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高菜油炒め大葉(鯖の下に隠れちゃった)塩昆布(ダシをとるときにサキイカも使ったのでそのまま使いました)豚角煮鯖味噌煮インゲンソテーだし巻き卵(手抜きのめんつゆ)かぼちゃとしめじの煮ものプルーン金時豆うううっ作る間3分しかなかったぶち込んだよ。朝は インゲンソテーして卵切っただけ。豚角煮何度も作っています。いろんな作り方をして一番楽で 光熱費がかからず美味しかったのがレンチン角煮 豚肩ロースブロック 300g 縦半分にして1cm巾に切ります。塩、胡椒して片栗粉 大1 を振りかけ砂糖 大2酒 大2酢 大1醤油 大2おろし生姜 2片位もみもみして 30分放置。水 100mlを加え600w 7分そのまま放置。前の晩に作っておきます。鯖味噌煮楽天レシピ 極上のヘルシーを手に入れるサバ味噌煮とても上品な味の鯖味噌煮の作り方ですが料亭で出すわけでもないのでお弁当用にはささっと作ります。ヨーグルト味噌を作ろうと思ったのですがぶりの味噌粕漬けした残りの味噌粕があったので水洗いして キッチンペーパーで水分を拭きとった鯖の半身を2枚に切ったものをそれに漬けました。魚は一度水洗いすると 臭みが抜けていいです。お湯をかける(霜降り)も飛ばします。霜降りの目的は汚れを取り除くことなのでしっかり洗えて キッチンペーパーで拭き取れていたらそれでいいのです。あくとり作業も省くのでここは手を抜いちゃだめよ。冷蔵庫で1晩放置。(なんだけど 起きれる自信が100%なかったので 数時間置いてから作りました) 酒 大1くらい洗わず味噌粕がついた鯖を 骨を下に鍋に入れ水 鯖がひたるくらいスライス生姜 一つまみねぎ 適量 1本~を5cm位の長さに切って蜂蜜 小2位落し蓋をし 強火沸騰して1分半強火。落し蓋は必須ないと対流が起こらず火が通りません。落し蓋をとって味噌 大1 を牛乳 100mL位でとかして入れ中火 再沸騰直前に火を止めます。そのまま冷めるまで 待ちます。(前の晩に作りました)汁気を切って牛乳の塊ごと詰めます。せっかく作ったのに 綺麗に詰める間なかったよー。今日のチャンプ記事は ルンバを見守る猫【5%OFFクーポン】 ペットカート 対面式 折りたたみ 多頭 中型犬 小型犬 猫 2way 軽量 組立簡単 工具不要 介護用 ドッグカート ペットバギー 犬 猫 動物 ペット用品とうとう買いました。こっちの店の方が 5%OFFでいまならもう少しだけ安いわぁ。【20時~SALE★MAX50%off】ペットキャリーレインカバー ベビーカー レインウィンドシールド ペットカート 犬猫キャリア ベビーカーカバー ベビーカーレインカバーカートアクセサリー 送料無料 即納そしてレインカバーを買おうかどうしようか迷い中。安いのはこの半額であるけど材質によって厚みだけでなくまとわりつき方 しわのなりにくさ視界の広さなど使い勝手が 全然違います。やっぱり防寒対策もしたいから厚みがある方がいいです。楽天トラベルで検索https://travel.rakuten.co.jp/関連記事【お弁当一覧】ごめんなさい。パソコンからでないと 部分的にしか見れません。 チャンプアルバム フードメモ チョークアート一覧 猫とカフェ ランチ 猫絵本 投票の森(ハロウィン2020) 猫絵本 サンタの町(クリスマス2020) 猫絵本 赤ずきんちゃん物語(2021) 夏祭り 海水浴 お盆の化け猫 虹の橋のお友達 猫絵本 大空へ ハロウィンナイト(ハロウィン2021) ハロウィンチョークアートコラボギャラリー2020 クリスマスチョークアートコラボギャラリー2020 節分チョークアートコラボギャラリー2021 猫リンピック目次インスタグラムはこちら→現在ほとんどやっていません posted by (C)パパメイアン別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記花ブログ 写真整理が追い付かず休止中
2022.01.07
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特に明記するほどのないお弁当です。揚げごぼう甘酢と春巻きは冷凍のまま入れて自然解凍。焼き鳥(缶詰)鍋の残りに みりんと醤油と豆腐を加え水溶き片栗粉で 固めにとろみをつけごまを混ぜたもの息子が多量にクーラーボックス二つ分食材を持って帰ったので久々に冷蔵庫がすっきりしました。買い物に行こうとも思ったのだけど行くとまた満杯になっちゃうからもう少し使ってから行くことにしました。防災さえなければ冷蔵庫をもっとっもっとすっからかんにしてから食材を買う方が使い残しもなくてすっきりするのだけど。今の季節だと大雪とか何があってもいいように缶詰以外に食材をおいておかなくちゃいけませんものね。焼き鳥は防災用にストックしておいた昨年用。今年用のは揃えてあるので少しずつ使っています。今日のチャンプ記事は みんな揃うのが好きな猫日記楽天トラベルで検索https://travel.rakuten.co.jp/関連記事【お弁当一覧】ごめんなさい。パソコンからでないと 部分的にしか見れません。 チャンプアルバム フードメモ チョークアート一覧 猫とカフェ ランチ 猫絵本 投票の森(ハロウィン2020) 猫絵本 サンタの町(クリスマス2020) 猫絵本 赤ずきんちゃん物語(2021) 夏祭り 海水浴 お盆の化け猫 虹の橋のお友達 猫絵本 大空へ ハロウィンナイト(ハロウィン2021) ハロウィンチョークアートコラボギャラリー2020 クリスマスチョークアートコラボギャラリー2020 節分チョークアートコラボギャラリー2021 猫リンピック目次インスタグラムはこちら→現在ほとんどやっていません posted by (C)パパメイアン別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記花ブログ 写真整理が追い付かず休止中
2022.01.06
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明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。焼海苔パセリカレーそぼろオムレツ春巻き日野菜漬け里芋煮っころがし人参煮物(餃子の皮カップ)ゆで卵なすなべしぎプルーンごぼうハンバーグレンコンエビの寄せ揚げカレーコロッケ海苔はご飯の間にも挟んであります。お正月というのにかわり映えのないお弁当です。赤こんにゃくで筑前煮を作ってみました。買いました。美味しかったくら寿司の無添加和菓子今日のチャンプ記事は こちらに書いていない間 毎日書いていたので 見て見てね。黒猫チャンプ猫の入れるパーカーが暖かくて大活躍の我が家です。にゃんこ ポケット フリース パーカー にゃんパーカー 猫耳 カンガルーポケット 猫 犬 小動物 S・M・L・XL・XXL ブラック グレー フード付き トレーナー カブリ プルオーバー トップス メンズ レディース 誕生日 プレゼント ネコ 足跡 /にゃんパーカー大き目の方が使いやすいです。楽天トラベルで検索https://travel.rakuten.co.jp/関連記事【お弁当一覧】ごめんなさい。パソコンからでないと 部分的にしか見れません。 チャンプアルバム フードメモ チョークアート一覧 猫とカフェ ランチ 猫絵本 投票の森(ハロウィン2020) 猫絵本 サンタの町(クリスマス2020) 猫絵本 赤ずきんちゃん物語(2021) 夏祭り 海水浴 お盆の化け猫 虹の橋のお友達 猫絵本 大空へ ハロウィンナイト(ハロウィン2021) ハロウィンチョークアートコラボギャラリー2020 クリスマスチョークアートコラボギャラリー2020 節分チョークアートコラボギャラリー2021 猫リンピック目次インスタグラムはこちら→現在ほとんどやっていません posted by (C)パパメイアン別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記花ブログ 写真整理が追い付かず休止中
2022.01.05
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仕事納めに仲のいい人とプチ忘年会をするので持って帰らなくていいお弁当箱がないのをという希望です。こういう時は市販のプラを使うこともありますがケーキの入っていた箱やティッシュの空き箱を利用します。朝 ノープランで一から作るにはやはり おにぎらずが便利です。10分以内にできます。ヒレカツ・レタス・スライスチーズごぼうハンバーグ・レタス・スライスチーズ・レタスにはさんでマヨネーズカレーそぼろオムレツ・レタス春巻きさわら甘酢あんヒレカツ、ごぼうハンバーグ、オムレツをレンチンさわら甘酢あんは昨日の残りこの上にパセリをのせて中が崩れないように くしゃくしゃにしたラップをのせ箱を締めたら ラップで覆います。念のため割りばし。お弁当は年内最終です。皆さま よいお年をお迎えください。今日のチャンプ記事は go to eat食事券破れても大丈夫猫と一緒に紅葉狩り(まとめ)楽天トラベルで検索https://travel.rakuten.co.jp/関連記事【お弁当一覧】ごめんなさい。パソコンからでないと 部分的にしか見れません。 チャンプアルバム フードメモ チョークアート一覧 猫とカフェ ランチ 猫絵本 投票の森(ハロウィン2020) 猫絵本 サンタの町(クリスマス2020) 猫絵本 赤ずきんちゃん物語(2021) 夏祭り 海水浴 お盆の化け猫 虹の橋のお友達 猫絵本 大空へ ハロウィンナイト(ハロウィン2021) ハロウィンチョークアートコラボギャラリー2020 クリスマスチョークアートコラボギャラリー2020 節分チョークアートコラボギャラリー2021 猫リンピック目次インスタグラムはこちら→現在ほとんどやっていません posted by (C)パパメイアン別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記花ブログ 写真整理が追い付かず休止中
2021.12.28
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醤油煮豆おこわハンバーグオン目玉焼きパセリかき揚げ(醤油風味)ナポリタン(スパゲティがなかったのでこのパスタ)里芋の煮ころがしプルーンポテトカップのカニグラタンピーマン甘辛煮酢昆布今日は前の日に全部作っちゃうパターン。グラタンなんて16分もオーブントースターで焼かないといけません。一時期 卵を冷凍していた時期があります。適度に水分が抜けて 黄身が濃厚になるというのですが際立った違いが出るというものでもありません。場所をとらずに割れる心配もなく収納ということもあったのですがだんだん冷凍庫がパンパンになって来るにつれやらなくなりました。久々に 卵を冷凍。(殻をむいたところ)冷凍卵に水をかけて表面の氷を取り(今の時期は冷たいからお湯で)まな板の上でコロコロさせて皮を剥きます。(水道水を流しながらやるとすぐにむけますが気を付けないと ずっと水をかけていると白身がなくなってしまいます。なので水をかけるのはさっとね)フライパンで焼くとミニ目玉焼き。半熟とろりの状態でミニハンバーグにのせます。(お弁当だから しっかり目に焼きました。)普通に目玉焼きを作るより時間がかかりますが小さなこんもりとした目玉焼きができます。レタスを挟むと おさまりがいいんだけど外に切りに行くのが寒くて千切りきゃべつにしました。塩もみするとか さっとゆでるとかしないとおさまり悪い。チーズは大きすぎたので1/4に切りました。味付けはケチャップ。お弁当箱の深さにもよるけどハンバーグと目玉焼きだけの方が入れやすいし みばいいかも。卵もつぶれなくて済む。酢昆布は その時の気分次第で塩昆布にも。最近は 酸っぱめにすることが多いので酢昆布としました。塩昆布の作り方面倒臭いし 結構すぐ食べきってしまうのと近頃酸っぱいのが好みになって来たのでフライパンで炒るのを省略することも多々です。今日のチャンプ記事は 冬の寄せ植え ただただチャンプ画像 お礼画像画像はリンクから見てね。猫と一緒に紅葉狩り(まとめ)楽天トラベルで検索https://travel.rakuten.co.jp/関連記事【お弁当一覧】ごめんなさい。パソコンからでないと 部分的にしか見れません。 チャンプアルバム フードメモ チョークアート一覧 猫とカフェ ランチ 猫絵本 投票の森(ハロウィン2020) 猫絵本 サンタの町(クリスマス2020) 猫絵本 赤ずきんちゃん物語(2021) 夏祭り 海水浴 お盆の化け猫 虹の橋のお友達 猫絵本 大空へ ハロウィンナイト(ハロウィン2021) ハロウィンチョークアートコラボギャラリー2020 クリスマスチョークアートコラボギャラリー2020 節分チョークアートコラボギャラリー2021 猫リンピック目次インスタグラムはこちら→現在ほとんどやっていません posted by (C)パパメイアン別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記花ブログ 写真整理が追い付かず休止中
2021.12.27
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起きたら 今日はいつもより少し早めに起きたとぼーっとグリルとレンジに放りこんでフライパンにハムと卵をいれて焼いていたら娘がやって来て あと1分で出ると。まだ寝てると思っていたらお風呂に入っていました。そ、そういえば勤務地があそこってことは出勤25分は早かったんだったわ。うまい具合いに レンジとグリルが丁度できたところ。あとはわき目も降らず 放り込むしかないでしょう。チキン 焼く間なかった。他の具材も入れる間なかった。煮豚チャーハン (レンチン)大葉たらこ(酒 みりん 醤油で昨晩煮た)鰆の味噌粕漬け (グリル)ごぼうサラダミニトマトオムレツ醤油風味 (フライパン)さわら味噌粕漬け鰆は、味噌 酒粕 みりんに漬けておきました。酒粕は乾燥程度で量が全然違います。なので配合比は言えないですが酒粕は 板状になっているのよりは柔らかかったですがだいぶ固くなっていたので軽くレンジでチンして少し柔らかくしてみりんでのばしたところに味噌を混ぜました。数日持ちます。朝、ホイルにざっくり包んでグリルで切り身モードで焼きました。味見したかったけど味見する間なしだったわ。今日のチャンプ記事は チャンプのお邪魔虫たち猫と一緒に紅葉狩り(まとめ)楽天トラベルで検索https://travel.rakuten.co.jp/関連記事【お弁当一覧】ごめんなさい。パソコンからでないと 部分的にしか見れません。 チャンプアルバム フードメモ チョークアート一覧 猫とカフェ ランチ 猫絵本 投票の森(ハロウィン2020) 猫絵本 サンタの町(クリスマス2020) 猫絵本 赤ずきんちゃん物語(2021) 夏祭り 海水浴 お盆の化け猫 虹の橋のお友達 猫絵本 大空へ ハロウィンナイト(ハロウィン2021) ハロウィンチョークアートコラボギャラリー2020 クリスマスチョークアートコラボギャラリー2020 節分チョークアートコラボギャラリー2021 猫リンピック目次インスタグラムはこちら→現在ほとんどやっていません posted by (C)パパメイアン別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記花ブログ 写真整理が追い付かず休止中
2021.12.24
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鯖ちらしかぼちゃコロッケプルーンいわしの味噌煮(餃子の皮カップ)切り干し大根ミニトマトじゃがチーズコロッケむらさきはな豆カレーそぼろオムレツゆで卵焼ピーマンおかかポテトサラダおにぎらず(減らさなきゃいけない冷凍食材を頑張って使ったら じゃがいもだらけ おまけにポテサラのだめ押し)今日は (残業で)腹持ちがいいのがいいのでまあいっか。前の晩にちらし寿司を作って冷凍のキズシを切っておきます。(このままだとまだくっついている)ご飯がまだ暖かいし 朝 ほどよく離れたキズシを混ぜました。今の季節限定やね。ポテトサラダ昨晩 ためしてガッテンでやっていましたね。じゃがいもを皮つきのまま茹でたら氷水に15秒つけてから皮を剥く。つるりとむけました。この表面のとぅるんとぅるんした食感がいいのについつい面倒で 皮を剥いてからルクエでチンしていたのですが丸ごとルクエでチンしました。ルクエを使うのは いらない水分が付かず蒸し器を使うより美味しいから。二つもあった場所をとる蒸し器はとうの昔に捨てました。じゃがいもの皮の近くに栄養があるし美味しいのでやはり皮は包丁でむかずにはがさなきゃデスね。ちなみにうちは果物はほとんど皮ごと食べます。桃 柿 りんご美味しいし栄養あるのにわざわざ捨てるなんて もったいない。(丸かじり)皮を付けると食感が悪いとかは思い込み。(農薬とか放射能とかが気になるときは剥く)最近残業が多いのでおにぎらずを持たせました。とはいえ 起きるのはいつも同じ時間。数分違うくらいなので+αで作る間なんてあるはずもなく(起きろよ)庭にレタスを切りに行く時間もありません。身近にあるものを てぃてぃてぃと使っていくので覚えているはずがないから写真を撮っておきました。詰める間もなかったらラップごと持たせることになるかもしれないし。この上にちょこっとご飯をかぶせるよ。キャベツマヨネーズ香味ウィンナーキャベツスライスチーズかぼちゃコロッケあああっ片づけていたら 春巻きチンしたのに入れるの忘れた。防災用ストックのローリングで使ったのが むらさきはな豆 いわしの味噌煮 切り干し大根滅茶贅沢ぅ~に3缶使い。(早く起きないと コストがかかるわ)防災用缶 美味しいんですよね。防災用ストックにフルーツ缶もいれていますがみかん缶などが あるかないかで体調が変わるので入れておいた方がいいですよ。頑張って使ったお弁当用冷凍食材やっとほぼほぼ使い切れました。今日のチャンプ記事は ピーヒョロロ消えるケツ缶つま 惣菜 おかず おつまみ 缶詰 18缶 詰め合わせ セット 【 送料無料 】 国分 K&K 高級 缶詰め 缶つまプレミアム つまみ お惣菜 常温保存 長期保存 一人暮らし 食べ物 仕送り 防災 非常食 お歳暮 2021 お年賀 2022 ギフト原材料は こちらで確かめてね。猫と一緒に紅葉狩り(まとめ)楽天トラベルで検索https://travel.rakuten.co.jp/関連記事【お弁当一覧】ごめんなさい。パソコンからでないと 部分的にしか見れません。 チャンプアルバム フードメモ チョークアート一覧 猫とカフェ ランチ 猫絵本 投票の森(ハロウィン2020) 猫絵本 サンタの町(クリスマス2020) 猫絵本 赤ずきんちゃん物語(2021) 夏祭り 海水浴 お盆の化け猫 虹の橋のお友達 猫絵本 大空へ ハロウィンナイト(ハロウィン2021) ハロウィンチョークアートコラボギャラリー2020 クリスマスチョークアートコラボギャラリー2020 節分チョークアートコラボギャラリー2021 猫リンピック目次インスタグラムはこちら→現在ほとんどやっていません posted by (C)パパメイアン別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記花ブログ 写真整理が追い付かず休止中
2021.12.23
