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伝説ラーメン店が電撃復活！その舞台裏
２０１０年８月、一軒のラーメン店の閉店がマスコミをにぎわせた。
その名は「六厘舎」。
ラーメン店の閉店がここまで大騒動になったのは「東池袋大勝軒」の閉店以来
（その後、「東池袋大勝軒」は後継者を立てて復活）。
閉店理由は「大行列による近隣迷惑」であった。
平日でも数十人１時間待ち、
週末は１００人を超えて２時間待ちになることも珍しくなかった。
話題が人を呼び、最終日には前日営業終了（１６時）から並び始める猛者
＝吉本匠將（なるゆき）さん／当時１９歳＝が登場し、開店まで１８時間並ぶという、
ラーメン界ではギネス級の記録を打ち立てた。
実は、その後、横浜のラーメン店で私の前に並んでいたのが彼で、そこで知り合い、
今では携帯サイト「ラーメンバンク」にコラムを書いてもらっている。
ラーメン行列が取りもつ縁、人の繋がりとは不思議なものである。
「六厘舎」は閉店時に「できるだけ早く移転場所を探す」ということだったので
移転オープンを心待ちにしていたファンは多い。
しかし、時が過ぎてもその報は流れてこなかった。
そして１年半たってようやく、ラーメン好きへのお年玉のように
１月８日、同じ場所で電撃復活したのだ。
今回の先頭もマニアかと思いきや、ＴＶにも多数出演し、
コンテストで数々のタイトルを獲得したダンサーの鈴木立太郎（Ｑ－ＴＡＲＯ）さんだった。
あの寒い日に午前２時半頃から並んだようだ。家が近所だったこともあり、
好きでよく食べていて、閉店時の最終日にも並んで食べたという。
なんで知ってるかというと私も４時半に駆け付けて６番目に並んだからである（笑）。
私の後ろには茨城から終電で来てビジネスホテルに泊まって準備したという、
同じ会社の上司部下の２人が並んだ。静岡から来ていた人もいた。すごい！
「行列迷惑で閉店したのに同じ場所で復活？」と思われる向きもあろう。
その理由が長文で貼り出してあった。
要約すると
「創業の地には思い入れがあり、ここにあるからこそ六厘舎本店」
「整理券方式を採用し並ばなくても済むようにした」
「隣の敷地に３６席の待合室を作った」
「それを近隣の方に理解していただくために説明、許可を得た」
「ただし週に１回の営業」
など。
しかも、待合室があふれたときのために近くに１００人入れる会議室まで借りていたという。
スタッフは厨房（ちゅうぼう）に店主が立った他、グループの最強布陣。
いやはや閉店していた１年半の間にいろんな葛藤や思い、
そして復活のための工夫や努力があったのだな、
と「つけ麺一杯のドラマ」に感動した正月であった。
■大崎裕史（おおさき・ひろし）
自称「日本一ラーメンを食べた男」。２０１１年１１月現在で約２万杯のラーメンを食破。
株式会社ラーメンデータバンク代表取締役、日本ラーメン協会理事。
Ｗｅｂおよび携帯の「ラーメンバンク」を運営している。
★「六厘舎本店」（大崎）
１年半ぶりに復活、営業を始めた六厘舎本店で食べた「辛つけ＋豚ほぐし」１１００円。
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