2022.06.22
テーマ： ◆今日のお弁当画像～♪◆(37625)
カテゴリ： お弁当
五色米
味付け海苔
キュウリぬか漬け
焼鮭
レタス
チキン南蛮
ミニトマト
蕎麦の実炒め
きんぴらごぼう
里芋煮物
焼鮭とはいうものの 冷凍お湯ポチャです＾＾。
朝はぼやっとしているので
ちゃんと作れる気がしないのだもの。
ぬか床 作り直しました。
クズ野菜の下準備をせずに
水の代わりに賞味期限の過ぎた
ヨーグルトを入れて
キュウリを入れたけど
翌日 作りたてにしては
うま味がついていました。
蕎麦の実
玉ねぎを油でさっと炒め
蕎麦の実を入れて
じっくり炒め
焼肉のたれで味付けしてみました。
蕎麦の香がふわっときて
蕎麦好きにはたまりません。
味付けは何でもいいと思うの。
面倒だったから 焼肉のたれ
ちょうど少しだけ残っているのを
使い切るのに使いました。
蕎麦の実って 何にでも使えるけど
カビが生えやすいので
残りは冷蔵庫に入れました。
お茶にして飲むよりお料理にした方が
丸ごと使えるので いいかも。
バニラアイスのトッピングとかにも
美味しいよ。
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