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チーズ(ご飯の中)梅干しレタスプルーン香味野菜ソーセージ長いもとチーズ春巻きソーセージミニトマトえびシュウマイトマト風味ハンバーグまだ目が覚めていません。冷凍食材 だいぶ減ってきました。朝は ボイル(香味野菜ソーセージ) チン (えびシュウマイ、ハンバーグ) フライパン(春巻き、ソーセージ)朝からミニトマト洗ったらもう1品作る間 なくなったぎりぎりに起きて ぼーっとしたままなんとか作ってるからねー。冷凍庫レンタルした話はこちら冷凍庫 1ドア冷凍庫 32L 1ドア 直冷式 小型 コンパクト スリム 右開き 左開き 冷凍 耐熱 一人暮らし 新生活 ミニ冷凍庫 小型冷凍庫 フリーザー 冷凍ストッカー simplus シンプラス SP-32LF1 (代引不可)【送料無料】同じものではないですが32Lのこういうタイプです。今日のチャンプ記事は ジョーシンにアクセスでけん猫と一緒に紅葉狩り(まとめ)楽天トラベルで検索https://travel.rakuten.co.jp/関連記事【お弁当一覧】ごめんなさい。パソコンからでないと 部分的にしか見れません。 チャンプアルバム フードメモ チョークアート一覧 猫とカフェ ランチ 猫絵本 投票の森(ハロウィン2020) 猫絵本 サンタの町(クリスマス2020) 猫絵本 赤ずきんちゃん物語(2021) 夏祭り 海水浴 お盆の化け猫 虹の橋のお友達 猫絵本 大空へ ハロウィンナイト(ハロウィン2021) ハロウィンチョークアートコラボギャラリー2020 クリスマスチョークアートコラボギャラリー2020 節分チョークアートコラボギャラリー2021 猫リンピック目次インスタグラムはこちら→現在ほとんどやっていません posted by (C)パパメイアン別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記花ブログ 写真整理が追い付かず休止中
2021.12.22
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十五雑穀米ロメインレタスハンバーグプルーン白身魚フライカニカマもずくミニトマトシュウマイコーングラタンパセリ別添え からし冷凍庫の中身を せっせと減らしています。クリスマスやお正月の具材を入れないといけないしいつも買っているこれ買いました。馬刺し ヘルシー赤身 1kg 【送料無料】【卸価格】【衛生検査合格品】【1パック約100g 毎の小分けで便利 】【ドリップの少なさが高品質の証拠】まとめて買うと かなり安くなります。自分のうちだけだと 300gがせいぜいですが人にお分けするつもりで買いました。チャンプが具合いが悪くなった時など大活躍なので常備しています。違う店舗で買うとすじが多くて よくなかったのでこればかり。今日のチャンプ記事は レンタル冷凍庫猫と一緒に紅葉狩り(まとめ)楽天トラベルで検索https://travel.rakuten.co.jp/関連記事【お弁当一覧】ごめんなさい。パソコンからでないと 部分的にしか見れません。 チャンプアルバム フードメモ チョークアート一覧 猫とカフェ ランチ 猫絵本 投票の森(ハロウィン2020) 猫絵本 サンタの町(クリスマス2020) 猫絵本 赤ずきんちゃん物語(2021) 夏祭り 海水浴 お盆の化け猫 虹の橋のお友達 猫絵本 大空へ ハロウィンナイト(ハロウィン2021) ハロウィンチョークアートコラボギャラリー2020 クリスマスチョークアートコラボギャラリー2020 節分チョークアートコラボギャラリー2021 猫リンピック目次インスタグラムはこちら→現在ほとんどやっていません posted by (C)パパメイアン別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記花ブログ 写真整理が追い付かず休止中
2021.12.21
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十五雑穀米いわしの蒲焼カレーそぼろミニオムレツ里芋の煮ものミニトマトほうれん草と蒸し大豆とじゃこ天の煮ものロールキャベツ(しっかり水切り)千切りキャベツパセリレンタル冷凍庫が届きました。この記事は 明日くらい。冷凍庫検索お弁当用の食材が溜まりすぎてクリスマスやお正月に向けてなんとか使って減らさないといけません。なのでいわしの蒲焼はチンしただけ。ロールキャベツは コンソメとトマト缶で煮ました。ぎゅっと絞っても水分が出るので千切りキャベツをいっぱい敷いてお弁当箱をラップでくるみました。里芋もじゃこ天も 普通に酒・みりん・醤油・だしで煮たもの。蒸し大豆も入れています。蒸し大豆 柔らかくてふっくらして美味しいの。今日のチャンプ記事は お買物仕様じゃないカート猫が嫌がる道のその訳は体拭きウォーマー猫と一緒に紅葉狩り(まとめ)楽天トラベルで検索https://travel.rakuten.co.jp/関連記事【お弁当一覧】ごめんなさい。パソコンからでないと 部分的にしか見れません。 チャンプアルバム フードメモ チョークアート一覧 猫とカフェ ランチ 猫絵本 投票の森(ハロウィン2020) 猫絵本 サンタの町(クリスマス2020) 猫絵本 赤ずきんちゃん物語(2021) 夏祭り 海水浴 お盆の化け猫 虹の橋のお友達 猫絵本 大空へ ハロウィンナイト(ハロウィン2021) ハロウィンチョークアートコラボギャラリー2020 クリスマスチョークアートコラボギャラリー2020 節分チョークアートコラボギャラリー2021 猫リンピック目次インスタグラムはこちら→現在ほとんどやっていません posted by (C)パパメイアン別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記花ブログ 写真整理が追い付かず休止中
2021.12.20
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12雑穀米きびなごフライ白身魚フライ大葉・チキンヒレカツえびシュウマイコーングラタンミニトマト野沢菜漬け野沢菜漬け以外は全部チン。起きれないし冷凍庫も一杯で何とかしなきゃなの。とうとう冷凍庫をレンタルすることにし明日届きます。冷凍庫って 捨てる時にフロンガスがどうのリサイクル券がどうのって面倒臭いからいっそのことレンタルならそんなのいらない。店舗で探すと2万円以上のしかないけどネットなら 1万円台であります。32L。こちらはレンタル対象品スペックを調べるとわかりますが冷凍庫 1ドア冷凍庫 32L 1ドア 直冷式 小型 コンパクト スリム 右開き 左開き 冷凍 耐熱 一人暮らし 新生活 ミニ冷凍庫 小型冷凍庫 フリーザー 冷凍ストッカー simplus シンプラス SP-32LF1 (代引不可)【送料無料】レンタル料 1700円/月レンタルを注文したレンティオは32Lで新品で届く以外 スペックはわかりません。 レンタル料 780円/月3か月以上 レンタルする必要があります。クリスマス・お正月冷凍庫に入れるものが どんと増える季節。冷凍庫って数週間~3か月とスペックによって 保存できる期間が全然違うのだけど今から入れるのは クリスマスとお正月に消費するのだから丁度よね。3か月経ったら一旦返却して必用な時にまた借ります。24か月レンタルすれば残りは無料で使うこともできます。途中お買い上げもあり。冷凍冷蔵庫を買うときに冷凍庫は小さすぎなのはわかっていたけど今使っている冷凍冷蔵庫よりサイズを大きくすると家に入りませんでした。お試しレンタルのルンバi7+を返したばかり。レンタルって 何気に便利です。うちのファンヒーターも もともとはレンタル。半年使って半年預かってくれるシステムだったのだけどこちらはとりに来てもらえる日取りがどうしても合わなくて(日中いなかったから)1年以上持っていてやっと返却。次の寒くなってレンタル開始時期にまたレンタル(レンタルすればガス料金も安くなる)数か月使って2000円ちょっとでお買い上げ。(レンタル料 覚えていないけどなかったと思います)今日のチャンプ記事は 道の駅草津 グリーンプラザからすまとうさぎ猫と一緒に紅葉狩り(まとめ)楽天トラベルで検索https://travel.rakuten.co.jp/関連記事【お弁当一覧】ごめんなさい。パソコンからでないと 部分的にしか見れません。 チャンプアルバム フードメモ チョークアート一覧 猫とカフェ ランチ 猫絵本 投票の森(ハロウィン2020) 猫絵本 サンタの町(クリスマス2020) 猫絵本 赤ずきんちゃん物語(2021) 夏祭り 海水浴 お盆の化け猫 虹の橋のお友達 猫絵本 大空へ ハロウィンナイト(ハロウィン2021) ハロウィンチョークアートコラボギャラリー2020 クリスマスチョークアートコラボギャラリー2020 節分チョークアートコラボギャラリー2021 猫リンピック目次インスタグラムはこちら→現在ほとんどやっていません posted by (C)パパメイアン別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記花ブログ 写真整理が追い付かず休止中
2021.12.17
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おにぎり玉ねぎ天インゲンバターソテー卵焼き(砂糖・昆布茶)カレーシュウマイ野菜バーグ温海かぶらブロッコリーミニトマト別添えケチャップ冷凍庫がパンパンでピーピー ピーピーいうのにクリスマスやお正月イベントがやって来て、冷凍庫を開けておかないといかないのにちっとも減らないどころかはちきれて 開いてしまうくらい。せっせと消費しなきゃだから新たに作れません。冷凍インゲンを炒めて卵焼きを焼いただけです。起きるのが遅かったからだし巻き卵なんて作る間なし。いんげんを取り出した後残った油に砂糖と昆布茶を混ぜた卵を全部入れ軽く混ぜて(火が通った卵を中に入れ)オムレツみたいに形を整えました。だし巻き卵の半分の時間。しかも四隅のない中華鍋卵焼きもオムレツも壁があるからひっくり返せるのにまん丸で壁なし。むむっとなったわ。そこは中華鍋 めちゃ火の通りが速いからちゃっちゃ ちゃっちゃと 四角に。焦がさないように強~中。お弁当に使ったのは山形 若菜の温海かぶら (同じものはネットに出て来ませんでした)【ふるさと納税】山形の極み 一霞温海かぶ漬 F2Y-0028甘酸っぱい今日のチャンプ記事は クリスマスイベント ユッキーニャちゃんとウナちゃん猫と一緒に紅葉狩り(まとめ)楽天トラベルで検索https://travel.rakuten.co.jp/関連記事【お弁当一覧】ごめんなさい。パソコンからでないと 部分的にしか見れません。 チャンプアルバム フードメモ チョークアート一覧 猫とカフェ ランチ 猫絵本 投票の森(ハロウィン2020) 猫絵本 サンタの町(クリスマス2020) 猫絵本 赤ずきんちゃん物語(2021) 夏祭り 海水浴 お盆の化け猫 虹の橋のお友達 猫絵本 大空へ ハロウィンナイト(ハロウィン2021) ハロウィンチョークアートコラボギャラリー2020 クリスマスチョークアートコラボギャラリー2020 節分チョークアートコラボギャラリー2021 猫リンピック目次インスタグラムはこちら→現在ほとんどやっていません posted by (C)パパメイアン別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記花ブログ 写真整理が追い付かず休止中
2021.12.14
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オムライスロメインレタスパセリごぼう甘辛揚げキウイフルーツスタッフドピーマン千切りキャベツポテトサラダ赤こんにゃく味噌漬けカニカマあんかぼちゃの煮ものブロッコリーミニトマトポテトサラダはハム多め粉チーズもたっぷり入れてキュウリで囲ってゆで卵・パセリをトッピング。ゆで卵は穴をあけて半分くらい浸かるように水を入れ沸騰してふたをして5分。火を止めてそのまま10分以上放置。まだ熱いうちに殻をむくと むきやすい。かぼちゃは砂糖をまぶして しばらく置いてからダシ みりん 酒 醤油スタッフドピーマンは(ピーマンとパプリカ)種を詰めておいて朝は焼くだけ。冷凍してストックにしておきたかったけど冷凍庫パンパンで入りません。チンするだけお弁当のおかずでパンパンです。カニカマあんカニカマ 8本アスパラ 4本ほどを4cm位に切って水 400ml酒 大さじ2しょうゆ 大さじ1みりん 小さじ1昆布茶 小さじ1水溶き片栗粉 大さじ1~●をひと煮たちさせたら冷凍アスパラをいれ(ふたにぎり)沸騰して1分位でカニカマをほぐしながら入れ 中火1分水溶き片栗粉で とろみをつける。分量はだいたいです。全くの目分量。カニカマから味を出させるために前の晩に作って 冷えたら冷蔵庫へ。そこにアスパラがあったから使ったけれどグリンピースがあればグリンピースで。みりんは もう少し多い方がいい気がする。醤油は薄口しょうゆの方が色は綺麗なんですがうちではほとんど使わないから置いていません。その代わり塩分として昆布茶を足してみました。アミノ酸ってそれだけでは味がしないのですが塩などと幾種ものアミノ酸が混じればうま味が相乗効果でうんと出るはずなんです。置いておくほどにうま味が出てきました。オムライスが入っているのは ふたが開きそうです。なんと ラップを切らしてしまいました。アルミホイルで包んでビニール袋に入れてランチクロスで包みました。汁は出ないから 大丈夫よね。今日のチャンプ記事は ペット用イオン水とルンバくん 安上がりな家庭菜園 クリスマスイベント 忙しいぽんずくん【ふるさと納税】018H03 こんにゃく・生姜食べ比べセット[高島屋選定品]ヘルシー食材 赤こんにゃく牛すじで炊いたのや醤油で煮たのはありますが味噌漬けはネットではまだ買えるところがないようです。洗わずに 切るだけ。美味しいよ。猫と一緒に紅葉狩り(まとめ)楽天トラベルで検索https://travel.rakuten.co.jp/関連記事【お弁当一覧】ごめんなさい。パソコンからでないと 部分的にしか見れません。 チャンプアルバム フードメモ チョークアート一覧 猫とカフェ ランチ 猫絵本 投票の森(ハロウィン2020) 猫絵本 サンタの町(クリスマス2020) 猫絵本 赤ずきんちゃん物語(2021) 夏祭り 海水浴 お盆の化け猫 虹の橋のお友達 猫絵本 大空へ ハロウィンナイト(ハロウィン2021) ハロウィンチョークアートコラボギャラリー2020 クリスマスチョークアートコラボギャラリー2020 節分チョークアートコラボギャラリー2021 猫リンピック目次インスタグラムはこちら→現在ほとんどやっていません posted by (C)パパメイアン別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記花ブログ 写真整理が追い付かず休止中
2021.12.13
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12雑穀米おにぎりミニトマトパセリ千切りキャベツももステーキごぼうサラダ野菜煮物もずく梅干しあと1分の声を聴きながら放り込んだよ。おにぎりは最近 にぎらず型に入れても蓋で型押しせず型に入れただけでお弁当箱にポンポンと置いていっています。ご飯がくっつかないからご飯がくっついて型からはずれなくなる なんてことがないから途中で水洗いしなくてもいいわ。煮物は鍋の残りにミックスビーンズを入れて麺つゆで味を濃くして軽く片栗粉でとろみをつけました。今日のチャンプ記事は 梨食べ放題鳥取県産 最高級(赤秀)あたご梨 愛宕梨2玉 超特大 有機栽培 送料無料この梨です。めちゃ食べでがあります。猫と一緒に紅葉狩り(まとめ)楽天トラベルで検索https://travel.rakuten.co.jp/関連記事【お弁当一覧】ごめんなさい。パソコンからでないと 部分的にしか見れません。 チャンプアルバム フードメモ チョークアート一覧 猫とカフェ ランチ 猫絵本 投票の森(ハロウィン2020) 猫絵本 サンタの町(クリスマス2020) 猫絵本 赤ずきんちゃん物語(2021) 夏祭り 海水浴 お盆の化け猫 虹の橋のお友達 猫絵本 大空へ ハロウィンナイト(ハロウィン2021) ハロウィンチョークアートコラボギャラリー2020 クリスマスチョークアートコラボギャラリー2020 節分チョークアートコラボギャラリー2021 猫リンピック目次インスタグラムはこちら→現在ほとんどやっていません posted by (C)パパメイアン別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記花ブログ 写真整理が追い付かず休止中
2021.12.09
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梅干しひじきふりかけ大葉ハムごぼう甘辛揚げキウイフルーツ牛肉とちくわぶ炒め煮ブロッコリーレンコンのきんぴら(餃子の皮カップ)白菜・しめじ・いとこんにゃくの煮ものミニトマトパセリ牛肉とちくわぶ炒め煮した煮汁がとても美味しくて残ったお汁に醤油少々を足して白菜・しめじ・いとこんにゃくを煮ました。こんにゃくは最後に入れて温まる程度に。固くなるから。一晩おいて味を染ませました。牛肉とちくわぶ炒め煮鍋にサラダ油をいれ軽く牛肉を焼き砂糖、だし、みりん、酒、しょうゆちくわぶを入れてちくわぶがふっくらするまで煮ます。牛肉を入れたら焦げ付きでもしない限り混ぜずに焼くようにすると食べた時 ふっと燻製を食べたかのように香ばしくなるよ。半生くらいで調味料を入れると牛肉が固くならずにできます。お肉は強火で温度を上げ過ぎると固くなって うま味も出て行ってしまうから気を付けて。煮物の基本は砂糖から。さ…砂糖し…塩す…酢せ…しょうゆ(昔の仮名使いでは「しょうゆ」は「せいゆ」と表記したため)そ…味噌の順に入れます。砂糖の分子は大きく、食材に浸透するまでに時間がかかるため。砂糖は食材をやわらかくし、ほかの調味料を食材へ染み込みやすくする働きもあります。塩は食材から水分を引き出し、調味料の染み込みを良くするので早めに入れるのがいいです。酢、しょうゆ、みそは後半に入れてあまり加熱しすぎない方がそれぞれの風味が活きておいしく仕上がります。餃子カップの作り方は 今日のお弁当 餃子カップ今日のチャンプ記事は クリスマスイベント抽選結果お知らせ猫と一緒に紅葉狩り(まとめ)楽天トラベルで検索https://travel.rakuten.co.jp/関連記事【お弁当一覧】ごめんなさい。パソコンからでないと 部分的にしか見れません。 チャンプアルバム フードメモ チョークアート一覧 猫とカフェ ランチ 猫絵本 投票の森(ハロウィン2020) 猫絵本 サンタの町(クリスマス2020) 猫絵本 赤ずきんちゃん物語(2021) 夏祭り 海水浴 お盆の化け猫 虹の橋のお友達 猫絵本 大空へ ハロウィンナイト(ハロウィン2021) ハロウィンチョークアートコラボギャラリー2020 クリスマスチョークアートコラボギャラリー2020 節分チョークアートコラボギャラリー2021 猫リンピック目次インスタグラムはこちら→現在ほとんどやっていません posted by (C)パパメイアン別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記花ブログ 写真整理が追い付かず休止中
2021.12.08
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鶏丼千切りキャベツ赤こんにゃくのきんぴらパイナップルミニトマト今朝は溢れたタッパを整理しながらやってたら時間もないしこれ以上入らないのでシンプル今日のチャンプ記事は 猫の腸内フローラ猫と一緒に紅葉狩り(まとめ)楽天トラベルで検索https://travel.rakuten.co.jp/関連記事【お弁当一覧】ごめんなさい。パソコンからでないと 部分的にしか見れません。 チャンプアルバム フードメモ チョークアート一覧 猫とカフェ ランチ 猫絵本 投票の森(ハロウィン2020) 猫絵本 サンタの町(クリスマス2020) 猫絵本 赤ずきんちゃん物語(2021) 夏祭り 海水浴 お盆の化け猫 虹の橋のお友達 猫絵本 大空へ ハロウィンナイト(ハロウィン2021) ハロウィンチョークアートコラボギャラリー2020 クリスマスチョークアートコラボギャラリー2020 節分チョークアートコラボギャラリー2021 猫リンピック目次インスタグラムはこちら→現在ほとんどやっていません posted by (C)パパメイアン別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記花ブログ 写真整理が追い付かず休止中
2021.12.07
