毎日を　愉快に暮らすできごと日記

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鮭わかめ混ぜごはん

大根味噌でんがく
ベビーリーフ
豚肉生姜焼き
ブリの煮つけ
糠漬け
　胡瓜　日野菜
ハーブウィンナー
人参とちくわの煮物
パイナップル



2週間も前に買ったパイナップル
家族は夕食後お腹いっぱいとか言って　食べる機会がありませんでした。
腐れる前に　もうお弁当にいれることに。


ブリ はいつも　照焼きかグリルで焼くかですが
買ったお店のぶりは　とても薄切りで
いつも食べている厚みの半分しかありませんでした。
きっと脂乗りが悪くて　ぱさぱさなのかも。
半生でいただく　ぶりしゃぶ用でもなさそうです。

焼いても　照焼きにしても
固くなりそうなので
さっと煮つけにしました。

煮つけは　強火　落し蓋をして１分３０秒

ぱさぱさだろうぶりも　しっとりとしておいしく食べれました。

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膝痛　そして腰痛と何年もあまり歩けない時代が続き
３分以上立てなくなって　２０２３年現在で２年以上になります。
首も腰もヘルニアがあって
何年かごとに右手が激痛に襲われます。これが始まると２年は続きます。
そんなこんなで　料理は１５分で作るようになりました。

同じ料理でも　作り方はさまざま
完璧でなくても　味７～８割の気楽につくれる料理ブログです。
記事は基本平日に掲載しています。

子供にアレルギーがあったため
添加物の入らない食材を使います。

猫やガーデニングは別館で。

黒猫チャンプ​

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