ホテル物語

昨日、ご宿泊されたお客様から、朝食についての嬉しい感想をいただきました。

「無料の朝食ということで、期待もしなかったのだが、ごはんが新米で、おいしかったし、

たまごも全然違う。ひじきの煮物もおいしかった。無料サービスの朝食で、こんなにこだわって

いるなんて・・・　ありがとうございました。」

というような内容でした。

嬉しくて、みんなで、万歳三唱しました。　　というのは嘘ですけど、

でも、ほんとうに嬉しくて嬉しくて・・・

こちらこそ、ありがとうございました

「人は褒めて育てろ」と、よく言われますが、ほんとうですね。

褒められて、レストランのスタッフたちは、「もっと美味しく作ってお客様に喜んでいただこう！」

とはりきっています。

ご朝食は無料で、お召し上がりいただいていますが、

お客様には、安全でおいしいものをと、シンプルな朝食ではありますが、

素材には、こだわっています。

地元の農家から購入している100％コシヒカリの新米、地元の新鮮野菜、地元の新鮮たまご、

地元のパン屋さんが焼く無添加パン、地元に工場がある篠崎屋茂蔵さんのお豆腐や納豆、

ひたちなか市のちょっと贅沢なサザコーヒー等・・・　です。

また、時々、客室のメモ用紙に、「いつも、きれいにお掃除、ありがとう。」

などと、書いてくださるお客様もいらして、そんなことがあると、お掃除のスタッフも、いつも以上に

はりきって、力を入れてお掃除をします。

考えてみると、私たちホテルで働くものは、こうして、お客様に育てられているのですね。

お客様の、「おいしかったよ！」が、ききたくて、

そして、お客様の、「また来るね！」を、ききたくて、

さあ！　きょうも、はりきって、

「いらっしゃいませ～」