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きょうちん7470
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2007年02月20日
カテゴリ： 趣味♪
パン教室の日
一年半前から通っています
今日は
モンキーブレッドと豆太鼓
クラシックショコラを作りました。
このメニューを聞くと
パン教室に通っている方は
どの系列のパン教室に通っているか
お分かりになるでしょうね
豆太鼓はかのことうぐいすかのこ、ウォールナッツの
たっぷり入ったパンです。
モンキーブレッドは、
親指サイズに切って丸めた生地を
レーズン・ブラウンシュガー、砂糖、バター
水・ブランデーを溶かしたシロップに絡めて
クグロフ型に入れて焼くパンです。
ブランデーとレーズンが効いてて
私好みのパンでした
以前パンの本にモンキーブレッドのレシピが
載っているのをみたことがあって
その時には見た目が
なんだかツブツブした感じが気持ち悪い
なんて思ったのですが
とっても美味しかったです
クグロフ型を持っていないので
いつかまた作ってみたいメニューでした
次回のレッスンが楽しみ
（写真の右奥がモンキーブレッド、その前の金色のカップがクラシックショコラ、
カタツムリの形をしているのが豆太鼓です。
今日は他の生徒さんとのレッスンの都合でカレーベーコンロールも頂きました）
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パン教室に行ってきました 2007年03月16日 コメント(4)
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