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Sakura_saku
アメリカ、カリフォルニアでの暮らしのなかでおこる、些細だけど、いろんなことを、気ままに綴っています。どうぞお立ち寄りくださいな。よかったらあしあとを残していってくださいね。
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2008年01月08日
テーマ： 暮らしを楽しむ(388781)
カテゴリ： Nature
停電５日目です。
こんな大規模で長期的な停電は珍しいとのこと。こちらに移住して１０年になりますが、私も初めての経験です。山の中は住んでいる世帯が少ないために、電気の復旧の優先順位が後回しになっていて、あと２日は停電のもよう。ところが、今夜から別の嵐が到来の予定なので、被害が大きくなり、停電が長引く可能性も大。ま、とにかくこうゆうときは、冷静に、冷静に・・・
とはいえ、大雨の後は、いいことも沢山で、雨が少しの間あがった昨日の朝、私は近所のオークの森を探索し、天然のキノコ狩りを楽しみました♪
この辺りで有名なのは『Cantharellus』という黄金のキノコ。特定するのがとても簡単で、間違いの少ない、きのこ狩り初心者向きのキノコです。若いものは避け、傘が大きくなったものを、いくつか持ち帰りました。根元を残せば、きっと来年も同じところに姿を見せてくれることでしょう。
ところで、カリフォルニアの州立公園は、天然キノコの宝庫。ところが、キノコ狩りが禁じられています。それはなぜか・・・
『キノコ（樹の子）』とはよく言ったもので、樹とキノコは切っても切れない間柄。お互いになくてはならない存在なのだとか。キノコの乱獲は、その周辺の樹へも大きな影響を与えます。日本の松枯れの原因は『松茸の乱獲』という説を唱える専門家もいるほど。
実際、日本では風味を重視して、松茸をとても若い段階で、しかも根元から採ってしまうため、年々減ってしまうのは当然の事なんです。最近では日本では希少ために、海外からの輸入に頼っているようですが、それはつまり、海外の森を荒らしている事につながります。
ほらこんな風に、松茸も本当は傘を大きく広げるキノコなんですよ。
『季節の恵み』や『旬』という売り文句の裏には、実は多大な犠牲があるのです。食材は国産、さらは 地元産 を、すすんで支援したいものです。
こんな大規模で長期的な停電は珍しいとのこと。こちらに移住して１０年になりますが、私も初めての経験です。山の中は住んでいる世帯が少ないために、電気の復旧の優先順位が後回しになっていて、あと２日は停電のもよう。ところが、今夜から別の嵐が到来の予定なので、被害が大きくなり、停電が長引く可能性も大。ま、とにかくこうゆうときは、冷静に、冷静に・・・
とはいえ、大雨の後は、いいことも沢山で、雨が少しの間あがった昨日の朝、私は近所のオークの森を探索し、天然のキノコ狩りを楽しみました♪
この辺りで有名なのは『Cantharellus』という黄金のキノコ。特定するのがとても簡単で、間違いの少ない、きのこ狩り初心者向きのキノコです。若いものは避け、傘が大きくなったものを、いくつか持ち帰りました。根元を残せば、きっと来年も同じところに姿を見せてくれることでしょう。
ところで、カリフォルニアの州立公園は、天然キノコの宝庫。ところが、キノコ狩りが禁じられています。それはなぜか・・・
『キノコ（樹の子）』とはよく言ったもので、樹とキノコは切っても切れない間柄。お互いになくてはならない存在なのだとか。キノコの乱獲は、その周辺の樹へも大きな影響を与えます。日本の松枯れの原因は『松茸の乱獲』という説を唱える専門家もいるほど。
実際、日本では風味を重視して、松茸をとても若い段階で、しかも根元から採ってしまうため、年々減ってしまうのは当然の事なんです。最近では日本では希少ために、海外からの輸入に頼っているようですが、それはつまり、海外の森を荒らしている事につながります。
ほらこんな風に、松茸も本当は傘を大きく広げるキノコなんですよ。
『季節の恵み』や『旬』という売り文句の裏には、実は多大な犠牲があるのです。食材は国産、さらは 地元産 を、すすんで支援したいものです。
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