2006.12.02
テーマ： 美味しいお店を教えて！(16960)
カテゴリ： グルメ
先週、石山寺に行った時に訪れた店。
石山寺の名物料理といえば、しじみ飯なのですが
甘党の素通りできぬ 石山寺[和菓子と甘味処]と ＨＰ に書いてあり
茶丈藤村を素通り出来ませんでした
店名と建物は、かつて石山寺に寄宿した島崎藤村
に因んでいる。
ふじおこわと甘味のセット（１５５０円）をオーダーした。
丹波の大粒黒豆と近江羽二重もち米を使用した藤色のおこわと
胡麻豆腐の白味噌のおつゆ、鯉味噌胡瓜がセットになっている。
おこわは歯の悪い人にも食べやすそうな柔らかさで
大粒黒豆の食感も面白く、美味しかったです。
胡麻豆腐の触感と甘味のある白味噌の味噌汁も、好みの味でした。
甘味やお菓子のセットを食べる人に配慮したボリュームで
女性や老人以外は、これだけでは量的には物足りないだろう。
甘味で頼んだのは、本蕨という商品。
稀少な国産本蕨粉(九州産)を使った真っ黒なわらび餅で
黒須きなこ
が塗してあり、好みで黒蜜をかけて食べる。これが本物のわらび餅やねんな！
タピオカ澱粉のわらび餅とは、全く違うな～。
お土産に、たばしる６個入り（１０６０円）と
寺辺（てらべ）もち５個入り（６３０円）を購入した。
たばしるは
石山の 石にたばしる 霰（アラレ）かな
松尾芭蕉
が詠んだ句から命名され、この店の看板商品である。一見、普通の大福なんですが、中には餡ではなく丹波大納言小豆の粒がそのまま入っており
一緒に入ったクルミと共に、一味違う食感が楽しめる。
小ぶりなので、誰でも ２個は軽い と思います。
寺辺もちは、カシューナッツ入り黒糖の求肥餅で
柔らかくて、あっさりした味わいの餅です。
これなら１人で ５個は軽い でしょ
保存料は使ってないけど、日持ちが５日間なので
５個入りを、もう１つ買っても良かったな。
ＨＰから、お取り寄せも可能のようです。
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Last updated
2006.12.02 21:07:08
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