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なすなべしぎ千切りキャベツ餃子の皮包みソーセージ小松菜油炒めしょうゆおかか青大豆ひたし豆ミニトマトカレーなすなべしぎ 大好きなのでよく作っていたのですがブログにレシピ載せていない?いつも適当なのですぱっと作り方忘れたのに確かめられませんでした。ゴマ油で炒め 砂糖で水っぽくならないようにしみりん・酒・味噌・醤油(ごく少々)・ダシ・赤唐辛子が基本。今日はついついごま油を忘れて オリーブオイルでやってみました。これはこれでお弁当にはいいかもだけどやっぱごま油の方が美味しい。忘れていたダシを追加しました。餃子の皮包みソーセージ(手前はひとつひっくりかえしたもの)具材はハンバーグと同じ今回は (12本+大3こ)合いびきミンチ 550gすりおろし玉ねぎ 1/3こすりおろし人参 1/4本卵 1こ塩 小 2/3胡椒 少々舞茸 細かく刻んで 大 1大葉 12枚餃子の皮大葉に揉んだ種(ハンバーグの作り方参考) ハンバーグ、具を入れる順番で こんなに違う美味しさ度 をのせ餃子の皮を入れたソーセージメーカーにググっと押し込んで空気が入らないようにして入れる。餃子の皮・大葉を持ったところに種をのせてソーセージメーカーに入れてもいいかも。餃子の皮にいらぬ水分を付けてしまいそうで先にメーカーに入れておきました。くるりと包んでレンジでチン600W 4分今日のお弁当 ソーセージ大葉チーズ包みで作った大葉でソーセージを包むのはしっかり容器にいれて置いて形を作っておかないと大葉がぴんぴんはずれちゃうけどあらかじめ包んでチンしたらそんな作業もいりません。どちらがいいかは大葉でさっぱり味わいたいかその日の気分やね。生大葉のも美味しかったけどこれはチーズを入れていないのに餃子の皮のつるりそして弾力の食感でまるでチーズが入っているような感じで美味しかったです。ポン酢でも ケチャップでもそのままでもいいです。ルクエ おつまみ ソーセージメーカー 全2色 Lekue【電子レンジ調理器/送料無料/楽天スーパーSALE 割引】ソーセージメーカーのない方はフライパンで焼いてください。のこった餃子の皮と 種の量でこのサイズに(大葉は入れていません もうなかったから)薄く油を引いたフライパンに種を下にして入れ 弱火 3分くらいひっくり返してふたをして弱火3分くらい。奥二つはひっくり返して裏の焼き加減が見えるようにしています。包んでいないので 皮が剥がれます。お弁当箱の隙間にそっと詰めてね。餃子の皮カップハムでも海苔でもカップができるので餃子の皮でももちろんできます。海苔や餃子の皮は薄いので同じシリコンカップが二つあれば間にしっかり挟んで600w 30秒餃子の皮は厚みがいろいろとあるのでふちが生だったらもう少し長く 様子を見ながら(40秒位)チンしてね。(海苔でカップを作ったときは 50秒チンしていました。形が崩れやすいので。コップなどあるもの利用でしたがシリコンで 綺麗に折り目をつけながら作ったらいいかもですね。重しが足りなくて 浮くかな?シリコンでやったことがないので わかりません。)シリコンカップがたくさんあれば次々重ねて行って上側を下にして5個 600w 1分20秒まとめて作って冷凍しておくといいです。間にしっかりと挟んで裏返してチン丸いカップの方が 綺麗にできます。容器に入れて 冷凍保存。餃子の皮が引っ付いてもシリコンの左右の端をもって引っ張れば取れやすくなります。こういう点で シリコンは使いやすいです。作っておいたら熱いものから冷たいスイーツまでなんでも入れれます。餃子の皮は 余っても使い道が限りなくあるので便利です。オーブントースターで焼くだけでぱりっとお菓子にもなるしピザの皮がわりやキッシュの枠やワンタンや麺がわりと低コストで使い方いろいろ。今日のチャンプ記事は 山の紅葉 むべなるかな 小さくニャッて何のことうちのお歳暮 今年はこれ。なんたって赤こんにゃくが鉄分はレバーの6倍 カルシウムや植物繊維が豊富な健康食品です。[ お歳暮 ギフト 送料込 ] 佃煮 詰合せ 小あゆ・赤こんにゃく・琵琶ます焼漬・近江牛ごぼうしぐれ煮 4個 紙箱入 詰め合わせ セット [ あゆの店きむら / 4F ]【 内祝い お祝い ギフト 贈り物 贈りもの プレゼント ご飯のお供 】猫と一緒に紅葉狩り(まとめ)楽天トラベルで検索https://travel.rakuten.co.jp/関連記事【お弁当一覧】ごめんなさい。パソコンからでないと 部分的にしか見れません。 チャンプアルバム フードメモ チョークアート一覧 猫とカフェ ランチ 猫絵本 投票の森(ハロウィン2020) 猫絵本 サンタの町(クリスマス2020) 猫絵本 赤ずきんちゃん物語(2021) 夏祭り 海水浴 お盆の化け猫 虹の橋のお友達 猫絵本 大空へ ハロウィンナイト(ハロウィン2021) ハロウィンチョークアートコラボギャラリー2020 クリスマスチョークアートコラボギャラリー2020 節分チョークアートコラボギャラリー2021 猫リンピック目次インスタグラムはこちら→現在ほとんどやっていません posted by (C)パパメイアン別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記花ブログ 写真整理が追い付かず休止中
2021.12.06
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麻婆豆腐に ネギを入れようと冷凍しておいたネギを入れたつもりで何か細かく刻んだ葉物野菜を入れてしまいました。細かく刻んだってことは蕪の葉だったに違いない。意外に美味しくて よかった。ご飯の中にスライスチーズを仕込んであります。スライスチーズふりかけ昆布梅干しブロッコリー星(スイートポテト)ごり煮ねばねば(ぽんず和え オクラ・長いも・なめこ)野菜バーグ厚揚げと白菜の煮ものごぼう甘辛揚げグラタン麻婆豆腐朝から作ったものは一つもありませんごぼう甘辛揚げ 冷凍したものをそのまま詰めるだけねばねば 解凍だけしておいて朝 ぽんずで和えるチンしたもの グラタン 野菜バーグオーブントースターで焼いたもの スイートポテト今日のチャンプ記事は 今年のサンタ猫と一緒に紅葉狩り(まとめ)楽天トラベルで検索https://travel.rakuten.co.jp/関連記事【お弁当一覧】ごめんなさい。パソコンからでないと 部分的にしか見れません。 チャンプアルバム フードメモ チョークアート一覧 猫とカフェ ランチ 猫絵本 投票の森(ハロウィン2020) 猫絵本 サンタの町(クリスマス2020) 猫絵本 赤ずきんちゃん物語(2021) 夏祭り 海水浴 お盆の化け猫 虹の橋のお友達 猫絵本 大空へ ハロウィンナイト(ハロウィン2021) ハロウィンチョークアートコラボギャラリー2020 クリスマスチョークアートコラボギャラリー2020 節分チョークアートコラボギャラリー2021 猫リンピック目次インスタグラムはこちら→現在ほとんどやっていません posted by (C)パパメイアン別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記花ブログ 写真整理が追い付かず休止中
2021.12.03
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昨日作った煮卵を全部食べたのがおった弁当用と言っておいたのに。今日は冷凍チンで終わりだい。ごり煮、広げてみたけど広げない方がいいね。ごり煮しじみ近江牛すじ(卵と一緒に煮た)大葉ヒレカツコーンクリームコロッケ黒豆ワカサギマリネブロッコリーごぼうサラダきんぴらグラタンチキン甘酢煮ぬぼ~~~。今日はいつもより20分早い出勤。まだ寝てます。書いててもまだ目が覚めません。今日のメニューは真似しちゃダメ見本かも。ごぼうサラダにごぼうのキンピラって(以前作って冷凍したのを はやく使いたかった)マリネにチキン甘酢って 酸っぱコンビ過ぎるでしょ。(やっと冷凍しておいたチキン使い切った これ好みじゃなかったの。 もう作らないと思う)昨日 塩昆布の酢強めを作ったの(醤油味強めとか その日の気分で変わるよ。 昆布の酢漬けっぽく作っておいた)お弁当用に残ると思ったらこれもまた全部食べられた。これはまあ 酸っぱトリプルになったから食べられて正解かしら。パセリヨーグルト漬けと実はなめこ大根おろし丼、塩昆布の作り方 最後の水分を飛ばすのを省いたもの 今日はおなかのすく日らしいからご飯をたっぷり入れて押し込んでおかずを詰めています。だから ちゃんと入っているぽく見えるね。一つも今日は作ってないけど。今日のチャンプ記事は 紅葉の中ただただ走る昨年のクリスマス 猫絵本 サンタの町プレゼントはスノードームでした。イベント目次 雪遊び(お話をつくってみよう) 雪遊び小話笑いたくなったこちら今年は手が痛いから イベントしないかも~。猫と一緒に紅葉狩り(まとめ)楽天トラベルで検索https://travel.rakuten.co.jp/関連記事【お弁当一覧】ごめんなさい。パソコンからでないと 部分的にしか見れません。 チャンプアルバム フードメモ チョークアート一覧 猫とカフェ ランチ 猫絵本 投票の森(ハロウィン2020) 猫絵本 サンタの町(クリスマス2020) 猫絵本 赤ずきんちゃん物語(2021) 夏祭り 海水浴 お盆の化け猫 虹の橋のお友達 猫絵本 大空へ ハロウィンナイト(ハロウィン2021) ハロウィンチョークアートコラボギャラリー2020 クリスマスチョークアートコラボギャラリー2020 節分チョークアートコラボギャラリー2021 猫リンピック目次インスタグラムはこちら→現在ほとんどやっていません posted by (C)パパメイアン別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記花ブログ 写真整理が追い付かず休止中
2021.12.02
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おにぎり 大葉(卵の横にかくれているおにぎり) 味付け海苔 ベーコン巻き(塩コショウ)アスパラバター炒めしじみブロッコリーチキンぶり照り焼ききんぴら(のようなもの)千切りキャベツ目玉焼き梅干し大根炊いたのに 入れるの忘れたアスパラを多めバターで炒めて 塩コショウ。残った油でぶりを焼いて砂糖・みりん・酒・醤油(強火)煮詰めて照りを付けます。(火が通り過ぎないようにささっと作るよ)残った脂とプリの汁で千切りニンジンを炒め薄切りレンコンを炒め火が通ったところにえのき(根菜やえのきから汁が出て来るから焦げずにできるけど しっかり見てて混ぜて焦げ付かさないように)きんぴらは 本来酒もみりんも もちろん砂糖もいらず素材から出て来る甘みを楽しむものですが冷蔵庫に残って 傷みかけた野菜の消費に。フライパンを一度も洗わず前に残った脂や調味料を利用するので材料費も時間にも無駄がありません。おにぎりは型に入れふたで押さえずにお弁当箱に 次々出していきます。ふわふわ状態。のりや大葉をくっつけた後に場所を入れ替えたから ちょっと崩れちゃった。今日のチャンプ記事は メール入らずアドレス消去猫と一緒に紅葉狩り(まとめ)楽天トラベルで検索https://travel.rakuten.co.jp/関連記事【お弁当一覧】ごめんなさい。パソコンからでないと 部分的にしか見れません。 チャンプアルバム フードメモ チョークアート一覧 猫とカフェ ランチ 猫絵本 投票の森(ハロウィン2020) 猫絵本 サンタの町(クリスマス2020) 猫絵本 赤ずきんちゃん物語(2021) 夏祭り 海水浴 お盆の化け猫 虹の橋のお友達 猫絵本 大空へ ハロウィンナイト(ハロウィン2021) ハロウィンチョークアートコラボギャラリー2020 クリスマスチョークアートコラボギャラリー2020 節分チョークアートコラボギャラリー2021 猫リンピック目次インスタグラムはこちら→現在ほとんどやっていません posted by (C)パパメイアン別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記花ブログ 写真整理が追い付かず休止中
2021.12.01
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塩昆布ごり煮白身魚フライブロッコリー牛すじ煮おから里芋炊き合わせ蕪の煮もの眠い~。詰めるだけ弁当。前の日にちゃんと全部作って おいておきました。牛すじの土手煮 あちこちからお取り寄せしてみて美味しいのにあたるのは1割。今時の牛筋は下準備がいらなくてそのまま使えるしむしろ下準備するとうま味が減ってしまうのでそのまま生姜とこんにゃくとで煮るだけ。自分で作った方が あたりはずれなくていいや。簡単なのにお取り寄せしたのより美味しい。普通に煮込むだけで 圧力釜もいりません。料理法って変わっていきます。鹿肉もスモークしたりやなにか 臭みとりの下準備は全くいらなくなりました。技術が進んで 新鮮そのままに食べられるようになったから買ってきて そのまま焼くだけ。楽になりました。トマトは見た目のために 美味しくなくなっていたのが色形が悪くても美味しいトマトとして売られるようになりました。柚子とか 柑橘系もデコボコ見た目汚い方が美味しいんですよね。消費者も 見た目悪くても美味しいのに気付いてそんな商品が出せるようになったのですね。昨日はたらこ、自分で塩漬けするのは大変だから醤油で煮たのを作りましたが価格は何分の一ですみますし何より 添加物を食べさせられないのがいいです。見た目より味重視の商品が受け入れられればたらこに着色料や発色剤をいれてわざわざ苦く美味しくなくする必要もなくなります。今日のチャンプ記事は おうちの黒猫猫と一緒に紅葉狩り(まとめ)楽天トラベルで検索https://travel.rakuten.co.jp/関連記事【お弁当一覧】ごめんなさい。パソコンからでないと 部分的にしか見れません。 チャンプアルバム フードメモ チョークアート一覧 猫とカフェ ランチ 猫絵本 投票の森(ハロウィン2020) 猫絵本 サンタの町(クリスマス2020) 猫絵本 赤ずきんちゃん物語(2021) 夏祭り 海水浴 お盆の化け猫 虹の橋のお友達 猫絵本 大空へ ハロウィンナイト(ハロウィン2021) ハロウィンチョークアートコラボギャラリー2020 クリスマスチョークアートコラボギャラリー2020 節分チョークアートコラボギャラリー2021 猫リンピック目次インスタグラムはこちら→現在ほとんどやっていません posted by (C)パパメイアン別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記花ブログ 写真整理が追い付かず休止中
2021.11.30
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サンドイッチ 大根ぬか漬け 蕪の常備菜 カニカマ チキンナゲット(ケチャップ)チキンミニトマトブロッコリーたらこ今日はだいぶコストダウンになっていると思います。ハムもベーコンも使わなかったしたらこは生を甘辛く煮たもの。市販のたらこ(塩漬け)を買うと数倍の値段がするしほとんど添加物が入っています。入っていないのは生協で(店舗にはまずない)300円台で買えることもありますが美味しくありません。よつばのもいまいち。北海度物産展(やっていれば)や大地を守る会で買えますが最低でも700円以上。切れこも値段は変わりません。ちょっと大きければ ひと腹1万円とかしちゃうの、美味しいのはね。焼こうかとも思ったのだけど塩漬けしていないから 味が足りないだろうとことこと煮てみました。濃い目の味付けになっているから(みりん・酒・醤油)汁気はしっかりふき取りました。おにぎりでもそうだけど具材が3種類入っていると 美味しいです。大根ぬか漬け 大根ぬか漬け だし巻き卵 レタス チェダーチーズスライス 大根ぬか漬けを前の晩に細かくみじんぎりし、 マヨネーズで和えます。マヨネーズは入れ過ぎない方がいいです。 1:1より抑えて。 翌日 汁気が出ていたらしぼって使います。 ぬか漬けでなくて 浅漬けの方がいいのですが 使い切りたかったので。 浅漬けの場合は 翌日に汁気をしっかりしぼってから マヨネーズで和えます。 市販のぬか床を混ぜたら 美味しくなくなって やっぱりぬかを捨てようとやっと決心したところ。 次のぬか床はもう 作ってあります。蕪の常備菜 蕪の常備菜 だし巻き卵 レタス スライスチーズ 蕪でなくて葉物野菜なら何でもいいです。 でも大根や蕪の葉って 料理になかなか 使いづらいじゃないですか。 刻んだのをご飯に混ぜたりしますが 美味しく食べようと思うと 常備菜にするのがいいです。 適当に作りましたが 刻んだ葉をごま油で油がしっかり回るように炒め 本みりんを入れてほとんど汁けがなくなるまで炒め (本みりんじゃなかったら 酒も入れた方がいいかも 汁飛ばすの面倒だけど) 醤油を回しかけて 汁気がなくなるまで焦がさないように炒めます。 削り節をできるだけ(お財布が許す範囲で)どばー。 大きな蕪1つで 削り節パック(2g)2袋使いました。 ゴマをぱらぱら あっ入れ過ぎた。 多くても問題なし。以前作ったレシピ今日のお弁当_和風オムライス魚を炊いた煮汁を使うとばか旨。カニカマ カニカマ だし巻き卵 レタス スライスチーズ マヨネーズチキンナゲット チキンナゲット レタス ケチャップ別添え寒くなりましたね。裸足で外に レタスやパセリを切りに行ったら手がかじかんで後半思うようにパンにはさめなくなりました。自分で思っている以上にかじかんで動きません。外に出る時は油断せずに上着も必須です。まして 裸足はやめた方がいい。サンドイッチをひとつずつラップにくるんだら作るのも詰めるもの楽なんだけど作成途中のの画像を 何も撮っていないので何が何だかわかりませんよね。持って通勤している間 ぐちゃぐちゃにならないようにラップをくしゃくしゃにして 詰めました。まだかじかんで 文字打てないよー。今日のチャンプ記事は 芹川ダム ドライブイン花火 神社の庭猫と一緒に紅葉狩り(まとめ)楽天トラベルで検索https://travel.rakuten.co.jp/関連記事【お弁当一覧】ごめんなさい。パソコンからでないと 部分的にしか見れません。 チャンプアルバム フードメモ チョークアート一覧 猫とカフェ ランチ 猫絵本 投票の森(ハロウィン2020) 猫絵本 サンタの町(クリスマス2020) 猫絵本 赤ずきんちゃん物語(2021) 夏祭り 海水浴 お盆の化け猫 虹の橋のお友達 猫絵本 大空へ ハロウィンナイト(ハロウィン2021) ハロウィンチョークアートコラボギャラリー2020 クリスマスチョークアートコラボギャラリー2020 節分チョークアートコラボギャラリー2021 猫リンピック目次インスタグラムはこちら→現在ほとんどやっていません posted by (C)パパメイアン別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記花ブログ 写真整理が追い付かず休止中
2021.11.29
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ごぼうと牛肉千切りキャベツパセリレモンガーリックチキン赤蕪漬けもずく起きたら7時回っていました。10分もありません。ごぼうと牛肉を炒め煮ごぼうはささがきにしてあったもの。砂糖・酒・醤油(酒を飛ばせる気がしなかったので 酒少々 砂糖多めでみりんなし)考える間もないよ。サラダ作れそうもなかったからキャベツを刻みました。中に敷いてあります。時間がないとコスパ高。そうでなかったら牛肉にこんにゃくを入れたりかさ上げできるのに。レモンガーリックチキンレモンを冷凍しました。大きいレモン 2つ普通サイズレモン 3つレモンって火を通すと柔らかくなるのに使わない手はないよね。(レモン苦手な方は スライス数枚だけと果汁 もしくは果汁だけにしてね。 苦くても平気なので たっぷり使っています。 全部は食べきれない)端っこを切り落としたレモンを適当に刻みました。これからまた普通サイズのレモン 3個分の端っこを追加しました。(少ない方が食べやすいけどあるのを捨てるのはもったいなかったから)鶏もも肉 650g(むね肉ならフォークでぷつぷつ穴開けてね) 酒、ごま油 各大さじ1.5鶏ガラスープの素 小さじ1.5レモンの端っこ適量(5個分としぼり汁1/4こ分)砂糖 小さじ1塩 小さじ2/3位粗挽き黒胡椒 適量おろしにんにく 小さじ2(まだチキンとレモンしか入っていません)チキンをひと口大に切り袋に 調味料と共に入れて 揉み揉み。30分置いて(晩御飯のおかずのために前日焼きました そうでなかったら 1晩放置していました。にんにく たっぷり入れちゃったのでお弁当に入れないかもしれなかったから。お弁当用には ニンニク省いてもいいよ。)中火 3分 (お使いのフライパンによって調整ください)ひっくり返して中火 2分火を強め焼き色を付けます。今は売っていないのかな?昔レモンチキンの唐揚げが大好きでした。お弁当には ちょっとだけ入れました。とても柔らかくて 美味しかったよ。今日のチャンプ記事は 奇想天外通常運転猫と一緒に紅葉狩り(まとめ)楽天トラベルで検索https://travel.rakuten.co.jp/関連記事【お弁当一覧】ごめんなさい。パソコンからでないと 部分的にしか見れません。 チャンプアルバム フードメモ チョークアート一覧 猫とカフェ ランチ 猫絵本 投票の森(ハロウィン2020) 猫絵本 サンタの町(クリスマス2020) 猫絵本 赤ずきんちゃん物語(2021) 夏祭り 海水浴 お盆の化け猫 虹の橋のお友達 猫絵本 大空へ ハロウィンナイト(ハロウィン2021) ハロウィンチョークアートコラボギャラリー2020 クリスマスチョークアートコラボギャラリー2020 節分チョークアートコラボギャラリー2021 猫リンピック目次インスタグラムはこちら→現在ほとんどやっていません posted by (C)パパメイアン別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記花ブログ 写真整理が追い付かず休止中 レモンガーリックチキン
