あかずきんのバスケット

2017/03/29
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寒い時は冬に戻ったような寒さで冷たい雨になり、晴れると半そででもいいかな、、
くらになるという、気温差が調子を崩し
えぇ、、風邪ですな、、たぶん。喉の奥が痛いの。。

今日はさらに眠気がすごくてほぼ寝てました、、
夜しっかり寝てるのにまだまだ寝足りない感じ。。
明日も寝て過ごそしたいけど、3月末ですから、年度末であちこち忙しいのです。
無理ないよう最低限のことだけやろう

昨日は久々に大量パンを焼きました
クリームパン 1個につき、生地50gクリーム15gというちょっと小ぶりのクリームパン
27個焼いて、おうち用と試食に4個とって、23個お届けしました
お届け先は、緩和ケア病棟です
ちょっと縁があって、緩和ケア病棟にボランティアでパンを焼き、お持ちしました

(この病棟は患者さんができるだけ、おうちにいるのに近いような生活ができるよう配慮されているそうです
なんとお酒を看護師さんにキープお願いしてる方もあるらしい、、
ねこさんやわんちゃんもお見舞いにくるみたいです
ピアノやハーモニカなどの演奏会もあって、ボランティアさんが3時になるとお茶をいれてくれる
そうです。)

高齢の方が多いので、飲み込みやすいように、クリームはとろ~っと柔らか仕上げです
病院のごはんがあまり食べられないという方が美味しいと食べてくれたのはとっても嬉しかったです
今度はあんぱんとリクエストされました、、、
数がちょっと足りなかったもよう。。。次回は倍量焼こうか。。

うぉ、、あんぱんかよ。。。



強力粉600g
砂糖、塩、イースト、たまご バター 牛乳のリッチ生地
クリームは、卵黄、砂糖、薄力粉 牛乳 バニラオイル







抗生剤と鎮痛剤飲みました
みなさまもおだいじにね(*^^*)





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Last updated  2017/03/29 11:07:39 PM
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