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2007年06月17日
テーマ： フィンランド(146)
カテゴリ： 国内でフィンランド
夏至祭パーティー がありました。
夏至にはまだ１週間ほど早いのですが
フィンランド語クラスの先生が
フィンランドへ帰国されるので
ひと足お先に 「夏の訪れ」を祝い ました。
パーティーはいつも 生徒たちの手作りのお料理 でおもてなしです。
パーティーの始まる ４時間前（朝１０時） に集まって
カリヤランピーラッカ（カレリア地方のパイ） １２０個 を作りました。
＊カリヤランピーラッカ
ミルク粥をライ麦の皮で包んで焼いたものです。
ムナボイ（ゆで卵バター）やディルをのせて食べます。
大きなお鍋でミルク粥をたっぷり作り
ライ麦粉をこねて薄くのばして皮を作ります。
皮の真ん中にミルク粥をのせて
ヒダヒダを作って整えていきます。
同じ大きさに作るのはなかなか難しいものです
バターもたっぷり溶かします。
なんたってフィンランド料理ですからバターはたくさん使います
生徒が大好きな シナモンロール も作りました
「かもめ食堂」 以来すっかり大人気のシナモンロール。
台所お手伝いスタッフもコレをやりたい人が多いようです。
出来上がりました
カリヤランピーラッカ・ベリーケーキ・シナモンロール1/2
コーヒーを沸かして、紅茶の準備も整えて
パーティーの開始です
集まったお客さんはなんと５０名を越えました
生徒だけでなく フィンランド人のゲストさんも 来てくれました。
受付の脇には、なにやら怪しげな香りが
お客さんを釘付けにしています。
フィンランドの黒いお菓子
サルミアッキとラクリッチの試食コーナーです
発案はJUSSIさん！さすがのアイディアです。
しかもドクロマーク入りの案内板。。。。
カラフルなパッケージとともに
それぞれ試食できるようセットされていました。
一番手前左下のパッケージは
サルアッキ入りのチョコレート。
新発売のようで、在日フィンランド人もビックリ
スプーンが添えられているのは
サルミアッキ入りのハチミツです。
反応は様々でしたが、大好評のコーナーでした。
食事の後は、クラス生徒有志による
フィンランド語朗読劇。
今回は、フィンランドの民話を何篇か紹介しました。
物語に出てくるキツネやクマの小道具も準備して
楽しい朗読劇でした。
フィンランド人ゲストさんが爆笑してくださり
なかなか盛り上がった企画でした。
私は、 「いっすん法師」をフィンランド語に訳して
紙芝居 をやりました。
つたないフィン語ではありましたが
フィンランド人さんたちにもちゃんと伝わったようで安心。
参加してくださった皆さんありがとうございました。
数日前にケーキを焼いてくださったり
朝早くから集まってピーラッカを作ってくださったスタッフさん
最後まで後片付けやお掃除をしてくださった皆さん
お疲れ様でした。ありがとうございました。
そして先生方、いつも私たちにフィンランド語の楽しさを教えてくださり
本当にありがとうございました。
しばらく長いお休みになってしまいますが
また来年よろしくお願いいたします。
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最終更新日
2007年06月17日 21時45分15秒
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