2021.11.26
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梅干しエビカツブロッコリー千切りキャベツミニトマト肉詰めピーマン赤こんにゃくの削り節まぶし青大豆のひたし豆赤こんにゃくは2~3分茹でて削り節をまぶしお醤油少々を垂らします。(5mm幅程度に切って 茹でて 拍子切りにしました)以前作ってみたレシピ今日のお弁当 幻となったレシピ焼きおにぎりは 普通に作って刷毛でタレを塗った方が早くて美味しいという結末になってしまいました。今度は、ピーマンの肉詰めを作ってみました。スタッフドピーマンは大好物ですがお弁当用に 可愛くピーマンの輪切です。ミンチでハンバーグの種を作ります。ミンチ 700gほどこれより少ないと卵 1個だと 卵の量が多すぎてしまうので1度に作って 残ったのはハンバーグや小さくしてスープの浮き身にすると滅茶旨。その日の気分で作るのでまたちょこっとレシピ変えました。ミンチ 620g 玉ねぎ 1/4個 (すりおろす)卵 1個しめじ 少々(シイタケがなかったので)パン粉 大さじ1牛乳 大さじ1塩 少々胡椒 少々ナツメグ 少々薄力粉 少々油 適量ケチャップ 適量ピーマンのへた側をスパッと切り落とし(際を切れば ヘタもぱっととれちゃう)へたの周り部分を できるだけ小さくみじん切り。ミンチを捏ねて 塩・胡椒卵を入れて捏ねすりおろし玉ねぎみじん切りした きのことピーマンを加えて捏ねます。ピーマンの中に小麦粉を軽く一つまみ振りひっくり返して 手のひらの上でぱんぱんと 余分な小麦を落とします。種を詰め(親指でグイッと中まで押し込むよ)2cm厚みに切り(ピーマンのサイズによるから 3等分目安)油を引いて両面を中火で焼きます。ピーマンに火をしっかり通したいからふたをしました。美味しさは 焼き方で決まるからゆっくりね。(フライパンにもよるけど片面3分~位)パン粉と牛乳は肉汁を閉じ込める働きがありますが省きました。普通にスタッフドピーマンの方が美味しかったです。すりおろし玉ねぎに キノコまでいれたからやっぱりお汁がいっぱい出ました。でもパン粉も入っていないしパサパサ感もなく舌触りはよいです。けど 味が薄い。ケチャップは必要です。種だけ焼いてみたら(つまりハンバーグ)滅茶苦茶 味が付いていました。(塩 小1より少ない)ピーマンの良さとハンバーグのうまさを両方殺してしまったみたい。めちゃ味ついているのにケチャプが必要になるほど味が薄く感じられるから健康的にもNGでした。今度作るなら ピーマン縦半切りのスタッフドピーマンにします。輪切にしたら早い訳でもなくお弁当の色どりむけですね。小さい子にはもっと火をいれてピーマンをやわやわにしたら食べやすいかもです。今日のチャンプ記事は 猫が散歩に燃えるところ猫と一緒に紅葉狩り(まとめ)楽天トラベルで検索https://travel.rakuten.co.jp/関連記事【お弁当一覧】ごめんなさい。パソコンからでないと 部分的にしか見れません。 チャンプアルバム フードメモ チョークアート一覧 猫とカフェ ランチ 猫絵本 投票の森(ハロウィン2020) 猫絵本 サンタの町(クリスマス2020) 猫絵本 赤ずきんちゃん物語(2021) 夏祭り 海水浴 お盆の化け猫 虹の橋のお友達 猫絵本 大空へ ハロウィンナイト(ハロウィン2021) ハロウィンチョークアートコラボギャラリー2020 クリスマスチョークアートコラボギャラリー2020 節分チョークアートコラボギャラリー2021 猫リンピック目次インスタグラムはこちら→現在ほとんどやっていません posted by (C)パパメイアン別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記花ブログ 写真整理が追い付かず休止中
2021.11.25
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ご飯の中に 海苔が仕込んであります。小鮎甘露煮もずくブロッコリーヒレカツコーンクリームコロッケほうれん草バターソテー揚げごぼう酢漬けミニトマトキウイフルーツゼンマイ煮黒豆朝からレンジが動かずコードを引っこ抜いたのがいました。配線は隠れているのでたどってたどってコンセントを差し込んでも動かず。取り消しを押してやっと 動き出しました。腰痛い 腕痛いなーんも作れん 詰めるだけの朝。今日のチャンプ記事は 秋の山とドライブイン猫と一緒に紅葉狩り(まとめ)楽天トラベルで検索https://travel.rakuten.co.jp/関連記事【お弁当一覧】ごめんなさい。パソコンからでないと 部分的にしか見れません。 チャンプアルバム フードメモ チョークアート一覧 猫とカフェ ランチ 猫絵本 投票の森(ハロウィン2020) 猫絵本 サンタの町(クリスマス2020) 猫絵本 赤ずきんちゃん物語(2021) 夏祭り 海水浴 お盆の化け猫 虹の橋のお友達 猫絵本 大空へ ハロウィンナイト(ハロウィン2021) ハロウィンチョークアートコラボギャラリー2020 クリスマスチョークアートコラボギャラリー2020 節分チョークアートコラボギャラリー2021 猫リンピック目次インスタグラムはこちら→現在ほとんどやっていません posted by (C)パパメイアン別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記花ブログ 写真整理が追い付かず休止中
2021.11.24
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昨日に引き続き 今日もなんてことないお弁当焼きおにぎり 梅 チーズおにぎりブロッコリー大葉ひじき煮物白身魚フライごぼう揚げチキン大葉揚げグラタン小松菜の煮もの豚ロースマヨネーズ焼ミニトマト片づけていたら賞味期限の過ぎたマヨネーズが出てきたのでフライパンに どばっとマヨネーズを入れて焼きました。マヨネーズは油代わりになります。豚ロースを焼いて軽く塩コショウ。やっぱり駄目だった作り方起きれなくて作れなかった幻のレシピ 焼きおにぎり 今日のお弁当 幻となったレシピやってみたけど うまくいきません。普通のお椀でコロコロやったらおにぎりが割れてまともなのできませんでした。(ごま油を入れたホイル おいておくだけでも壊れて来ちゃう)それに1回ごとに お椀を洗わないとお米がお椀にくっついて形になりません。お椀は 熱くて触れないから片方の手代わりに使う位に考えておいた方がいいのかも。刷毛で塗らないとタレの量を押さえて味が足りません。形が崩れても さっと包めるように個別にアルミホイルを敷きごま油を垂らした上に おにぎりをのせ弱火 3分タレ 大匙1/2強を垂らしひっくり返して弱火 3分タレ 大匙1/2強を垂らして弱火2分タレは小松菜を炊いた煮汁を再利用作るならみりん:醤油 3:1普通に焼いて刷毛で塗った方が楽なように思えてきました。忘れるから 載せておきました。ホイルごと包んで食べるようにしなくちゃ。強火でさっと焼いた方がいい。それ以前に 普通に刷毛で塗った方が早いし美味しいわ。今日のチャンプ記事は 落ち葉独り占め猫と一緒に紅葉狩り(まとめ)楽天トラベルで検索https://travel.rakuten.co.jp/関連記事【お弁当一覧】ごめんなさい。パソコンからでないと 部分的にしか見れません。 チャンプアルバム フードメモ チョークアート一覧 猫とカフェ ランチ 猫絵本 投票の森(ハロウィン2020) 猫絵本 サンタの町(クリスマス2020) 猫絵本 赤ずきんちゃん物語(2021) 夏祭り 海水浴 お盆の化け猫 虹の橋のお友達 猫絵本 大空へ ハロウィンナイト(ハロウィン2021) ハロウィンチョークアートコラボギャラリー2020 クリスマスチョークアートコラボギャラリー2020 節分チョークアートコラボギャラリー2021 猫リンピック目次インスタグラムはこちら→現在ほとんどやっていません posted by (C)パパメイアン別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記花ブログ 写真整理が追い付かず休止中
2021.11.23
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豚ロース(塩・胡椒)卵、チーズキュウリ、チーズ(あっ、マヨネーズかけるの忘れた 塩もみキュウリにしといて よかったー)ごぼうサラダミニトマトレタスパセリカラスガレイの煮つけレタスふきサツマイモ甘辛煮もずくくしゃくしゃとなったけど朝のボーっとした時に10分で作ったら こんなもんしかできんよ。昨日は山歩きをしたせいか疲れて 下準備も全くできませんでした。朝 おにぎりでも作ろうとしたらご飯が臭い気が(マイナーチェンジの炊飯器でご飯の持ちが丸1日分減ってしまいました)食パンにポケットを作って中に詰めようとしたらいつもと違うパンだったのでお弁当箱とのサイズが合いません。片端切り落としてクリアファイル状態になっちゃった。(片側開いている)ゆで卵を作る時間はないから卵にマヨネーズ入れて 玉子焼き機でじゃっじゃっと焼いて軽く厚焼き玉子風。カラスガレイの煮つけ煮つけの基本は1分30秒 落し蓋をして強火(ぱぱっとできちゃう 詰める時まで放置今日のチャンプ記事は ペットを抱かなきゃいけないのはね猫と一緒に紅葉狩り(まとめ)楽天トラベルで検索https://travel.rakuten.co.jp/関連記事【お弁当一覧】ごめんなさい。パソコンからでないと 部分的にしか見れません。 チャンプアルバム フードメモ チョークアート一覧 猫とカフェ ランチ 猫絵本 投票の森(ハロウィン2020) 猫絵本 サンタの町(クリスマス2020) 猫絵本 赤ずきんちゃん物語(2021) 夏祭り 海水浴 お盆の化け猫 虹の橋のお友達 猫絵本 大空へ ハロウィンナイト(ハロウィン2021) ハロウィンチョークアートコラボギャラリー2020 クリスマスチョークアートコラボギャラリー2020 節分チョークアートコラボギャラリー2021 猫リンピック目次インスタグラムはこちら→現在ほとんどやっていません posted by (C)パパメイアン別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記花ブログ 写真整理が追い付かず休止中
2021.11.22
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起きれませんでした。最後の1枚の海苔を 落とすという失態までやらかしました。なんとか寝ぼけながら 5分で作りました。作って冷凍しておいたのをただ詰めるだけご飯の間にチーズを挟んだだけのお弁当です。作る予定だったレシピを載せておきます。もう 冷凍庫の中身処分しろってことだったのかな。焼きおにぎり冷凍のおにぎりが どうしても美味しくなくて、味はいいんだけど塩辛さだけが残る。で、気づいたんだけどご飯に調味液を全部入れて混ぜて成形したからじゃなかろうか。おにぎりを握るときにあらかじめ塩を混ぜ込んで握る方法がありますが塩は均一になるし いちいち塩を手に付けなくていいから作るのは楽なんですけど塩辛くはないのに なんか辛い感じ。塩分 気づかないうちにとりすぎ。やっぱりご飯に混ぜ込んで作るのはピラフくらいでおにぎりは表面に味を付けた方が健康的にも味的にも 断然美味しいと思います。だって表面カリカリ 中ふわりがおにぎりの命よ。中に空気をたくさんいれるのがいいのにごはんどうしぺったりと くっついちゃうよね。焼きお握りを食べたいと思ったのだけど最近はご飯にあらかじめ 調味液を混ぜ込んで焼くだけというのが多いです。だから香ばしくならない。美味しく作ろうと思ったら何度も何度も 3回以上刷毛で調味液や醤油を塗らないといけないのよね。これ苦痛。何とかならないものかな。油で焼くというのも香ばしいけど。フライパンとかで焼いて調味液を振りかけたり 入れ込むとおにぎり崩れちゃう。どうしたものか。お椀に熱々ご飯を入れてころころ周りを指でちょこっとちょいちょい軽く固めながらひっくり返して 真ん中にチーズを少々入れご飯をかぶせて ころころ。手に取って 軽く三角にします。グリルにくっつかないホイル(表面にごま油を塗る)を敷いておにぎりをのせ焼き色が付く程度に弱火 3分ひっくり返して弱火 3分醤油:みりん 3:1を火にかけて みりんの酒を飛ばしたのを垂らして弱火 2分。のつもりでした。つぶやきいっぱい考えてレシピを作っていざ作ろうとしたらピーマンがないなんですとー使ったかな?使った気もする。でも買って来て 昨日使った覚えもない。こういう時って どっか隙間からひょっこり出てくるんだけど。ないよ。いつか作ろう。パプリカで作ったら彩も楽しいよね。忘れないよう 残しておきます。 ピーマンの肉詰め美味しいですよねー。普通はピーマンを縦半分に切って種を詰めて焼くのですが輪切りにしてみました。ピーマンって よ~く火を通すと甘くなって 美味しいですよねー。輪切にするとピーマン比率が下がる。ピーマンからじゅわっと出て来るお汁が美味しいのに。焼くミンチ 面積が広いとカリッと美味しい。ピーマンに種を詰めたらグリルで丸ごと焼いて冷めてから切ろうと思ったのだけどロールキャベツみたいになっちゃうね。かりっは?う~~~ん どうしよう。いいや、ハンバーグもどきにしよ。ピーマン ミンチ 400g 玉ねぎ 1/4個 (すりおろす)卵 1個パン粉 大さじ1牛乳 大さじ1塩 少々胡椒 少々薄力粉 少々油 適量ケチャップ 適量種の詰め切れなかった分はハンバーグやつみれ用に成形してストックするのでピーマンの数に合わせていません。パン粉は牛乳に浸します。ピーマンのへた側をスパッと切り落としへたの周り部分をみじん切り。ミンチを捏ねて 塩・胡椒卵を入れて混ぜみじん切りすりおろし玉ねぎ・ピーマン、牛乳に浸したパン粉を加えて捏ねます。ピーマンの中に小麦粉を振り種を詰め2cm厚みに切り両面を中火で焼きます。美味しさは焼き方で決まるからゆっくりね。ピーマンに種を詰めるって結構面倒だからこちらの方が楽っちゃ楽だけどひと口ハンバーグだね。切った後 表面はなめらかに整えたい。お弁当用にぴったり。今日のチャンプ記事は 猫休憩の一コマ猫と一緒に紅葉狩り(まとめ)楽天トラベルで検索https://travel.rakuten.co.jp/関連記事【お弁当一覧】ごめんなさい。パソコンからでないと 部分的にしか見れません。 チャンプアルバム フードメモ チョークアート一覧 猫とカフェ ランチ 猫絵本 投票の森(ハロウィン2020) 猫絵本 サンタの町(クリスマス2020) 猫絵本 赤ずきんちゃん物語(2021) 夏祭り 海水浴 お盆の化け猫 虹の橋のお友達 猫絵本 大空へ ハロウィンナイト(ハロウィン2021) ハロウィンチョークアートコラボギャラリー2020 クリスマスチョークアートコラボギャラリー2020 節分チョークアートコラボギャラリー2021 猫リンピック目次インスタグラムはこちら→現在ほとんどやっていません posted by (C)パパメイアン別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記花ブログ 写真整理が追い付かず休止中
2021.11.19
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海苔巻き 白身魚フライ 焼肉海苔カップ 梅干し 鮭フレーク エビ煮豆エビにら饅頭ミニトマト千切りキャベツパセリ海苔巻きうちは 巻きすを使うことはまずありません。洗って放っておくとカビが出るし捨ててしまいました。クッキングシートを使います。クッキングシートに半切りにした海苔を縦長になるように置き酢飯を左右の両端までしっかり均等に乗せ手元とは反対側の奥は 酢飯をのせずに2cmほどすき間をあけておきます。固いものは下にして具を重ねてのせ手前から海苔をクッキングシートごと グルグル巻いていきます。ぐっぐっと締め 奥のクッキングシートを引っ張ってさらに締め酢飯をのせなかった海苔に水を付けくるんと巻いてとめ クッキングシートの上から形を整えます。あとは作業の都合になりますがラップで包んでおくことが多いです。一通り他の具材も巻き終わったらラップごと 切っていきます。ラップを外すとき部分的に細くなってしまったラップとかを外しそびれることがあるので注意。クッキングシートごと切ってもいいです。私はクッキングシートを何度も再利用で巻いていくのでラップに包みますがやりやすい方法で。さて、具は何にしようっかな? 恵方巻き巻きレタスがいっぱい大きく育って食べなくちゃいけないからレタスを使うこれがよさそう。でもポークランチョミート使うと あるにはあるけど高いしな。(うちで使うのは 無添加のもの)他に作った海苔巻きは バテ解消鶏胸肉の海苔巻きと蕎麦サラダ鶏肉を煮て 胡瓜とチーズを具にしていました。鶏肉 今ないし。ということで作ったのは白身魚フライ海苔巻き千切りレタス (マヨネーズ・塩・胡椒で 和えてしばらく放置してから水を切り、ゆで卵荒みじん切りを混ぜる)キュウリ白身魚フライ焼肉海苔巻きインゲン (さっとゆでておく)焼肉 (牛肉とタマネギ 晩御飯の残りだよ)千切りレタス (白身魚フライ海苔巻きで使ったレタスの 卵を入れる前のものを あらかじめ分けておきます)すっかり 海苔巻き気持ちになって具3種にしようとか思っていたらあんまり食べる時間がないのだそうです。さっと食べれるものやっぱおにぎりか。冷凍鮭フレークを解凍しました。酢飯 ぼやっとやってたらちらし寿司になってしまった。ま、いっか。どうせなら以前ハムカップを作ったことがありましたが 今日のお弁当_ハムカップハムが入りきらないサイズの容器にハムを入れて形を整え 具を入れて焼くとハムの形が固定されて カップになります。これの海苔バージョン。浅くて丸い湯呑やプリンのカップなどに4つ切りにした海苔を入れて端を折り曲げ重しをしてレンジで600w 50秒くらいそのまま放置して粗熱をとってからご飯を詰めていきます。おもしにしたのに ぺたっとくっつくことがあるからくっつきだしたらチンしたら重しをとって冷まします。100均でも海苔カップ用のグッズを売っています。今日のチャンプ記事は 砂はつけない猫 猫と一緒に紅葉狩り(まとめ)楽天トラベルで検索https://travel.rakuten.co.jp/関連記事【お弁当一覧】ごめんなさい。パソコンからでないと 部分的にしか見れません。 チャンプアルバム フードメモ チョークアート一覧 猫とカフェ ランチ 猫絵本 投票の森(ハロウィン2020) 猫絵本 サンタの町(クリスマス2020) 猫絵本 赤ずきんちゃん物語(2021) 夏祭り 海水浴 お盆の化け猫 虹の橋のお友達 猫絵本 大空へ ハロウィンナイト(ハロウィン2021) ハロウィンチョークアートコラボギャラリー2020 クリスマスチョークアートコラボギャラリー2020 節分チョークアートコラボギャラリー2021 猫リンピック目次インスタグラムはこちら→現在ほとんどやっていません posted by (C)パパメイアン別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記花ブログ 写真整理が追い付かず休止中
