月の砂漠－ヨルダンから

なくてもいいのに、あったらついつい食べてしまうもの…皆さんにとって、それは何ですか? お菓子? はたまた…? 私にとってそれは、「海苔」と「インスタントのお味噌汁」です。

海外では、日本食を体が欲することはありません。無類の日本食好きなのですが、ヨルダンにいったん戻ると、全く必要なし。レンズ豆を食べたり、ジャガイモとズッキーニを炒めたり、現地にあるもので不都合なく調理して食べています。

でも、そんな私でも年に2，3回は「あー、なんか日本食食べたいなぁ～」とふと思うときがあるんですね。それが先日やってきました。で、開けてしまったんですねぇ。手巻き寿司の海苔の袋を!

これは、アラブに巻き寿司を作ってあげる時だけのとっておきのもの! 自分で食べちゃうなんて、いけません、いけません。ヨルダンにも手巻き寿司用の海苔は売っていますが、中国製やイギリスからの輸入物で、日本オリジナルのものはありません。中国製の海苔は、薄くて弱くて、巻いている途中でビリビリに破れてしまいます。

お味噌汁は、といえば、インスタントのものがたんまりあります。日本から持ち込んだ残りと、NHKの取材班から頂いたもの。なくてもいいのに、あったら絶対に食べてしまいますよ～。

白米は、日本米はありませんが、日本米に似たお米があります。以前はエジプト米やカリフォルニア米でも少しパサパサした感じのお米しか代用品がなかったのですが、3年ほど前からヨルダンにお目見えしたのは、Diamond Rice というブランドで、水分がとても多いお米です。米国からの輸入です。

このお米をふかふかに炊きまして、海苔を巻いて食べました。いやー、おいしかったなぁ。そんな事を書いていると、また食べたくなりました。いったん開けてしまった海苔の袋…結局自分ですべてを食べてしまいそうです。

ないならないで全く問題ないのに、あったらついつい誘惑に負けて食べてしまう…そんなヨルダンの平和な日常の一コマでした。。

8月24日放送 NHK BS 1 「アジアで花咲け! なでしこたち」 に出演予定です。観てくださいね。

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