在二日目のお昼にこの店を訪れた。前の日の晩はみんなで鮭料理のフルコースで盛り上がったが、翌日のお昼は辛いラーメンをと。
メンバーは５人。一人は昨日と違って入れ替わった。店の横の駐車場に車を停め、店の中に入る。小さな店、小上がりのテーブルが３つ、後はカウンターだけの店、１５人も入ったらいっぱいかと思ったが、二階にも客を誘導していたので、まだまだ入れそう。
店の玄関に張り出された四川料理の写真。一番上の「本格麻姿坦々麺（９６０円）」が美味しそう。それで５人とも同じメニュー。最もこれは事前にこれが美味しいとの情報が。
頼んだ後でテーブルのメニューを。辛マークが二つも付いている。よほど辛いのか。
運ばれてきた「本格麻姿坦々麺」。山椒の香りが食欲を駆り立てる。肉味噌と豆腐が辛さを増進させる。麺は細めの縮れ。でもくせになる辛さだ。
この白っぽいスープ、ゴマ風味のあっさりスープ、濃厚なスープだった。本格的な四川料理が味わえた。
テーブルの上の説明文。陳 健一氏のもとで修業したというマスターの本格的四川料理、今度はそのフルコースを食べてみたい。そうだ来年は鮭料理でなく、ここの四川料理フルコースを提案しょう。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
