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2008.02.15

牡蠣づくし

(6)

テーマ：今夜のばんごはん(52458)

カテゴリ：うちゴハン

昨日、実家でもらって来たので、早速大好きな牡蠣料理をしました
ひとり牡蠣祭り状態の晩ご飯でした

牡蠣だらけ

左は『牡蠣ごはん』
私、炊き込みごはんって大好きなんですよね～

右は初挑戦の『牡蠣入りみそ汁』。
牡蠣をみそ汁に使ったことがなかったのでやってみました。
牡蠣本来の旨みを味わえる感じで、かなりおいしかったです
こりゃハマりそうだわ
その他の具は、白菜と人参と青ねぎにしました。

上は『牡蠣とほうれん草のソテー』。
ほうれん草のバターソテーを作ってお皿に盛り、
塩コショウして小麦粉をまぶした牡蠣をバターでこんがり焼き、最後に醤油少々で調味しました。
結構大振りの牡蠣だったので、外はカリカリ＆中はぷるんぷるんを堪能できました

３品の牡蠣料理で、１８粒平らげました
元ダンも大好きだった牡蠣ですが、独り占めって幸せ

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