2021.11.18
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野菜の炊き合わせ(あるものどんどこぶち込んで煮た)煮豆(調味料混ぜてチンするだけ)白身魚チーズのせ春菊のお浸し(庭で伸びすぎて救助を求めていた)ミニハンバーグうずらの卵とごぼうサラダもずく梅干しレタスブロッコリーミニトマト昨日のお弁当は ご飯は茶碗2杯分おかずは押さえに押さえぎゅうぎゅうに詰めたというのに丁度の量だそうだ。牛乳も切れたけど買わずに頑張るぞおー。(冷凍庫が満杯なので 食材を減らしています)そしてまた ネットはつながっているのに画像送れない現象。もうどうすりゃいいの。1枚のアップに何時間って記事書いたの消えてるし。何度書き直せば。Netflixも観れるのに数百キロバイトが なぜ読めない。・・・・業者に訊いてパソコンの設定をし直しました。使える機能を使ってなかったようです。そして多機能ルーターに無線機能をつけて貰いました。あああ 長かったこの記事何度も(下書きもできなかったりしたから)書き直して何が何だかどこ書き直したか 書いたかだったよ。煮ないけど煮豆チンする煮豆蒸し大豆60g●砂糖、醤油、みりん各大さじ1/2ゴマ油 少々ごま 少々大豆と●を深めの皿に入れ軽くラップをかけて600w 1分40秒位ごま油 ゴマをかけ冷まして味をしみこませます。もちろん夜作って朝 詰めるだけ。水分をしっかり切ってね。使ったのはこれ【ふるさと納税】国産有機蒸し大豆 60g×9袋 【大豆・豆類】このまま食べてもいいし煮物 サラダ スープに。スイーツやおつまみとして食べれるから大豆が苦手という方には お勧めよ。ふっくらと柔らかくてめちゃ美味しいの。そのまま食べて 癖になる美味しさだけとお弁当用に味を付けてみました。もちろん水煮の大豆でもOK。それだと硬めに仕上がります。野菜の炊き合わせうずらの卵とごぼうサラダ今日のチャンプ記事は シーズンオフの今こそ最高なところ猫と一緒に紅葉狩り(まとめ)楽天トラベルで検索https://travel.rakuten.co.jp/関連記事【お弁当一覧】ごめんなさい。パソコンからでないと 部分的にしか見れません。 チャンプアルバム フードメモ チョークアート一覧 猫とカフェ ランチ 猫絵本 投票の森(ハロウィン2020) 猫絵本 サンタの町(クリスマス2020) 猫絵本 赤ずきんちゃん物語(2021) 夏祭り 海水浴 お盆の化け猫 虹の橋のお友達 猫絵本 大空へ ハロウィンナイト(ハロウィン2021) ハロウィンチョークアートコラボギャラリー2020 クリスマスチョークアートコラボギャラリー2020 節分チョークアートコラボギャラリー2021 猫リンピック目次インスタグラムはこちら→現在ほとんどやっていません posted by (C)パパメイアン別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記花ブログ 写真整理が追い付かず休止中
2021.11.17
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冬瓜煮物小鯵のマリネ千切りキャベツいんげんバター炒めオクラぽんず和えきんぴらごぼうサツマイモ甘辛煮チキンみそ焼きほうれん草バターソテーぬか漬けきゅうり塩昆布ミニトマトブロッコリー種無しぶどう昨日のお弁当は茶色一色でしたね。なのでゆで卵のスライスを入れたのですが真ん中に入れたらいいのに端にしてしまったから少ししか いろどり改善できませんでした。昨日から 肉と魚を切らしていて冷凍フライの魚しかないけれど冷凍庫がパンパンになって無理して開けて 冷凍庫が壊れて一部破壊されてしまったので冷凍品を減らすために食材を買わないでいます。あと1週間くらいは肉魚を買わずに済まそうとしているのですがやっぱり 色どり悪くなっちゃいました。うー 何とか乗り切るぞ。今日作ったのはおくらと冬瓜 いんげんバターソテー位のものだったのに(昨日作って味を染ませておいた。 あとは作って冷凍しておいたもの)冬瓜を入れるのを忘れて包んだ後だったのにまたふたを開けて押さえつけていれました。オクラぽんず和えオクラを小口切りにして熱湯にさっと通すと粘りが出てトロトロになります。このとろとろ食感がまた いいですー。今日のチャンプ記事は ペットと食事する時は猫と一緒に紅葉狩り(まとめ)楽天トラベルで検索https://travel.rakuten.co.jp/関連記事【お弁当一覧】ごめんなさい。パソコンからでないと 部分的にしか見れません。 チャンプアルバム フードメモ チョークアート一覧 猫とカフェ ランチ 猫絵本 投票の森(ハロウィン2020) 猫絵本 サンタの町(クリスマス2020) 猫絵本 赤ずきんちゃん物語(2021) 夏祭り 海水浴 お盆の化け猫 虹の橋のお友達 猫絵本 大空へ ハロウィンナイト(ハロウィン2021) ハロウィンチョークアートコラボギャラリー2020 クリスマスチョークアートコラボギャラリー2020 節分チョークアートコラボギャラリー2021 猫リンピック目次インスタグラムはこちら→現在ほとんどやっていません posted by (C)パパメイアン別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記花ブログ 写真整理が追い付かず休止中
2021.11.16
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塩昆布ゆで卵琵琶鱒焼き漬け鯖竜田揚げイカフライ大葉パセリブロッコリープルーン餃子ほうれん草のキッシュベビーリーフサラダキウイフルーツミニトマト種無しぶどうほうれん草のキッシュキッシュってぼそぼそなのは嫌いしっとりとしたのが好きです。以前ほうれん草のキッシュを作ったような気がしたのですがあるもの野菜で作っていました。要は炒めた野菜とベーコンを卵液とチーズで固めたらいいんだし(乱暴かな)パイ生地なんてそうそうあるものではないから餃子の皮でいいわと餃子の皮を買おうとしたらたまたま行ったお店が添加物の入った皮しか置いていなくてキッシュは断念しようとしたのですが以前載せたレシピに餃子の皮なしシートなしで粉類を使わずに じゃがいもでボリュームと歯ごたえを出したのを作っていました。その手があったか・・・って自分で作っているのにすっかり忘れちゃうのよね。おまけに野菜も炒めずそのまま使ってる。(茹でたブロッコリーだったから 水分出ない)生クリームだって そうそう買い置きがあるわけでないから牛乳。ポイントは粉チーズたっぷり。普通のパイ生地使って作るよりめっちゃヘルシーじゃん。ジャガイモ(大) 1個 を電子レンジの根菜類メニュー弱~中仕上げ (600w 3分位)卵 2個粉チーズ 大3牛乳 50mlベーコン 適量 ブロッコリーと粉チーズのキッシュ今回は味を出すベーコンやハムがありません。ツナ缶かな。いやいやおかずに魚を2種もいれてるのよ。やっぱ肉系。ということでポークランチョミートを細かく刻んで使いました。(1cm角程度に切って フライパンでつぶしながら炒めた)ジャガイモ(大) 1個 を電子レンジの根菜類メニュー弱~中仕上げ (600w 3分位)ほうれん草 1束ポークランチョミート 1缶(ほうれん草とポークランチョミートは 半量を使い 残りは野菜炒めとして朝ごはんに)ジャガイモ 1個 1cmくらいの賽の目切りを電子レンジの根菜類メニュー弱仕上げ (600w 3分位? お使いのレンジで柔らかくなるくらい)フライパンにバター(20gくらい)を溶かしてポークランチョミートをこんがり炒めほうれんそうを加えて炒めて 塩・こしょう。卵 2個粉チーズ 大3牛乳 50mlを混ぜたのに柔らかくなったじゃがいもと炒めたほうれん草とポークランチョミートを加え残りの半量のほうれん草とポークランチョミート炒めは別のおかずに。ここで重大な問題が。粉チーズが 大匙1杯分しかなかったの。仕方ない 残りの大さじ2杯分はピザ用チーズを混ぜ込もう。耐熱容器に控えめに入れピザ用チーズをかけて(チーズを混ぜ込んでいるので上にのせる分を控えました)(牛乳入れ忘れたので 回収して混ぜてまた入れ直す これは牛乳入れる前の写真)卵液がしっとり固まったらいいのだから電子レンジでゆっくり温めもありよね。パイ生地使ってないからさくっとさせなくていいんだし。電子レンジでやってみた。親子丼の雰囲気を醸し出しています。味は いいんじゃない。ポテト主体に具がある感じ。いいいい。冷えても粉チーズの代わりに使ったチーズが塩辛さや固さを感じさせない程度のじゃがいもバランス。グリルでも焼いてみました。上にのったチーズがかすかに焦げたのが欲しい。上 強火下 弱火7分ぐつぐつぐつぐつ。うわ、ぎりぎり。でもこっちの方がキッシュらしい。パサつきもなくて 美味しい。ちょっとチーズ焦がし過ぎたけど絶対こっち。今回のタルタルソースはキュウリ 1本茹で卵 1個(白身は粗く刻む)塩・胡椒 少々マヨネーズ 大2プレーンヨーグルト 大2~3混ぜるだけ。塩もみしたキュウリ丸々1本使ってサラダっぽくしました。フライものに付けるようだったけどこれとベビーリーフでサラダとして食べていいかも。別容器でもう1品ということでサラダにしちゃおうおうかな。前回シーフードカレーもつけたのだけどお腹空いた空いたというのよ。また食べる量 増えてきたみたい。もう一つ容器増やした分お腹膨れるかしら?今日のチャンプ記事は 家の中に水通る庭のある町 菊を見に山山の紅葉関連記事【お弁当一覧】ごめんなさい。パソコンからでないと 部分的にしか見れません。 チャンプアルバム フードメモ チョークアート一覧 猫とカフェ ランチ 猫絵本 投票の森(ハロウィン2020) 猫絵本 サンタの町(クリスマス2020) 猫絵本 赤ずきんちゃん物語(2021) 夏祭り 海水浴 お盆の化け猫 虹の橋のお友達 猫絵本 大空へ ハロウィンナイト(ハロウィン2021) ハロウィンチョークアートコラボギャラリー2020 クリスマスチョークアートコラボギャラリー2020 節分チョークアートコラボギャラリー2021 猫リンピック目次インスタグラムはこちら→現在ほとんどやっていません posted by (C)パパメイアン別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記花ブログ 写真整理が追い付かず休止中
2021.11.15
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こんにゃくステーキ大葉ウィンナーと茹でキャベツの辛子マヨネーズほうれん草バターソテーきんぴらサツマイモ甘辛煮もずくミニトマトプルーンシーフードカレーこんにゃくステーキローカロリー低コストなのでいろんなレシピが出回っています。どれが美味しいんだろう。でも基本は 濃い目のダシもしくはタレに1晩つけて しっかり下味を付けておくこと。う~どれも10分漬けるとか1番のポイント外してるけどどれがいいかな。コンニャク1個わさび 少々醤油 大2みりん 大1砂糖 小2にんにくみじん切り 小1こんにゃくを1cmの厚みに切り味が染みやすいように切れ目を入れておきます。(こんにゃくが小さいサイズだったので 縦半分横半分と4つ切りにしました)袋に入れて ●を加え冷蔵庫に1晩入れておきます。こんにゃくだけを取り出してフライパンに油を引いて弱火カリッとなるまで焼いたら漬けていた汁を加え(少々 照りをつける分だけ)中火で煮詰めて 照りをつける。(あんまり煮詰めると辛いよ)わさびをのせて。※作業しながらだったので弱火(元レシピ通り)両面だいたい各2分ずつで焼いたけど(カリッとまでいかず温まる程度にしたよ)強火でジャッと焼いてジャッと照りを付けてよいと思う。その方が香ばしいと思う。あんまり火をいれると固くなるし。ウィンナーと茹でキャベツの辛子マヨネーズがめちゃ好評なのでまた作りました。作り方はこちら 今日のお弁当 オイルにぎり(ミンチがもう賞味期限切れでもありました)人参・キャベツをチンした後に出てきた汁は分けてね。飲んだらめちゃめちゃ甘くてスープとして頂きました。美味しい~。1晩おくともっときれいになじみます。シーフードカレー牛肉が賞味期限切れてたので作りました肉肉しいメニューになっちゃったね。 土日はお弁当はお休みです。今日のチャンプ記事は 掘割散歩関連記事【お弁当一覧】ごめんなさい。パソコンからでないと 部分的にしか見れません。 チャンプアルバム フードメモ チョークアート一覧 猫とカフェ ランチ 猫絵本 投票の森(ハロウィン2020) 猫絵本 サンタの町(クリスマス2020) 猫絵本 赤ずきんちゃん物語(2021) 夏祭り 海水浴 お盆の化け猫 虹の橋のお友達 猫絵本 大空へ ハロウィンナイト(ハロウィン2021) ハロウィンチョークアートコラボギャラリー2020 クリスマスチョークアートコラボギャラリー2020 節分チョークアートコラボギャラリー2021 猫リンピック目次インスタグラムはこちら→現在ほとんどやっていません posted by (C)パパメイアン別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記花ブログ 写真整理が追い付かず休止中
2021.11.12
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茄子のチーズ焼きいわしフライみょうがのごま油和え肉巻きかぼちゃサラダ金時豆ブロッコリーミニトマトグリーンアスパラプルーン大葉梅干し鮭フレークしそわかめ茄子のチーズ焼き いろんな方法 多種多様なソースがありますね。 油を気にする方は フライパンにオーブンシートを敷いて その上で焼けばいいし 甘め 辛目 ピザ風、味付けも多種多様。いつも楽なので フライパンに油を引いて焦げ目のついた茄子に 焼肉のたれを絡めてチーズのせて 溶けたら終わり。焦げそうだったらふたをしてチーズを溶かしたりします。(チーズとタレで塩辛くなるので どちらも控えめに)それでも焦げるのが気になるなら焼いた茄子をオーブントースターに入れタレをかけてチーズをのせて焼いてもいい。今日はついてなくても放っておいてもできるのやってみようかな。焦がすのがやっぱ嫌だもんね。ネットで見たものですが茄子のチーズ焼きなす 2本大葉 4枚ごま油 大さじ1ピザ用チーズ 適量白いりごま 適量みそだれみそ 大さじ1酒 大さじ1 (みりんの方がいいと思う)砂糖 小さじ1マヨうどんで書いた なすステーキの方がお弁当には使いやすいです。炒めずに焼くというのがポイントでした。でもちょっとチーズを加えるという手を加えてみましょう。ネット上にあったレシピをお弁当用にアレンジします。茄子は縦に 約1.5cm厚みに切ります。(茄子の厚みによってだいたい。 お弁当なので 変形しやすいように厚みを減らしましたが 茄子は厚みがある方が美味しいです。 横半分に切って詰めるとか 詰める他の具材をもうすでにイメージできてるなら 茄子を縦半分に切った厚みで使うのももちろんあり。)片面に 火が通りやすいように格子に切れ目を入れておくとよりベター。深皿に茄子を入れ ごま油をなじませふんわりとラップをして(ピタッとラップしてしまって具材にくっつくと ラップ溶けるかもよ)(こういう時 ルクエが便利) 600w 2分アルミホイルを オーブントースターに敷いて切れ目を入れた方を上にして 茄子を並べみそだれを塗って(スプーンで垂らして スプーンの裏でなじませるだけだけど)溶けるチーズをかけチーズが溶けて焼き色がつくまで(5分くらい)焼く。千切りした大葉 ごまをのせます。チーズ焦がしすぎちゃった。つい6分にしたけどやっぱ多かった。酒の代わりにみりんを使ったほうがよりなじむ気がしました。チーズは焦げたのに酒はまだ飛びきっていなくてお酒に弱いお弁当を持っていくお姉さんには少々辛いかも。(放置している間に 飛んで気にならなくはなりましたが 熱々を食べるには 今度はみりんでしようと思いました。 その方が美味しそう。)そしてやっぱりフライパンで焼いて作る方が味は美味しいです。でも 手間をかけたくない時フライパンを洗う手間を省きたい時とか同時進行で料理したい時とかに使えます。完璧でなくても 70~80%でいい時もあるよね。みょうがのごま油和えみょうが 3本しょうゆ 小さじ1~(お好みで)ごま油 大さじ1白いりごま 大さじ1みょうがは縦半分に切って根元を(三角に)切り落とし千切り水に5分ほどさらして 水切り他の材料と混ぜ合わせ一晩寝かせます。みょうがはいつも根元を切り落とすだけなのですが縦半分に切ってから根元を落とすというこのひと手間はやった方がいいと思いました。使いそびれていて見た目は全然しゃきしゃきだったのですが根本付近にカビを見つけました。根元より上の付け根の部分だったので根元をちょんと切り落とすだけだったらカビの部分も知らずに使っていました。肉巻きかぼちゃかぼちゃ 約7mm薄切り 600w 5分(根菜モード 量に応じて時間調整ください 柔らかくなり過ぎない程度)豚肉を巻き付けサラダ油 大2 を引いて熱したフライパンに巻き終わりを下にして入れ中火豚肉がこんがり色づくまで両面焼きます。焼肉のたれを絡めます。豚肉は豚ばらが使いやすく美味しいですがあるお肉で。なんてこったサラダ食材は主に宅配を利用しているのですが基本2週間前に注文を入れています。なので何が届くか届いたころには すっかり忘れています。珍しいことに いや初めてラベルも何もついていない冷凍品が届きました。なんのなのかさっぱりわかりません。解凍してみると茹でたポテトを潰したものみたいでした。なのでサラダを作ろうと準備していざ混ぜるとポテトじゃなくて サツマイモ。おーではリンゴを入れてリンゴとサツマイモのサラダにしようと以前頂いて ずっとそのままにしていたのを出したらリンゴじゃなくて柿と梨でした。あああっ。しかたない 甘みにレーズンをたっぷり入れました。なんか微妙なサラダとなりました。なんて商品か忘れましたが甘みも何もないべちゃーっとしたサツマイモ何だったんだ。なしだわこれ。なんか すかすかすると思ったら冷凍しておいたきんぴら入れようと思っていて忘れた。もうダメダメ。さっさと画像アップしたり 下書き保存は苦難の技.。有線に切り替えました。一仕事だったわ。今日のチャンプ記事は ハロウィンで飲む吉野葛関連記事【お弁当一覧】ごめんなさい。パソコンからでないと 部分的にしか見れません。 チャンプアルバム フードメモ チョークアート一覧 猫とカフェ ランチ 猫絵本 投票の森(ハロウィン2020) 猫絵本 サンタの町(クリスマス2020) 猫絵本 赤ずきんちゃん物語(2021) 夏祭り 海水浴 お盆の化け猫 虹の橋のお友達 猫絵本 大空へ ハロウィンナイト(ハロウィン2021) ハロウィンチョークアートコラボギャラリー2020 クリスマスチョークアートコラボギャラリー2020 節分チョークアートコラボギャラリー2021 猫リンピック目次インスタグラムはこちら→現在ほとんどやっていません posted by (C)パパメイアン別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記花ブログ 写真整理が追い付かず休止中
2021.11.11
