年間500軒以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

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田川 耕

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背番号のないエースG @ 希少な石垣牛 「石垣市役所新庁舎」に、上記の内容につ…
koutagawa @ Re[1]:ブログを新設いたしました(04/06) ましやんさんへ コメントをいただきあり…
ましやん@ Re:ブログを新設いたしました(04/06) ご無沙汰しておりますが、時々は拝見して…
2008.06.02
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カテゴリ: コンビニ
気温が上がらない今日
セブンイレブンの棚も、冷たい麺類は姿を潜める
そんな中“わさび菜の蕎麦サラダ”なる新商品を発見

IMG_1302.JPG
鶏ささみ、大根、サニーレタス、枝豆、わさび菜、人参、みょうが、シラス、フライドオニオン、赤パブリカ、黄パブリカ・・・
なんと11種の、具材を使ったサラダと、お蕎麦
コレに、わさびドレッシングと、めんつゆを加えて混ぜ合わせていただく

ツーンと鼻にくるほどに効いたわさびにビックリ
やはりわさびはこうでなくっちゃ

万人受けする商品よりも、好きな人が喜ぶ商品
そんな商品開発の姿勢が垣間見れるのだ

変わり行く、顧客のニーズ
コレをいち早く読み取る力を備えた企業のみが生き残る
そんな時代なのかもしれない

なんて、ちょっと考えちゃいました



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Last updated  2008.06.02 13:08:30
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