年間500軒以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

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田川 耕

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背番号のないエースG @ 希少な石垣牛 「石垣市役所新庁舎」に、上記の内容につ…
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2010.10.11
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カテゴリ: weblog
DSC_8688-a.JPG

半袖で歩いていても汗がにじむほどの好天気
まるで、夏に戻ったかのようであります

今日は代々木公園で行われる九州展の最終日
先週の北海道展に続きお出かけいたしました

このイベントの開催中、連日の雨でありましたから、今日の最終日に人が集中したのでしょうか
まるで通勤電車にでも乗ってるかのような、混み具合であります
どこのブースで何を買うのか きちんと予習をしていましたので戸惑うことは無かったのですが、そのブースにたどり着くのにひと苦労、そして長い列に並んで・・・


DSC_8662-1.JPG
今日のメインはコレ
からあげの聖地、宇佐市からの出店であります
最近かなりからあげが注目されているようで、大分からあげと銘打って出店されるお店が増えていますね
かく言うワタシも、からあげのチェーン店を企画中でありますが・・・


DSC_8686-1.JPG DSC_8682-1.JPG
DSC_8679-1.JPG DSC_8677-1.JPG
東京、戸越銀座にも出店をしている“とりあん”さんのからあげであります
お店に行くと大分唐揚げらしく、ももや胸、手羽先など、色んな部位を楽しむことが出来るのですが、今日のコチラではももだけ
胸肉のほうが好きなワタシにはちょっと残念でありましたが・・・

同じく大分のとり天
九州には鶏肉を天ぷらにする文化がありまして、ソノ中でも有名なのが大分なのであります
胸肉をジューシーに揚げたとり天、それにかぼすを絞っていただく
美味しいですねぇ~

ちゃんぽん
長崎を代表する料理ですね
1軒のお店では、ワタシの前の方で売り切れてしまうショックを味わい、別のお店に並び直してまで買ったちゃんぽんであります
豚骨ラーメンはどこでもいただくことができますが、ちゃんぽんのお店は少ないですからね

ご存じ無いかもしれませんが、焼うどんは小倉で発祥したと言われているんですよ
そば麺が無くなり、仕方なくうどんで作ってみたら美味しかった・・・
とのことから、日常的に焼きうどんを食べるようになったのだそうです



これだけのモノを買い揃えるのに1時間掛かっちゃいました
陽射しが強く、並んでいるだけでも汗が流れましたよ
美味しいものをいただく為には、努力が必要ってことですね


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Last updated  2010.10.12 00:39:54
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からあげ  
由佳 さん
鶏のから揚げって時々無性に食べたくなりますよね。
そんな時私は自分で作って食べます。なんてったって揚げたてが一番美味しいですから。ただ下味浸み込ませるのに時間がかかるけどね。
私も連休中に「竹原」までパスタをいただきに行きました。
「ホクストン」って店で他県からもたくさん来てました。
海辺に建つとても眺めのいいカフェレストランです。ちょっと日差しが眩しかったけどテラス席に座りました。窓側席が満席だったので。風がとても気持ちよかったです。 (2010.10.12 09:48:15)

Re:からあげ(10/11)  
由佳さん

HP見ましたが、景色が良いカフェですね~
お料理も美味しそうだし

ステキなレストランをご存知ですね



>鶏のから揚げって時々無性に食べたくなりますよね。
>そんな時私は自分で作って食べます。なんてったって揚げたてが一番美味しいですから。ただ下味浸み込ませるのに時間がかかるけどね。
>私も連休中に「竹原」までパスタをいただきに行きました。
>「ホクストン」って店で他県からもたくさん来てました。
>海辺に建つとても眺めのいいカフェレストランです。ちょっと日差しが眩しかったけどテラス席に座りました。窓側席が満席だったので。風がとても気持ちよかったです。
-----
(2010.10.12 10:12:37)

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