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タラホイル焼きタルタル焼きピーマンなすハムチーズ巻き自家製塩こぶ(また入れ忘れ)梅干し春菊のおひたしブロッコリーミニトマトプルーン山芋焼き(豆腐に山芋とネギを練り込んで衣をつけて焼いたもの)リンゴゼリー種無しぶどう2色のせタラホイル焼きタルタル前に作ってとても美味しかったの。前日、生タラに塩・胡椒をふっておきます。 生たら 2切れ じゃがいも 1こ ほうれん草 少々 しめじ 少々 バター 20g 黒コショウ 少々 塩・胡椒 少々 タルタルソース (つくり方は記事下)生タラをお弁当サイズに切って、アルミホイルにチンしたジャガイモのスライスを敷きタラをのせ その上にバター、ほうれん草、しめじ、(ある野菜やきのこで)粗びき黒コショウをふります。ホイルの口を閉じてグリル強で 15分焼き放置。手が空き次第なので ここまで前日に作って続きは翌朝でもいいと思います。タルタルソースを作ってのせ(大さじ1~2位 タラのサイズで調整)ホイルの口を開けたまま3分焼きます。水気を切ってからお弁当へ。お弁当用には 下記のレシピのヨーグルトを大さじ 2の方が水分が出なくてよいです。気になるなら胡瓜を塩もみして水分を絞ってから作ると丁寧ですがタラからも水分が出ます。参考画像はこちらの記事で タラホイル焼きタルタル ヨーグルトタルタルソースキュウリ 1/2本茹で卵 1個(白身は粗く刻む)塩・胡椒 少々マヨネーズ 大2プレーンヨーグルト 大2~3混ぜるだけ。野菜の都合でみじん切りのタマネギとマヨネーズ・ヨーグルト・塩コショウだけというのもやります。タルタルソースをヨーグルトで作ると楽なうえにヘルシーなのでもうこれしか作らなくなったのですが一昨日はさらに究極で食べました。野菜にオニオンドレッシングを少しだけかけて上からヨーグルトを垂らすだけ。ちゃんと作ったドレッシングぽかったです。これはもうタルタルでなくてヨーグルトソースになっちゃったね。焼きピーマンこれも放っておくだけでめちゃ楽。ピーマン丸ごとホイルに包んでグリルで 9分ほど焼いてそのまま放置余熱で10分ほど火を入れ削り節をまぶすだけ。焼きピーマンにすると苦みをジューシーさで緩和してより美味しくなります。色は悪くなるので色どりにはなりませんが楽でおいしいのがいい。焼いて放置して 朝削り節をまぶすのをよくやります。なすハムチーズ巻き茄子は縦に約5mm厚さに切ります。ラップをして 600w 3分ハムは半分チーズはスライスチーズを使うなら3等分に切ります。茄子にハム チーズとのせくるりと巻いて(うちで採れた丸い茄子ですが 長細いのが使いやすいです)オーブントースターで チーズが溶けるまで焼きます。仕上げにパセリを散らして。(画像のアップや下書き保存に追われパセリ散らしたり 出来上がりの写真撮るどころでなかった)今日のチャンプ記事は 黒猫は黒猫画像アップできたとしても1時間はかかるのでリンクからご覧になってください。写真の読み取りができなくなり楽天ブログもアメーバブログも画像をアップロードできません。もう半日 インターネット回線や再起動などいろいろやって下書き保存もなかなかできなくてここまで何とか書けましたが予約投稿も何度やってもできずそして必ず現れるログイン画面下書き以後書いたのは消えることも多々なので何処にどう書き込んだか何だか。やっと予約投稿できたと思ったら日付間違えた。関連記事【お弁当一覧】ごめんなさい。パソコンからでないと 部分的にしか見れません。 チャンプアルバム フードメモ チョークアート一覧 猫とカフェ ランチ 猫絵本 投票の森(ハロウィン2020) 猫絵本 サンタの町(クリスマス2020) 猫絵本 赤ずきんちゃん物語(2021) 夏祭り 海水浴 お盆の化け猫 虹の橋のお友達 猫絵本 大空へ ハロウィンナイト(ハロウィン2021) ハロウィンチョークアートコラボギャラリー2020 クリスマスチョークアートコラボギャラリー2020 節分チョークアートコラボギャラリー2021 猫リンピック目次インスタグラムはこちら→現在ほとんどやっていません posted by (C)パパメイアン別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記花ブログ 写真整理が追い付かず休止中
2021.11.10
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茄子と鶏の味噌炒めさつまいもコロッケモッツァレラチーズ揚げ梅干し人参とごぼうのきんぴら(作ってお弁当ストックに冷凍して 今日の分取り分けた はずなのにどこかへ行方不明 食べちゃったかも)ピリ辛ふろふき大根ロングウィンナーぶり照り焼きパイナップルみるくゼリーミニトマトプルーンレタスブロッコリーおにぎり毎晩ネットフリックスでシーリーズもの全部見終わらせ続けてぼーっ。頭働きません。ほとんど 前に作って冷凍しておいたのをチン。唯一書けるものと言ったらいや簡単すぎて書いていいのかってものはパイナップルみるくゼリー水ゼリーをたまに食べたいと思ったけどお弁当には淡泊すぎそうだからゼラチンで牛乳と固めてみました。かすかに砂糖入り。ゼラチン 5gをお湯 50mlで溶いて牛乳 180ml程度に加えて混ぜパイナップルを入れた容器に注いで冷蔵庫で冷やすだけ。丸型の湯のみに紙カップを入れて作りました。 ゼリーにスプーン つけ忘れた。今日はだめだめ よれよれです。※明日はアメーバのチャンプ記事のみとなります。今日のチャンプ記事は 怖い椅子 はやく日陰に連れてって 注射針を刺して採血しなくてもすむ 猫用血糖値測定器の話も書いています。 フォトジェニック・イングリッシュガーデン関連記事【お弁当一覧】ごめんなさい。パソコンからでないと 部分的にしか見れません。 チャンプアルバム フードメモ チョークアート一覧 猫とカフェ ランチ 猫絵本 投票の森(ハロウィン2020) 猫絵本 サンタの町(クリスマス2020) 猫絵本 赤ずきんちゃん物語(2021) 夏祭り 海水浴 お盆の化け猫 虹の橋のお友達 猫絵本 大空へ ハロウィンナイト(ハロウィン2021) ハロウィンチョークアートコラボギャラリー2020 クリスマスチョークアートコラボギャラリー2020 節分チョークアートコラボギャラリー2021 猫リンピック目次インスタグラムはこちら→現在ほとんどやっていません posted by (C)パパメイアン別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記花ブログ 写真整理が追い付かず休止中
2021.11.08
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フルーツパンのサンド 焼肉 ツナマヨ(油をしっかり搾ってマヨネーズ、胡椒) ゆで卵 チーズ(レタス ベビーリーフ パセリ)イカバター炒めかぼちゃの煮ものエビバーグアスパラキウイフルーツ里芋おかか切り干し大根ミニトマトプルーンスイートポテト(星型)フルーツパンのサンドパンがあるから ポケットサンドにしようと思ってふと気づくと 具材ないゾ。チーズと卵とツナ位しかない。あるもの探して ぶち込みました。フルーツが入っているとあまり薄く切ると パンが崩れてしまいます。ポケットサンドにしたかったけど食パンじゃないとくるんとした丸い形状じゃポケットにするのは無理でした。かぼちゃは砂糖をまぶしてから調理すると甘みが増して美味しいということですが1度やってみたけど あまり変わりませんでした。きっと放置時間が短かかったのね。今回 まぶすの忘れました。どう見ても アスパラの向き逆よね。ま、いっか。右の丸容器は上に隙間があるので動かないようにくしゃっとしたラップを上に入れてからふたを閉めました。昨日のウィンナーと茹でキャベツの辛子マヨネーズソーセージはソーセージメーカーで手作りでしたがソーセージの具材の半量を使って 残り半分は昨日の晩御飯の鍋のつみれになりました。ばか旨。使いまわすとめちゃ楽です。※土日の記事はチャンプ記事のみとなります。今日のチャンプ記事は チャンプの日課関連記事【お弁当一覧】ごめんなさい。パソコンからでないと 部分的にしか見れません。 チャンプアルバム フードメモ チョークアート一覧 猫とカフェ ランチ 猫絵本 投票の森(ハロウィン2020) 猫絵本 サンタの町(クリスマス2020) 猫絵本 赤ずきんちゃん物語(2021) 夏祭り 海水浴 お盆の化け猫 虹の橋のお友達 猫絵本 大空へ ハロウィンナイト(ハロウィン2021) ハロウィンチョークアートコラボギャラリー2020 クリスマスチョークアートコラボギャラリー2020 節分チョークアートコラボギャラリー2021 猫リンピック目次インスタグラムはこちら→現在ほとんどやっていません posted by (C)パパメイアン別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記花ブログ 写真整理が追い付かず休止中
2021.11.05
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ドーナツにぎり梅干しロングウィンナーミニトマトオイルにぎり ツナと塩昆布レタスパセリベビーリーフ里芋の煮もの豆腐煮込みハンバーグサツマイモ甘辛煮だし巻き卵ウィンナーと茹でキャベツの辛子マヨネーズひじきの煮ものプルーングミオイルにぎりツナと塩昆布 (4個分)ツナ缶 1/2缶 余分な水分を切り塩昆布 5gいりごま白 小さじ2を混ぜ (1.面倒くさいから小さい缶を全部使ったら 食感がぱさっとするから 2.塩昆布増やしました 今度はだいぶ塩辛くなったから 3.マヨネーズを入れました。 困ったときのマヨネーズ。)ご飯 茶碗 約4杯分 に純正ごま油 小さじ3 塩 ふたつまみを混ぜ中に上の具を入れておにぎりにする。焼き海苔 (味付け海苔のサイズ)4枚海苔で一部を包む。ツナ缶はノンオイルが使いやすいですが油漬けの場合はラップにご飯をとったら中に具を入れてラップで包みます。関連記事かぼちゃの焼きマリネとオイルにぎりイカ アスパラ炒め具は梅干しと 鮭・昆布だけだったから特に作り方は書いていません。この記事の中からウィンナーと茹でキャベツの辛子マヨネーズ人参 1/2本キャベツ 2~4枚ウィンナーソーセージ 6本マヨネーズ 大3辛子 小1醤油 小1上から順に茹でて ●で和えるだけ(人参・キャベツ レンジでチン)ウィンナーはソーセージメーカーで作りました。今回豚ミンチで作ってみました。タマネギはすりおろしました。水分が多く出てしまうけど細かく細かく切るより はるかに楽でした。ソーセージメーカーでの作り方はこちら 今日のお弁当 いんげんインハンバーグ水分を減らすのにシイタケは1本に減らしました。今日は一人 ハイキングに行くのがいるので二人分です。昔 オイルおにぎりが流行ったことがあるけど今はあまり聞かなくなりましたね。温かいご飯で作って冷めても固くなったりパサつかず美味しく食べれます。今日のチャンプ記事は コキアと落ち着かないもの関連記事【お弁当一覧】ごめんなさい。パソコンからでないと 部分的にしか見れません。 チャンプアルバム フードメモ チョークアート一覧 猫とカフェ ランチ 猫絵本 投票の森(ハロウィン2020) 猫絵本 サンタの町(クリスマス2020) 猫絵本 赤ずきんちゃん物語(2021) 夏祭り 海水浴 お盆の化け猫 虹の橋のお友達 猫絵本 大空へ ハロウィンナイト(ハロウィン2021) ハロウィンチョークアートコラボギャラリー2020 クリスマスチョークアートコラボギャラリー2020 節分チョークアートコラボギャラリー2021 猫リンピック目次インスタグラムはこちら→現在ほとんどやっていません posted by (C)パパメイアン別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記花ブログ 写真整理が追い付かず休止中
2021.11.04
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しそ昆布混ぜごはんレタストマトとじゃがいもモッツァレラチーズ焼きプルーンぶり照り焼きレンコンとごぼうサラダほうれん草の煮もの豚肉ロメインレタス炒め (人参・タマネギとオリーブオイルで炒め 味付けは塩コショウ)【クーポン配布中!】ギフト お祝い プレゼント 挨拶 夢民舎 はやきたチーズギフトセット「産地直送」送料無料 「FUJI」バレンタイン ホワイトデー 北海道北海道グルメ 詰め合わせ 贈答品 セット お返し お供え物 お取り寄せ 引っ越し 結婚式今回使ったのはこちらのモッツアレラチーズ。モッツァレラチーズは添加物が入っているのがとても多いの。こちらは 美味しかったです。ロメインレタスが庭で多量にできました。やっぱ炒め物が たくさん使えるよね。朝から切ってきました。野菜は前日に切っておくとビタミンCが増えていいよね。見た目が気になる料理だと色が悪く見えることもあるけど炒め物だったら全然OK。トマトとじゃがいもモッツァレラチーズ焼きトマトはチンして柔らかくしてスライストマトとモッツァレラチーズと一緒に塩・黒コショウをしオーブントースターで焼きます。(チーズが溶けるくらいまで)仕上げにオリーブオイル。モッツァレラチーズを食べようとトマトを買いに行っても今 トマト高いですね。1個100円はします。ミニトマトはストックがいっぱいあるのでこれで作ることにしました。焼く前これでも充分美味しい。これを作ろうと電子レンジを開けたら昨日のお弁当に入れるつもりだったほうれん草のバター炒めがそのまま残っていました。なんかおかず少ないって 思ったのよ。レンジやオーブントースターに入れたのってよく忘れます。今日のチャンプ記事は お茶屋のソフトとスケボー関連記事【お弁当一覧】ごめんなさい。パソコンからでないと 部分的にしか見れません。 チャンプアルバム フードメモ チョークアート一覧 猫とカフェ ランチ 猫絵本 投票の森(ハロウィン2020) 猫絵本 サンタの町(クリスマス2020) 猫絵本 赤ずきんちゃん物語(2021) 夏祭り 海水浴 お盆の化け猫 虹の橋のお友達 猫絵本 大空へ ハロウィンナイト(ハロウィン2021) ハロウィンチョークアートコラボギャラリー2020 クリスマスチョークアートコラボギャラリー2020 節分チョークアートコラボギャラリー2021 猫リンピック目次インスタグラムはこちら→現在ほとんどやっていません posted by (C)パパメイアン別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記花ブログ 写真整理が追い付かず休止中
2021.11.03
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おにぎらず鯵オイル焼き(オリーブオイルで焼くだけ 塩・こしょう) (下に千切りキャベツ)ミニトマト生姜餃子フライドポテトひじきハンバーグ味玉こん煮豆キウイフルーツもずくなんか魚魚、ポテトポテト偏っちゃったな。(余りものを詰めるものだから)不調です。今日は だめだめ弁当ですけどチンするだけシチューを持たせようかというといらないというしおにぎりあと1個いるんじゃないと言ってもいらないというのでこれだけです。万が一参考にしようという方おられたら(あとからもう一度作ろうと思った自分)もっとバランスの良い食材合わせてちょ。おにぎらず オイルサーディンポテト (1個)ご飯 茶碗1杯茹で卵 1個じゃがいも 小1個オイルサーディン 1尾マヨネーズ 小さじ2醤油 小さじ1/2海苔 1枚じゃがいも レンジでチン(ルクエもしくはラップして) 600w 2分くらい(うちは 根菜用オート)じゃがいもを粗めにつぶして オイルサーサーディン、マヨネーズ、醤油を加え(オイルサーディンはドンキじゃないのが美味しいけど コスト削減中につき)海苔に茶碗半分のご飯をのせ真ん中に卵を横にのせて周りを具で囲み残りのご飯をのせて海苔で包んでおにぎらず卵は対角線上になるように置き切る向き間違えないでね。卵が縦向きに切れても 横向きに切れてもそれはそれでありだけど。4個分作りました。ゆで卵以前 冷凍卵にしていたことがあります。水分が減って 黄身が濃厚になるというのですが何より殻を剥くのが簡単で水道の蛇口から水を出してそこでむけばツルッと簡単にむけるのでゆで卵より楽だったのです。でもその時 白身もだいぶとけて流れてなんかもったいない。味もそんなには変わりません。昔はゆで卵って 固ゆでなら11分とかゆでていましたが今は5分くらいです。卵が全部浸からない程度に水を入れ強火で沸騰して5分火を止めてふたをしてそのまま放置。10分以上かな?うちは何時間も放置したりするから。温泉卵のようにとろりとした触感になります。(水をもっと少なくすれば 温泉卵)先に針で穴をあけることを忘れてはいけません。でもこれよく忘れるんですよね。沸騰中 数回鍋を振るとよりベター。料理って時代によって変わるもんですよねー。同じ むしろより美味しくできるのに光熱費は 半分で済みます。あとはコンとヒビをいれかる~く握って握って全体にできるだけ細かいヒビを入れ蛇口の下で 水を流しながらむくだけ。以前書いたおにぎらず おにぎらずを作りましょう 今はずいぶんカラフルなおにぎらずが出てきましたね。そして100均で型枠も売っているしおにぎらずのランチボックスまであるからご飯や具を入れ過ぎたり 少なすぎたりの失敗も防げます。おにぎらずのいいところはおかずをいっぱい食べれるところ。おにぎらず 以前はこんなのを作っていました。 おにぎらずまあ なんだって具になるのよ。朝からちょいとおにぎらず 梅ご飯、レタス、だし巻き卵 レタス、鮭(マヨネーズをまぶし チーズとホイル焼きした)ルピシアお茶の祭典とお弁当のおかずおにぎらずでバレンタイン がごめ昆布の炊き込みご飯と刻んだ梅干し混ぜご飯巻くんじゃなくて ちゃちゃっとおにぎらずに包んだよ。新玉葱のおにぎらず 新タマネギと紅ショウガカビ入りカビいらず ・ごはん(コーン、塩、胡椒)、牛肉ともやし炒め、3種のベビーリーフ ・ウィンナーと玉ねぎ 塩胡椒炒め(ウィンナーと玉ねぎを別々に並べる)、ケチャップ、錦糸卵 ・ホッケの開きほぐし白ごま、ねぎ(つかい残った根元部分)ゴマ油炒め醤油少々、大葉 ・クワルク(ナチュラルチーズ)、醤油おかか、大葉 ・ちくわ明太子詰めチーズのせグリル焼き、マヨネーズ、大葉今日のチャンプ記事は 奥琵琶湖パークウェイ どうぶつの森関連記事【お弁当一覧】ごめんなさい。パソコンからでないと 部分的にしか見れません。 チャンプアルバム フードメモ チョークアート一覧 猫とカフェ ランチ 猫絵本 投票の森(ハロウィン2020) 猫絵本 サンタの町(クリスマス2020) 猫絵本 赤ずきんちゃん物語(2021) 夏祭り 海水浴 お盆の化け猫 虹の橋のお友達 猫絵本 大空へ ハロウィンナイト(ハロウィン2021) ハロウィンチョークアートコラボギャラリー2020 クリスマスチョークアートコラボギャラリー2020 節分チョークアートコラボギャラリー2021 猫リンピック目次インスタグラムはこちら→現在ほとんどやっていません posted by (C)パパメイアン別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記花ブログ 写真整理が追い付かず休止中
2021.11.02
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塩昆布梅干し大葉焼き豚野菜甘辛煮ミニトマトカツレツごぼうピリ辛揚げ人参と糸こんにゃく炒め長ネギオリーブオイル焼き人参と糸こんにゃく炒め糸こんにゃく 280g(大袋)は手で握りつぶしながら洗って短くなるように切ります。水を切って砂糖をまぶして放置。砂糖 適当。1袋で約大さじ1くらい(だいたいでいいよ)(いつもなら袋に入れて 砂糖を入れたら揉み揉みして冷蔵庫に入れておきます。今日はすぐに使いたかったからボウルに入れました。10分はそのまま放置しています)(砂糖にまぶしておくと ぶるんぷるんになります)(今回は煮込まないので あまり違いは出ないから やらなくてもOK)人参 1本 千切り人参をゴマ油 大2で炒め洗って水切りした糸こんにゃくを加えて醤油 大3を加えて炒めたら 火を止めごま 大2を加えてあえます。ゴマは すりおろした方がはるかに栄養の吸収が高まるんだけどね。(時間がある方はゴマをすってね)こういうのってあらかじめ糸こんにゃくに下味をつけておいてから料理した方が絶対美味しいけどそこまで時間ないってあるよね。時間があるなら今度 糸こんにゃくを袋に入れてダシと醤油を加えて1晩おいてから 作ってみようかな。長ネギオリーブオイル焼き斜めにうすく切った長ネギ 2本をオリーブオイル 大1で ときどきひっくり返しながら5分 焼いて(中火)(混ぜないのよ 焼く のよ)焦げ目がつけば 弱火醤油 大1をいれてさっと炒めて火を止めかつお節 1袋(2g~)を振りかけ さっくり混ぜます。ネギ類をお弁当に使うと臭くなって あんまりいいことないんだけど長ネギが だいぶ痛み始めていたの。オリーブオイルを使うとお弁当に なんでもいけちゃう感じよね。そうだ ネギの上の緑葉の切り方は上から下に押し付けるのでなくて包丁をややたてて 先端ですっすっと斜めに切っていきます。木の葉どんぶりとかに入れるネギもそうよね。ネギはじっくり火を通すととても甘味が出ます。そして チーズを入れるべきか否か迷い中。お弁当だと食べる時固まってチジミみたいにならない程度よね。う~ん、どうしよう。とろけるチーズを 一握り。チーズが溶けるまで中火。うん、よいよい。よりお弁当向きの味になった。チーズはとろみがついた程度となって多すぎないから固くもなっていません。野菜の旨辛煮は お味噌汁の具を取り分けて煮ています。だいたいおかずはこうやって 紙カップに入れておいて朝は詰めるだけにしておきます。だから朝は お弁当を作るのは15分以内です。紙カップは 結構たくさん使うので業務用ディスカウントストアで買っています。以前はレタスや大葉などでほとんど仕切っていましたが紙カップ 楽なのだもの。味混じらないし。水分や油を吸ってくれるものオーブンOKのものいろいろあるけどそんな機能なくても安いもの。揚げ物で味移りして欲しくなかったり水分を吸って欲しくない時はワックスペーパーを挟んだりしています。繰り返し使えるシリコンは時々。シリコン 使っているうちに色が汚くなっていくのよね。今日のチャンプ記事は二連虹とチャンプのハロウィン関連記事【お弁当一覧】ごめんなさい。パソコンからでないと 部分的にしか見れません。 チャンプアルバム フードメモ チョークアート一覧 猫とカフェ ランチ 猫絵本 投票の森(ハロウィン2020) 猫絵本 サンタの町(クリスマス2020) 猫絵本 赤ずきんちゃん物語(2021) 夏祭り 海水浴 お盆の化け猫 虹の橋のお友達 猫絵本 大空へ ハロウィンナイト(ハロウィン2021) ハロウィンチョークアートコラボギャラリー2020 クリスマスチョークアートコラボギャラリー2020 節分チョークアートコラボギャラリー2021 猫リンピック目次インスタグラムはこちら→現在ほとんどやっていません posted by (C)パパメイアン別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記花ブログ 写真整理が追い付かず休止中
