★にゃんらぶ★さん
ふきのとうは 食べたことなくても 「ふき」はあるよね～
ふきは いろいろできるのに ふきのとうは。。。
天ぷらは けっこう美味しかったです
旦那が やってくれました(笑) (2010.04.02 20:43:44)
ふきのとうは 食べたことなくても 「ふき」はあるよね～
ふきは いろいろできるのに ふきのとうは。。。
天ぷらは けっこう美味しかったです
旦那が やってくれました(笑) (2010.04.02 20:43:44)
PR
Freepage List
Keyword Search
▼キーワード検索
minn4131
毎日の出来事を書いています。 よかったら、また遊びにきてくださいね～♪
Calendar
Comments
2010.03.29
カテゴリ： カテゴリ未分類
ふきのとうを いただきました
仕事場の 他の人にも 分けてあげたんだけど
ふきのとうは てんぷらにすると 美味しいっていうけど。。。
実は ふきのとうを くれた人も 「ぜひ 天ぷらに」 って くれたんだけど
天ぷらって めんどくさいじゃん。。
揚げるのも
片付けも。。。
だから 他のレシピはないかと パソコンで探してみた
で、 簡単なところで 炒め物にすることにしたんだけど
でも きっと アクがあるだろうな～と 思って 軽くアク抜きしてみた
それから ベーコンと炒めて お醤油で味付けしようとやってみたんだけど
かなり 苦い。。。
レシピには アク抜きをせよ とは 書いてなかったけど
あえて アク抜きしたのに 苦いんだよね～
ふきのうとうって こんなに苦いものなのかな。。
私のやり方が まずいのかな。。。
まだ いっぱいあるし
せっかくもらったから 美味しく食べたいんだよね～
なんか いい方法 ないかしら。。。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Re:ふきのとう(03/29)
るぽりん
さん
私もふきのとうは天ぷらにしかしないけど
義父が言ってたのは「ふき味噌」ふきのとうをみじん切りにして味噌と砂糖を加熱しながら混ぜ合わせるって感じかな？
私は前に一度だけフキ味噌アレンジで肉味噌のふきのとう入りを作りましたね。
甘辛くてほろにがくて美味しかったです。
しかし、まだふきのとうがあるんだ。
高知が早いんかな？ (2010.03.30 00:08:13)
義父が言ってたのは「ふき味噌」ふきのとうをみじん切りにして味噌と砂糖を加熱しながら混ぜ合わせるって感じかな？
私は前に一度だけフキ味噌アレンジで肉味噌のふきのとう入りを作りましたね。
甘辛くてほろにがくて美味しかったです。
しかし、まだふきのとうがあるんだ。
高知が早いんかな？ (2010.03.30 00:08:13)
Re:ふきのとう(03/29)
★にゃんらぶ★
さん
Re:ふきのとう
ultragarlic さん
ふきのとうは旦那の好物なんですよ。
先日長野に行った時に道の駅で買って来ました～(^^)
よく洗って4つ切りぐらいにして油で炒め、お味噌とお砂糖を少量の水で溶いたもので味付けしますv(^-^)v
たくさん作って、食べる時は小皿にのせる程度でいいかと。
お砂糖の甘味とお味噌の味とふきのとうの苦味がよく合いますよ☆
食べ過ぎると後でひどく胸焼け起こすからお気をつけてくださいね～(^_^;)
(2010.03.30 09:36:13)
先日長野に行った時に道の駅で買って来ました～(^^)
よく洗って4つ切りぐらいにして油で炒め、お味噌とお砂糖を少量の水で溶いたもので味付けしますv(^-^)v
たくさん作って、食べる時は小皿にのせる程度でいいかと。
お砂糖の甘味とお味噌の味とふきのとうの苦味がよく合いますよ☆
食べ過ぎると後でひどく胸焼け起こすからお気をつけてくださいね～(^_^;)
(2010.03.30 09:36:13)
おはようございます*＾＾*
Risa man
さん
ふきのとういっぱいですね～!
