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2009年01月30日
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カテゴリ:
宇治茶の魅力とその力


宇治茶いい味いい香り

宇治茶とその本来の味、新茶の香り、玉露の甘さとかぶせ茶の甘さ、煎茶の一番茶と二番茶、独得の味と香りの京番茶、宇治茶とブレンド、お茶の良し悪しなど、お茶を扱う茶商が語る宇治茶の魅力とその力。

【目次】
1 まあ、お茶を一服どうぞ(まあ、お茶を一服どうぞ/関西の飲み方、関東の飲み方 ほか)/2 八十八夜、新茶の季節(新茶の出来は山茶花で占う/初ものは神さま仏さまに ほか)/3 宇治茶いい味いい香り(宇治茶の由来/宇治茶とはどういうお茶? ほか)/4 お茶の魔力に取り憑かれて(京都でもっとも京都らしい地に/「おじいさんの遺言やから跡取りせい」 ほか)











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最終更新日  2009年01月30日 21時44分12秒
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