2021.11.01
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海苔で隠れたおにぎりの中身はおかかと梅干し もう一つは鮭と海苔のふりかけおにぎりカレーシュウマイきんぴらごぼうミニトマトピーマン油炒め(いんげんインバーグを作ったときに出た油)チェダーチーズ野菜旨煮さつまいも甘辛煮プルーンいんげんインハンバーグ 下に千切りキャベツを敷き詰めていますミートソースフィットチーネこの間から使い始めたソーセージメーカーで またまた試作実験をしました。いろいろと可能性を秘めていそうなので今回は中にインゲンを詰めてみました。インゲンインハンバーグ (18本分)合いびきミンチ 200gインゲン 12本シイタケ 2本人参 1/5本タマネギ(小) 1/2こ卵 1個塩・胡椒 適量タマネギは すりおろしたくらいに細かいみじん切りにしておきます。人参はすりおろしてシイタケはできるだけ細かくみじん切りミンチをよくこねて粘りが出たら塩を入れてよく揉み卵を入れてよく揉み胡椒みじん切りタマネギを入れてよく揉みみじん切りシイタケを入れてよく揉みます。入れる順番が大事です。ハンバーグ、具を入れる順番で こんなに違う美味しさ度冷凍いんげんはあらかじめゆでておきます。(火の通りが均一にならないので)(キノコは冷凍しておいた方が 栄養価が上がるので 今度スライスした冷凍でやってみよう。 タマネギもスライスして冷凍しておいたのを使えば 繊維がより細かくなっているから いいかも。 冷凍するときにくっつかないように 薄く延ばしておかないといけません。)(もうちょっとだけ多く入れてもよかった ツライチやや控えめな感じ))ソーセージメーカーの穴に混ぜ合わせたミンチをぽんぽんぽんとのせていき各穴同じ分量になるように揃えます。(袋に入れて 絞り出すより 1度にボンとのせて 入れていく方が簡単)(これではうまく包めない。いんげんはぐいっと押し込むよ)茹でたいんげんを 押し込んで入れ込みます。取り出して 両端からつまむようにしていんげんを包み込み手のひらでコロコロ転がして表面を滑らかにしたら 戻します。ふたをセットして600w 4分※お肉は じっくり火を入れた方が美味しいのでレンジからすぐ取り出さず 5分以上は放置しています。汁がいっぱい出ました。シイタケから 汁が出たからね。具も多いから ぼこっぼこっと穴があいていますがおいしい~。シイタケ いい仕事してます。そして人参をすりおろすとカロテンの吸収率が倍の20%になるだけでなく油と一緒になると70%にも跳ね上がるんです。いつまでも うまみが舌の上に残ります。(粉の色がすぐに消えてなくなるから 写真を撮るために左端は粉を多めにつけています。 粉がたくさんつくと まずくなるよ。)今度は片栗粉をまぶして戻してみました。真っ白い粉が付いているのですがすぐに消えます。下が片栗粉あり汁は閉じ込められて 全く出てきませんでした。美味しいは美味しいけど時々感じる片栗粉のとろりとした触感が味を邪魔します。うま味は倍にも閉じ込められているだろうに感じるうま味が減りました。フライパンでカリッと焼いたらどうだろう?焼いてみました。ましにはなったけどたっぷりこれでもかって吸った汁でふわふわでとてもカリッとはなりません。見た目はつるりとしてソーセージっぽいけど片栗粉 なしだわ。3回目は最初と同じ作り方ですが最初ちょっとタネの量を抑えたので量が増えています。でも4分チン しばらく放置で問題なく火は通っています。汁はやっぱり出るので 集めて再利用。チンした後 中身を取り出す前に傾けて汁を出して集めます。見た目はあまりよくないのでパンとかにはさむのがいいですが切って中身が見えるようにするといいかとインゲン入りを作ってみました。また言います。片栗粉 なしです。でも今回滅茶旨が作れてよかったー。ルクエ おつまみ ソーセージメーカー 全2色 Lekue【電子レンジ調理器/送料無料】今日のチャンプ記事はペットのハロウィン写真見せて関連記事【お弁当一覧】ごめんなさい。パソコンからでないと 部分的にしか見れません。 チャンプアルバム フードメモ チョークアート一覧 猫とカフェ ランチ 猫絵本 投票の森(ハロウィン2020) 猫絵本 サンタの町(クリスマス2020) 猫絵本 赤ずきんちゃん物語(2021) 夏祭り 海水浴 お盆の化け猫 虹の橋のお友達 猫絵本 大空へ ハロウィンナイト(ハロウィン2021) ハロウィンチョークアートコラボギャラリー2020 クリスマスチョークアートコラボギャラリー2020 節分チョークアートコラボギャラリー2021 猫リンピック目次インスタグラムはこちら→現在ほとんどやっていません posted by (C)パパメイアン別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記花ブログ 写真整理が追い付かず休止中
2021.10.29
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ご飯が炊きあがるのが間に合わなかったのでおかずだけ載せました。この記事を書いているときに 炊きあがりました。お弁当は ご飯を先に詰めますが間に合わなかったときや汁が出そうなときはこのお弁当箱を使います。山菜しじみ茄子と鶏の味噌炒めグラタンおくらポン酢おかか和ええびのアヒージョキウイフルーツレモンかけ鯖みそ煮モッツァレラチーズあげミニトマトプルーンだし巻き卵(昆布茶)大葉千切りキャベツ茄子と鶏の味噌炒めネットで見つけたのを 作ってみました。このままではリピートはないけどとりあえず 載せておきます。茄子は乱切り鶏モモ肉はひと口大に切り片栗粉(大 8くらい)をまぶします。料理は一度に作る時間がないことが多くて何かと何かの隙間に作るので鶏肉を切ったら水につけておきました。よりジューシーになります。鶏肉の汁がシンクに垂れて水道を使うときにこれが跳ね返って集団食中毒が何件か起こっているので気を付けてください。鶏肉を切った包丁 まな板は綺麗に洗剤で洗ってね。茄子と鶏肉を袋に入れました。ここで大惨事。入れた袋がひっくり返り床の上。拾って水洗い。片栗粉を使うからよけいくっつきやすくなっちゃった。袋に片栗粉を入れてしっかりまぶします。(中身が多いからまぶしにくいね。ここは丁寧に)フライパンにサラダ油(多め)を入れて茄子と鶏を入れたらふたをして弱~中火 10分白っぽくなって 下に焼き目が付いたらひっくり返し(いい焦げ目 量が多いからもう一度ふたをした)(量がだいぶ多いのでふたをして2分 弱~中火。 部分的にほとんど火が通っていないのがまだあったので 片側でほぐしながら火を通したよ。 それから全体をほぐしました。 全部で5分くらい火が通っていないのは できるだけ触らずにしっかり焼き目をつけてひっくり返す方がいいよ)ほぐしたらタレを入れて混ぜ(茶色いのは 赤味噌を使ったから)ふたをして 4~5分(量が多くて 火の通りが悪そうだったのでふたをしたまま 一晩放置して余熱で火を入れました)ふたをとって 煮汁を絡ませます。(無理だわ。食べる分量だけ器に入れてチンね。)タレみそ 大さじ6砂糖 大さじ4みりん 大さじ4(60ml)しょうゆ 大さじ2(30ml)にんにくすりおろし 小さじ2(2片分)優しい味ですがもう一つパンチが欲しい。唐辛子かけるかな。一度に作りましたが量が少なければタレを加えた後 ふたをして火を通す必要もない訳でより香ばしく作れます。大量作りの訳は冷凍してお弁当用作り置き。パンチ力がなくてうまみがないのでまた作るなら少ない量で香ばしくカリッと焼くほうが美味しそう。この香ばしく焼けるかがポイントよね。工進 KOSHIN 工進 ガーデンマスター 3L GT−3HS買いました。木酢液・液肥を撒くのに。電池式です。充電式も考えたのですが。パワーが出ないと いりいりします。単1を6個ノズル1つで 80Lノズル2つ使うと 180L3Lタンクだからノズル1個だと 26~27回分ノズル2個で 60回分液肥 週1木酢液 週1ノズル2個づかいで庭全部には撒けませんでしたが必要なところにピンポイント洗浄を兼ねて水だけで残りに水やりそのまた残りは散水ホースでってことになりました。もっと容量の多い方がよかったですが1万円超えの 高価なんです。7Lじょうろだと5回は水を入れて液肥を作っていたし高いところはとても持ち上げられないのでやっぱりあるとないとでは大違い。手動式は 面倒なのよ。簡易的にペットボトルなんかに付けるのだとひどいのを買うと 液だれまでしちゃう。真面目に液肥と木酢液をやるとしたら2か月は電池持ちそうかな。木酢液 酸っぱいひどいにおいという話を訊きますがこれは香ばしくて 悪いにおいではありませんでした。トヨチュー toyochu 熟成 竹酢原液 1.5L1.5Lうちでは 6mlずつ使うことになるので250回分 約2年分。傷んでいる葉に集中的にかけたり土壌改良に使ったり土にまく以外にも いろいろ使えます。ニームを撒くのが大変でニームペレットを買いましたが残っているニームは専用にしているペットボトルに付ける手動式で使う方がよさそうです。ノズルが詰まると嫌だし。今日のチャンプ記事は写真入れ替わっちゃった関連記事【お弁当一覧】ごめんなさい。パソコンからでないと 部分的にしか見れません。 チャンプアルバム フードメモ チョークアート一覧 猫とカフェ ランチ 猫絵本 投票の森(ハロウィン2020) 猫絵本 サンタの町(クリスマス2020) 猫絵本 赤ずきんちゃん物語(2021) 夏祭り 海水浴 お盆の化け猫 虹の橋のお友達 猫絵本 大空へ ハロウィンナイト(ハロウィン2021) ハロウィンチョークアートコラボギャラリー2020 クリスマスチョークアートコラボギャラリー2020 節分チョークアートコラボギャラリー2021 猫リンピック目次インスタグラムはこちら→現在ほとんどやっていません posted by (C)パパメイアン別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記花ブログ 写真整理が追い付かず休止中
2021.10.28
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豆ごはんねば豚しゃぶ山菜シジミほうれん草バター炒めきんぴらごぼうミニハンバーグウズラの卵ミニトマトプルーンラディッシュしし唐甘辛煮リンゴのポテサラうちのお弁当の豆ごはんはほとんど 冷凍エンドウ豆を塩ゆでしてご飯に混ぜただけ。朝 お弁当を作る時間なんて15分以内しかないんです。(起きれんもん)ねば豚しゃぶ豚肉 500g・長いも(すりおろす)200g・トマト (みじん切り) 1個・れんこん(酢を入れた熱湯でさっとゆでて みじん切り) 80g・青ネギ(小口切り) 20g・猫あしこんぶ(水を加えて柔らかくなるまで戻す) 10g・ゆずぽんず 160ml・を混ぜて つけダレ買った猫あしこんぶの袋に書いてあったレシピです。しゃぶしゃぶのつけダレとして食べます。うちでは豚はバラ肉じゃなくて安い方の細切れ。他の分量も おおよそ。お弁当用にレシピを作り変えます。猫あしこんぶは水で戻しておきます。分量は適当にこんな感じキノコがあったのでついでに使います。レンコンを薄切りし 酢水につけておきました。浸かるくらいの水を加えて沸騰したら中火トマトはこれくらいの荒みじん切り元のレシピでは皮を湯剥きするとありますがトマトの栄養は皮にあるのです。そんなもったいないことできません。なのでレンコンをいちょう切りでしゃきしゃきに長いもを拍子切りで歯ごたえを出すと皮など全く気にならなくなりましたよ。長いもは拍子切りレンコンの入った鍋に豚を加えて火が通ったらきのこ(冷蔵庫にあったから)トマト・長いも・水でもどした猫あしこんぶ(戻した水ごと)を順に加えポン酢 約200mlを加えたら(水溶き片栗粉を加えてとろみが出たら火を止めねぎを散らします。)お弁当の分だけ取り分けてとろみをつけた方が楽だと思います。鍋いっぱいになったので昆布比率は少なめになってしまいました。片栗粉は 大匙2以上使いましたがこの量ではまだ固まり具合いは少ないです。でも 夕ご飯には丁度でした。美味しくて お汁を全部飲み干してしまいました。丁寧にするなら 豚は別の鍋でゆでるとすっきりとした上品な味になると思います。ですがなにせコスト下げた手抜きなので一緒に作ってしまいます。長いもは火を通すと栄養価が減るのであまり火を通したくありません。最後に入れてもいいくらい。(再沸騰してすぐに水溶き片栗粉を入れました)最後にネギをパラパラ。昆布 北海道産 ネバネバ ねばねば がごめ昆布 猫あし昆布 KONneva ご飯 お子様も楽しい お手軽 68g(タレ50g、昆布18g) ポイント消化 送料無料買ったのと同じものは見つけられませんでしたが器いらず袋のままで 混ぜ混ぜして食べるのを見つけました。タレがついています。ゆうパケット限定/送料込 北海道産 ねこぶまんま(根こんぶまんま)2個セット 道東の貴重な猫あし昆布 TVで紹介された話題の昆布 ごはんの友 ポイント消化 送料無料こちらはふりかけ1袋だと送料がかかるので2袋買った方が 一つだけ買うより安くつきます。「ねこあし昆布」は道東(北海道の東)でわずかに獲れる貴重な昆布だそうであまり市場に出てないようです。卵白のような粘りで普通の昆布の10倍のねばり。肉厚根の部分(根昆布)が猫の足に似ていることから、ねこ足昆布という名前になったと言われています。脂質の吸収を抑え、コレステロールや中性脂肪を溜まりにくく。フコイダンが腸内環境を整えて免疫力を上げる手助け。血糖値上昇の原因となる、炎症性物質の生成を抑える。糖の代謝を促進し、血糖値を減少。自然治癒力をアップ今日のチャンプ記事は猫覗く そこに穴があるから関連記事【お弁当一覧】ごめんなさい。パソコンからでないと 部分的にしか見れません。 チャンプアルバム フードメモ チョークアート一覧 猫とカフェ ランチ 猫絵本 投票の森(ハロウィン2020) 猫絵本 サンタの町(クリスマス2020) 猫絵本 赤ずきんちゃん物語(2021) 夏祭り 海水浴 お盆の化け猫 虹の橋のお友達 猫絵本 大空へ ハロウィンナイト(ハロウィン2021) ハロウィンチョークアートコラボギャラリー2020 クリスマスチョークアートコラボギャラリー2020 節分チョークアートコラボギャラリー2021 猫リンピック目次インスタグラムはこちら→現在ほとんどやっていません posted by (C)パパメイアン別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記花ブログ 写真整理が追い付かず休止中
2021.10.27
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栗ご飯鮭バター炒めゆでアスパラかまぼこ中華はるさめミニトマトずいき酢の物ほうれん草炒めプルーングラタン酢豚チキン甘酢おにぎらず今日は健康診断でおまけにインフルエンザの予防接種絶食なので 健康診断後に食べるおにぎらずです。間違えて頼んだ豆乳が 何気によかったそうでつけました。起きれんかった冷凍チンのカップ率大だわ。ぶち込みました。栗ご飯山栗をいっぱい拾って来ました。栗は小さいけれど 山栗が一番おいしいです。今年 ネットで見つけた栗の湯がき方を参考にやったらちっとも美味しくありませんでした。なので以前やったこちらの栗のゆで方黒猫チャンプの栗講座栗の皮を剥くにはけずるように小さく切れ目を入れておいてゆでたあと切れ目を引っ張るというのもありましたが量が多いと大変そう。それに そう劇的にむけるというものでもなさそうでやっぱり包丁でむくみたいです。どうしようかな栗ご飯の作り方は栗ご飯一晩水につけた後皮に切れ目を入れたら結構すっと入りました。皮が柔らかくなったようです。これならわざわざ 切れ目入れておく必要ないかなと切れ目を入れたのは 1/4個程度にしておきました。ゆで方は 上のリンク参考にしてね。ゆっくり火を通した方が美味しくできますよね。甘い~~~~やっぱ放置でじっくり火を通すこれよね。甘くておいしい。まるでお砂糖をまぶしたみたい。1/3を栗ご飯にしました。全部剥くなんて とてもできない。もっとすっと剥けたらいいのにやっぱり 包丁で切って切って皮を取りました。最初に皮に切れ目を入れていたのもその付近しかとれないのであんまり役にたちませんでした。美味しいけれど 小さい栗剥きながら食べるにはそう苦労しませんが皮を剥いて取り出すのは大変。今日のチャンプ記事は夕闇と怪奇音関連記事【お弁当一覧】ごめんなさい。パソコンからでないと 部分的にしか見れません。 チャンプアルバム フードメモ チョークアート一覧 猫とカフェ ランチ 猫絵本 投票の森(ハロウィン2020) 猫絵本 サンタの町(クリスマス2020) 猫絵本 赤ずきんちゃん物語(2021) 夏祭り 海水浴 お盆の化け猫 虹の橋のお友達 猫絵本 大空へ ハロウィンナイト(ハロウィン2021) ハロウィンチョークアートコラボギャラリー2020 クリスマスチョークアートコラボギャラリー2020 節分チョークアートコラボギャラリー2021 猫リンピック目次インスタグラムはこちら→現在ほとんどやっていません posted by (C)パパメイアン別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記花ブログ 写真整理が追い付かず休止中
2021.10.26