結構癖がありますものね。
やっぱり一番食べやすいのは、ふきのとうの油味噌(油で炒め、味噌・砂糖・水を加えてさらによくよく炒める)でしょうか。
あとはカレー味とも合いますよ♪ (2010.03.30 10:16:17)
結構癖がありますものね。
やっぱり一番食べやすいのは、ふきのとうの油味噌(油で炒め、味噌・砂糖・水を加えてさらによくよく炒める)でしょうか。
あとはカレー味とも合いますよ♪ (2010.03.30 10:16:17)
Re:ふきのとう(03/29)
☆ゆっきー０６０７☆
さん
可愛いらしいふきのとう！
私も天婦羅しか知りません。
確かに苦いけど、天婦羅は美味しい。
でも、天婦羅は面倒です（＞＜）
そういえば、天婦羅は長らく作っていません。
例えば、マヨネーズ系の味と合いそうな気もします。。。 (2010.03.31 16:29:29)
私も天婦羅しか知りません。
確かに苦いけど、天婦羅は美味しい。
でも、天婦羅は面倒です（＞＜）
そういえば、天婦羅は長らく作っていません。
例えば、マヨネーズ系の味と合いそうな気もします。。。 (2010.03.31 16:29:29)
Re[1]:ふきのとう(03/29)
minn4131
さん
るぽりんさん
天ぷらが 一番メジャーな感じだよね
実は 旦那が 天ぷら作ってくれました(笑)
炒めたらすごく苦かったのに 揚げたら そうでもなかったのは 不思議～！
こちらは まだまだ寒いんですよ
今年は どうなってるんだ？？ (2010.04.02 20:41:49)
天ぷらが 一番メジャーな感じだよね
実は 旦那が 天ぷら作ってくれました(笑)
炒めたらすごく苦かったのに 揚げたら そうでもなかったのは 不思議～！
こちらは まだまだ寒いんですよ
今年は どうなってるんだ？？ (2010.04.02 20:41:49)
Re[1]:ふきのとう(03/29)
minn4131
さん
Re[1]:ふきのとう(03/29)
minn4131
さん
ultragarlicさん
そうなんですね
まだ 多少 残りがあるので 失敗してもいいから やってみようかな～
うまくできたら らっきー！
少ししか 多分できないから 食べすぎはないと思います(笑)
旦那さんは 好物だから ついつい食べ過ぎちゃうんですよ～それに きっと ultragarlicさんの味付けが美味しいんですよ＾＾ (2010.04.02 20:48:43)
そうなんですね
まだ 多少 残りがあるので 失敗してもいいから やってみようかな～
うまくできたら らっきー！
少ししか 多分できないから 食べすぎはないと思います(笑)
旦那さんは 好物だから ついつい食べ過ぎちゃうんですよ～それに きっと ultragarlicさんの味付けが美味しいんですよ＾＾ (2010.04.02 20:48:43)
Re:おはようございます*＾＾*(03/29)
minn4131
さん
Risa manさん
そうですよね
かなり 癖がありますよね
見た目はかわいいのに。。。
やっぱ 癖があるのには 濃い味付けがいいのですね
カレーなんかは なるほど～って思いました (2010.04.02 20:50:19)
そうですよね
かなり 癖がありますよね
見た目はかわいいのに。。。
やっぱ 癖があるのには 濃い味付けがいいのですね
カレーなんかは なるほど～って思いました (2010.04.02 20:50:19)
Re[1]:ふきのとう(03/29)
minn4131
さん
☆ゆっきー０６０７☆さん
天ぷら 旦那がやってくれました^m^
美味しかった～～♪
さすがだわ（←やたらとおだてておく）
天ぷらなんて まずやらないです
食べたいときは 出来上がったの 買っちゃいますよ(^^;; (2010.04.02 20:52:33)
天ぷら 旦那がやってくれました^m^
美味しかった～～♪
さすがだわ（←やたらとおだてておく）
天ぷらなんて まずやらないです
食べたいときは 出来上がったの 買っちゃいますよ(^^;; (2010.04.02 20:52:33)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
