2009.08.20
テーマ： 今夜のばんごはん(52460)
カテゴリ： うちゴハン
いつものそうめんに飽きてきたら、こんなのはどうですか
クックパッドの
☆家にある野菜を使って☆アレンジそうめん by mimizo
を参考に、
ちょっぴり盛る幸♪流に作りました
１．そうめんを茹でて冷ましておきます。
２．ゴマ油でにんにく（チューブ）、小松菜、トマトを炒めて塩こしょうし、
溶き卵を回し入れてざっくりかき混ぜたら火を止める。
３．お皿に、そうめん、２を盛り付けて、めんつゆをかけたら出来上がり
なんの疑いもなく食べ始めて気付いたこと・・・ぬるい
そりゃ、さっきまでフライパンにいた野菜たちをのっけるんだから、
せっかく冷やしたそうめんもぬるくなって当然ですよね
食べるまで気付きませんでした
冷たくいただくなら、作ってしばらく冷蔵庫で冷やしておいた方がいいかも！
卵が固まってしまうけどね
秋冬に、そうめんを冷やさずにこれを作ればいいかも
夏に使い切れなかったそうめんも使えるし
画像ではめんつゆが少なめだけど、この後足して、つゆだくで食べる方がおいしかったですよ
そして、にんにくはたっぷりが好きで～す
そうめんはいつもこれで茹でてます
暑い時に、鍋の前に立っていなくてすむところがいいんですよね～
ガス代より、電子レンジの電気代の方が安上がりだし
ただ、一度に２人分までしか茹でられないから、大人数のご家族には不向きかも。。。
ちなみに、パスタもこれのパスタバージョンを使っています
クックパッドの
☆家にある野菜を使って☆アレンジそうめん by mimizo
を参考に、ちょっぴり盛る幸♪流に作りました
１．そうめんを茹でて冷ましておきます。
２．ゴマ油でにんにく（チューブ）、小松菜、トマトを炒めて塩こしょうし、
溶き卵を回し入れてざっくりかき混ぜたら火を止める。
３．お皿に、そうめん、２を盛り付けて、めんつゆをかけたら出来上がり
なんの疑いもなく食べ始めて気付いたこと・・・ぬるい
そりゃ、さっきまでフライパンにいた野菜たちをのっけるんだから、
せっかく冷やしたそうめんもぬるくなって当然ですよね
食べるまで気付きませんでした
冷たくいただくなら、作ってしばらく冷蔵庫で冷やしておいた方がいいかも！
卵が固まってしまうけどね
秋冬に、そうめんを冷やさずにこれを作ればいいかも
夏に使い切れなかったそうめんも使えるし
画像ではめんつゆが少なめだけど、この後足して、つゆだくで食べる方がおいしかったですよ
そして、にんにくはたっぷりが好きで～す
そうめんはいつもこれで茹でてます
暑い時に、鍋の前に立っていなくてすむところがいいんですよね～
ガス代より、電子レンジの電気代の方が安上がりだし
ただ、一度に２人分までしか茹でられないから、大人数のご家族には不向きかも。。。
ちなみに、パスタもこれのパスタバージョンを使っています
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