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ちらし寿司ほうれん草とシイタケの甘辛煮ひじきの煮もの焼きしし唐ひじきハンバーグベビーリーフさつまいも甘辛煮ミニトマトフルーツ缶ゼリー豆乳ゼリーは お湯でとかしたゼラチンをフルーツ缶に混ぜて冷蔵庫で冷やすだけ超簡単。サツマイモ甘辛煮りっぱなサツマイモを頂きました。これだけ大きかったらお弁当用に作って冷凍です。(上の容器 約二つ分できました)(味噌汁を作ろうとダシを取っていた鍋で春菊をゆでこのお汁を サツマイモ用にすることに。)鍋に入るだけ 1.5cm厚みに切って入れました。サツマイモが浸かるくらいになる分量。(鍋が小さいから あまり入れれませんでした。)残りのサツマイモは お味噌汁に。お味噌汁にはだいぶ量が多かったですが。中火 サツマイモが柔らかくなるまで。調味料を入れると吹きこぼれるので柔らかくなって少し水も減っている時点でいれました。砂糖 大2みりん 大4醤油 大2塩 小1.5数分煮たら水溶き片栗粉 片栗粉 大1くらいでとろみをつけます。(のだけど 片栗粉を買ってくるの忘れました。 ケースの隙間にかすかに残っているのを使ったけど 全然とろみには ほど遠かったです)冷めるまで放置して汁気を切って冷凍。ざるで汁と分けたら残った汁を再利用したことはいうまでもありません。サツマイモの量が少量なら電子レンジで作るといいですがこの量だと 逆に時間がかかるし電気代の無駄。それにやっぱり じっくりゆっくり火を通す方がサツマイモが甘くなるんですよね。普通のサイズのサツマイモ 1本なら調味料は 半量にしてね。(深さがあまりないお弁当箱には半分に切ってから 冷凍したほうがいいいよ。)豆乳はいつも1Lサイズなのですが注文間違えました。(宅配)なのでお弁当に付けることに。一気に寒くなりましたね。ローズマリーレモネードで温まっています。おうちにローズマリーが植わっているおうちは捨てるだけって もったいないです。ローズマリーは 蒸れるのを嫌うので枝を切って 透かないといけないから選定もかねて 一石二鳥。以前の記事は今日のお弁当 大根ツナわかめ和え葉を逆にしごいてとり(さっと取れるよ)鍋に水と一緒に入れて沸騰したら 弱火5分10分放置。(飲む時まで放置)ざるで濾して濾した液に 砂糖を加え温める。レモン汁をたっぷり入れてレモネードで飲むのがお薦め。シクラメンとクリスマスローズを植えました。シクラメンやパンジーはあんまり早く植えると花付きが悪くなってよくないのですが一気に寒くなって 店頭にもいっぱい並び始めました。やっぱりガーデンシクラメンは単独で植えた方が管理がしやすくていいです。数年 放っておいても咲いてくれていたシクラメンがとうとう枯れてしまいました。寄せ植えにしていると水をやらなくていい時も 水がかかって球根がかびてダメになってしまいます。※お弁当記事は 基本土日お休みです。作って掲載してって 時間なさすぎなので掲載は8時頃記事が書け次第掲載となります。チャンプ記事土 歯が抜けました 日 同じ臭いでも やな臭い 今日 例のあれがやって来る 関連記事【お弁当一覧】ごめんなさい。パソコンからでないと 部分的にしか見れません。 チャンプアルバム フードメモ チョークアート一覧 猫とカフェ ランチ 猫絵本 投票の森(ハロウィン2020) 猫絵本 サンタの町(クリスマス2020) 猫絵本 赤ずきんちゃん物語(2021) 夏祭り 海水浴 お盆の化け猫 虹の橋のお友達 猫絵本 大空へ ハロウィンナイト(ハロウィン2021) ハロウィンチョークアートコラボギャラリー2020 クリスマスチョークアートコラボギャラリー2020 節分チョークアートコラボギャラリー2021 猫リンピック目次インスタグラムはこちら→現在ほとんどやっていません posted by (C)パパメイアン別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記花ブログ 写真整理が追い付かず休止中
2021.10.25
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ソーセージ大葉チーズ包みソーセージを作ってスライスチーズを縦4つに切った1枚をのせ熱いうちに大葉で包むだけ(ソーセージの具は ハンバーグと同じにしました。)大葉が外れちゃうのでピックでとめてもいいし最後にお弁当箱の隙間に入れてもいいです。先日ソーセージメーカーを買いました。無添加ソーセージを買い続けるのももったいないと思って。作ると同時に火も入れれます。ルクエ おつまみ ソーセージメーカー 全2色 Lekue【電子レンジ調理器/送料無料】普通のソーセージと同じとはいかないので失敗しそうなことをやってみたよ。ソーセージメーカーとワクチンと懐中電灯味は良かったので、煮込んだり 包んだりパンにはさむのに重宝しそうでした。さて 今回はタマネギは すりおろすくらいの細かさでみじん切りにしました。大きいと隙間は開くし肉汁がこぼれ出てしまいます。袋の中で混ぜ混ぜして穴をあけて絞り出すのだけど小さく小さく開けたつもりでも端っこのひだをまたぐと穴が二つ開いて ドバっと出ちゃう。手で丸めてコロコロ転がして詰めてみました。最初に作ったのよりデコボコまし。というよりなにより弾力復活。かみしめて肉汁 これ必須よね。絞り出すだけでなく手でちょこっと丸めるだけでこんなに違うからこねたり叩いたり しつこくする必要はなく ころころして伸ばす できるだけ表面を滑らかにするこれは 外せません。嬉しい弾力~今度は真ん中を押さえてみました。スライスチーズは フィルムの上から切ると包丁もまな板も汚れないしチーズもしっかりやぶれずに切れます。押さえてへこませてもあんまり変わりませんでした。やっぱ型にべっちょり押さえず棒状に作って入れ込んだ方がよりソーセージらしくなりそうです。このまま 持たせようかしら。うん、そうしよう。(冷蔵庫に1晩おいておいたら しっかりなじみました)ケチャップを添えました。家で食べるなら おろしポン酢とか合いそう。昨日のサンドイッチ切るごとにお弁当箱に詰めて行ったらよかったのに同じものを先にバラバラ配置してしまって汚くなっちゃった。朝 時間がないとろくなことがないわ。切って持ってそのままお弁当箱だわね。記事を7時に出しているのに7時に起きました。他のおかずは見たままということで(本人 覚えてない)今日のチャンプ記事は景色は見れない猫散歩関連記事 【お弁当一覧】ごめんなさい。パソコンからでないと 部分的にしか見れません。 フードメモ チョークアート一覧 猫とカフェ ランチ 猫絵本 投票の森(ハロウィン2020) 猫絵本 サンタの町(クリスマス2020) 猫絵本 赤ずきんちゃん物語(2021) 夏祭り 海水浴 お盆の化け猫 虹の橋のお友達 猫絵本 大空へ ハロウィンナイト(ハロウィン2021) ハロウィンチョークアートコラボギャラリー2020 クリスマスチョークアートコラボギャラリー2020 節分チョークアートコラボギャラリー2021 猫リンピック目次インスタグラムはこちら→現在ほとんどやっていません posted by (C)パパメイアン別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記花ブログ 写真整理が追い付かず休止中
2021.10.22
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サンドイッチ 具はなんでも使えますよね。汁を絞るのを忘れさえしなければOK。今回は ごく普通の具材です。パンにはとかしバターを塗っておきます。塩もみキャベツ キャベツを切って塩でもみ しなっとなるまで しばらく放置。 水洗いして水を切り マヨネーズ・塩・胡椒キュウリと卵 卵は 刻んだゆで卵を塩コショウ、マヨネーズ マスタード少々で和えたものハムとトマトとレタス マヨネーズが断面に来ないように レタスは最後にのせて 葉先が外側になるようにのせるコロッケとキャベツ ソースはコロッケの方にヒレかつハム・チーズ・胡瓜コストダウンのために真面目にお弁当を作りだしたのでシンプルにしました。気をつけたことマヨネーズは断面が汚れないようカットする面を避けてのせる(塩もみキャベツはマヨネーズを混ぜちゃったから最後(一番下にして)に切るように気を付けないと)具をのせる時は 平らなものからのせると安定する(卵・ハム・チーズなど) 卵はスプーンの背でのばして平らにするよ野菜に塩やソースを付けると水分が出るからメイン食材に味付けする(今回 キャベツや胡瓜は前の晩に塩を振っておいたよ)薄いパンは 水っぽくならないように野菜少な目厚いパンは野菜多めおこしてから 具を見ながら切る※慌ただしいので 今日から記事の掲載を 7:20頃(できしたい)アップします。 今日はパソコンが固まって 写真のダウンロードができませんでした。今日の失敗30分重しをしておいておく時間がなかったパンを押さえながらラップでぎゅっとくるみます。トマトがミニトマトしかなかったの。薄くスライスしてない上にひと口サイズのサンドイッチだったからトマトがころんころん飛び出しちゃったよ。ひと口サイズでなくてもう少し大きい時のパンじゃないとミニトマト使えないわ。それか しっかりスライスして全面に散らすかね。最近はずっとこんな作り方をしなかったのですがやっぱり時間かかってしまいました。食パンだったら 横に切れ目を入れて切り離さないでそこに具材を詰めると時間もかからなくて具材をさっさと入れれて重しをしておいておく時間もいらないしお弁当に詰めてもきれいに仕上がります。ラップで包んでもいいしやっぱりパンは挟むんじゃなくて切れ目に入れ込むのが楽だわ。せっかく作っても詰める時に時間がなくてぐちゃあっとなったら悲しいよね。他のサンドイッチ記事 今日のお弁当_サンドイッチ アンチョビたまごサンド (ゆでたまご 1個、マヨネーズ 大1、アンチョビペースト 小1/4、白胡椒 少々) かいわれサンド (かいわれ1パック 粗みじん、汁気を切ったツナ缶 1缶、マヨネーズ 大1、胡椒) 塩昆布たまごサンド (ゆでたまごみじん切り 1個、塩昆布 6g、マヨネーズ 小2、胡椒) 人参サンド (水気を軽く切った人参すりおろし 1/2本、マヨネーズ 大1、砂糖 小1/2、レモン 大1/2、塩 少々) ビーフサンド (パイナップルジュースに浸けておいたのを オリーブオイルで焼いて塩胡椒、レタス) セロリサンド (刻みピクルス・マヨネーズを混ぜたものを塗った上から セロリ 1本・玉ねぎ 1/8・人参 少々を 塩 少々で揉んで汁気をきって置いたもの) トマトたまごサンド (トマトの種をとって粗みじん 1個、ゆでたまご 1個、マヨネーズ 大2、塩・胡椒・辛子 少々)切れない食パンカットガイド汁気を切ったツナ1缶 みじん切りトマト小1個 マヨネーズ 塩 胡椒(溶かしバターでパンをコーティングしてから挟む)両サイドにピーナッツクリーム 軽く塩もみキュウリ両サイドにチーズ とんかつ キュウリのピクルス茹で卵 マヨネーズ 塩 胡椒(溶かしバターでパンをコーティングしてから挟む)今日のお弁当_カマンベールのクルミサンド、としじみの日 カマンベールチーズ 1塊(100g) 食塩不使用クルミ 50g プルーン 8個 プンパーニッケル 1袋(5枚) しょうがパウダー シナモンシュガー今日のチャンプ記事はコスモス畑で出たくない猫関連記事 【お弁当一覧】ごめんなさい。パソコンからでないと 部分的にしか見れません。 フードメモ チョークアート一覧 猫とカフェ ランチ 猫絵本 投票の森(ハロウィン2020) 猫絵本 サンタの町(クリスマス2020) 猫絵本 赤ずきんちゃん物語(2021) 夏祭り 海水浴 お盆の化け猫 虹の橋のお友達 猫絵本 大空へ ハロウィンナイト(ハロウィン2021) ハロウィンチョークアートコラボギャラリー2020 クリスマスチョークアートコラボギャラリー2020 節分チョークアートコラボギャラリー2021 猫リンピック目次インスタグラムはこちら→現在ほとんどやっていません posted by (C)パパメイアン別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記花ブログ 写真整理が追い付かず休止中
2021.10.21
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おにぎらず チーズ プリーツレタス ソーセージ インゲン煮物豆ごはんゆで卵ミニトマト小松菜ナッツ和え大根ツナわかめ和えさばみそ煮ベーコンとミックスベジタブル炒めおにぎらず いろいろ作る間がなかったの。ご飯比率大に見えるけど いつも入れているのとあんまり変わりません。小松菜ナッツ和え小松菜は 煮物をした時の残りの汁でさっと煮ますが今回 ナッツも混ぜてみました。煮た後に混ぜるだけです。ナッツを細かくしたければ袋の上から 包丁の背で叩きます。小松菜をゆでる時の基本はこれよ。小松菜のあまりの凄さに戸惑いを隠せないもう少しナッツを入れたかったけどこれで最後でした。大根ツナわかめ和え大根 300g 1/5本くらい(200g)塩 小1/2乾燥わかめ 適量ツナ缶 1缶(小サイズ 70g)麺つゆ(3倍濃縮) 大1ぽんず 大1ごま油 大1(ごま 大2)鶏ガラスープ 小1/2おろし生姜 少々黒コショウ 適量大根の重量を計ったら200gでした。どっちみちお弁当に入れる時に汁はしぼるのでこのままの分量でいきます。切った大根を塩でもんで5分ほど置きます。乾燥わかめは たっぷりの水で戻し水切りした大根・わかめとツナ(油ごと)に タレを混ぜます。わかめをたっぷり食べたいときと大根を食べたいときとあるので比率はその日の気分です。どっちが主役でも 美味しいよね。似たようなのは 何度となく作っていますがネットにあったのを作ってみました。いちょう切りにしましたが大根をかみしめたいときは拍子切りにしたりします。ツナ缶は油なしと油漬けとがあります。だいたい油が入らないので作りますが今回は油漬け。ごま油が切れていたの。その代わり ごまをどばっと入れました。レモン果汁を垂らしたいところですがこれまた切らしていました。もう少しぽんずというより酢を足したい感じでした。レモンが切れていなかったらレモン果汁どばっと入れるのにな。ローズマリーティー黄色いのは砂糖の色思いついて庭のローズマリーでお茶を飲みました。作るのか~~んたーん。葉は逆にしごけばあっさり取れます。水に入れて 沸騰したら弱火 5分煮だします。こした液を鍋に戻し砂糖を入れて温ため好みでレモンを加えて飲みます。慣れると 癖になりそうな味。秋植えにおすすめ【本日P2倍】選べる ハーブ 苗 セット 5個(お試し 花苗 苗木 おまかせ 寄せ植え 家庭菜園 栽培 ガーデニング 送料無料 ハーブティー ハーブガーデン 観葉植物 カモミール ローズマリー ミント 買いまわり 買い回り ポイント消化 ハーブ苗専門店 herb)チャンプの今日の記事コスモスとローズマリーティー関連記事 【お弁当一覧】ごめんなさい。パソコンからでないと 部分的にしか見れません。 フードメモ チョークアート一覧 猫とカフェ ランチ 猫絵本 投票の森(ハロウィン2020) 猫絵本 サンタの町(クリスマス2020) 猫絵本 赤ずきんちゃん物語(2021) 夏祭り 海水浴 お盆の化け猫 虹の橋のお友達 猫絵本 大空へ ハロウィンナイト(ハロウィン2021) ハロウィンチョークアートコラボギャラリー2020 クリスマスチョークアートコラボギャラリー2020 節分チョークアートコラボギャラリー2021 猫リンピック目次インスタグラムはこちら→現在ほとんどやっていません posted by (C)パパメイアン別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記花ブログ 写真整理が追い付かず休止中
2021.10.20
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下のは記事を掲載するにはご飯が炊きあがるのが間に合いそうにないので先に写したものポテトサラダ じゃがいも、キュウリ、りんご、レーズン、パセリかぼちゃの煮ものレンコンバター炒め肉団子甘酢あんミニトマトデザートチーズ和栗プルーン豆腐の肉巻きフリルレタスブロッコリー(ご飯)焼きピーマンぬか漬け 胡瓜、なすカニカマこういうお弁当箱って 結構入っているのに入っているように見えませんね。上下のご飯のところの画像を見たら詰めるとぎゅっと潰されて見えなくなるのがよっくわかります。ピーマンがあるなんて わからなくなったでしょ。まあ 食べる時にこんなの隠れてたって 楽しみはあるけど。おかずは2段になっています。このお弁当箱詰める時にやや手間がかかるからほとんど使わないのですがたまには使わないと。でもよほど時間に余裕があるときでないと使いません。丸型は 洗いやすいんだけど。レンコンバター炒め薄切りしたレンコンをオリーブオイル、バター半々の油で炒めぽんずをさっと絡める。TVを見ていて CMとCMの間に作るのでなんとなくレンコンを酢水に漬けました。いつも唐辛子を入れてきんぴらにするのですがふっとバターが香るのもいいですね。レンコンが透明になるまで炒めるとかなんとかありますがしゃきしゃきは好みなので透明になってきた頃にぽんずでさっと和えて火を止めました。ぱらりと削り節。豆腐の肉巻き豆腐はしっかり水切りしておくといいのですが面倒なのでそのまま使って弱火でじっくり火を通します。あら、片栗粉でカリッと焼いてとろみをつけるつもりでしたが片栗粉がありません。まともにお弁当を作れば片栗粉の使用率が格段に上がるんですよ。冷えてもかりっさくっと食べれるし汁漏れ防止にもなるし。ならば 肉を包んだ時点もしくは包む前に塩コショウしたいところですがもう包んだしあとでもいいか。いやなくてもいいか。豆腐を薄めに切っているのでそう蛋白にもならないんじゃないかな。豆腐 1/3丁程度豚肉 適量片栗粉小麦粉 適量サラダ油 大2位醤油 大1.5砂糖 大1みりん 大1おろしにんにく 少々おろししょうが 少々残ったお肉と豆腐お弁当なら これくらいちょこっとでOK。豆腐は4つに切って横からも半分に切った8つ切り。豚バラがまきやすいですがあれば何でもいいと思います。好みのサイズに切った豆腐を豚肉で巻いていきます。くるっとひと巻き巻いたら横から巻きますが肉が足りなかったのでひと巻きしただけです。粉をまぶしてサラダ油で焼きます。がっつり食べたい食べ盛りには粉に水を加えてころもをたっぷりつけると食べ応えも出ますが(ころもをたくさんつけるなら つなぎに卵を絡めないと ころもがはがれるかも)もうそんなに食べなくてもいいお年頃。軽くまぶすだけにしました。ひとつだけひっくり返してみました。弱火 片面4分くらいひっくり返して弱火 4分。お使いのフライパンと巻いた肉の量によって変わります。横がやや生焼けです。タレを入れて ふたをして中火 2分ひっくり返して中火 2分タレの量で調整してね。ふたをして しっかり火を通すかふたをせずに煮詰めて 照りを出すかはお好み。うちの子は 濃い味が嫌いなのでふたをして煮詰めるのを抑えました。ふたをしていたら うっかり焦がすのも防ぎやすいです。香ばしく美味しいのは ふたをしない方。お弁当に使いやすい小さいサイズで作っていますが(くっつかなくていいし)おうちで食べるなら 豆腐 1丁使ってね。かぼちゃの煮物砂糖をまぶしておいてから普通に煮ます。ポテトサラダ野菜が高くて 少ないのが続いて野菜不足というので自家製パセリをたっぷり刻んで散らしました。焼きピーマンピーマンをホイルで包みグリルで15分焼いて一晩放置したもの。放置は10分程度すればよいです。朝 鰹節と醤油で和えます。ガーデニングの季節です。先月植えたのが しっかりしてきました。そして昨日書いていた苗が届きました。お任せで注文しましたが今の季節ぴったり長く咲いてくれる苗ばかりです。ペット用キャリーバッグを再利用して植えたのは他はちょっこと寄せ植えにしたり寄せ植えの仕立て直しにしたりすいているところに植えたり。なじんでしっかり咲いてくると綺麗になりそう。置き肥を雑にかけているのは見なかったことに。【クーポン利用で10%OFF】花苗 選べる花ガーデニング 季節の花苗セット 秋の花 敬老の日 ギフト 福袋 花壇 花 送料無料 花 お母さん 誕生日プレゼント 花 贈り物 苗物 大苗 寄せ植え 宿根草 多年草 一年草 花 フラワー 庭 手入れ 店舗花壇 秋冬の苗セット価格:3480円(税込、送料別) (2021/10/18時点)楽天で購入今日のチャンプの記事はコスモス畑で犬と出会う話です。 猫に敵意を抱かせない関連記事 【お弁当一覧】ごめんなさい。パソコンからでないと 部分的にしか見れません。 フードメモ チョークアート一覧 猫とカフェ ランチ 猫絵本 投票の森(ハロウィン2020) 猫絵本 サンタの町(クリスマス2020) 猫絵本 赤ずきんちゃん物語(2021) 夏祭り 海水浴 お盆の化け猫 虹の橋のお友達 猫絵本 大空へ ハロウィンナイト(ハロウィン2021) ハロウィンチョークアートコラボギャラリー2020 クリスマスチョークアートコラボギャラリー2020 節分チョークアートコラボギャラリー2021 猫リンピック目次インスタグラムはこちら→現在ほとんどやっていません posted by (C)パパメイアン別館黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座毎日を愉快に生きたいできごと日記花ブログ 写真整理が追い付かず休止中
2021.10.19
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