2010/01/08
カテゴリ： オススメ
じゃがいもの超ミニチュア版みたいに見えるコレです
ずいぶん前にとある居酒屋さんで
塩茹でしたのを食べてからのお気に入りなのですが
スーパーでは見かけたことがありません
年末年始に車で出かけた際
サービスエリアで売られているのをダーが見つけ
喜んで購入して帰りました
むかごは山芋の赤ちゃんなのかな
と思っていたのですが
それにしてもかなり小さいので
気になってネットで検索してみました
日本で一般的な食材として「むかご」という言葉を使う時は
ヤマノイモのむかごを指す。
灰色で球形から楕円形、表面に少数の突起がある。
植物の器官のひとつで栄養繁殖器官である。
葉の腋や花序に形成され、植物体から離れ、
地面に落ちるとやがて発根し新たな植物体となる。
なんだか『植物のイボ』っぽい
と思ってしまった私･･･^^;
素朴な味でおいしいので
見かけたら是非食べてみてください
（イボのことは忘れて･･･）
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Last updated
2010/01/08 11:11:43 PM
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tamtam4153
食べ物の話の多い食いしん坊です。草花も大好きで「花も団子も…」です^^ゞ （2003/11/13開設）
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