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渕崎昭彦
フラメンコギタリスト 渕崎昭彦 公式BLOG (ふちログ）です。 フラメンコギター他、日常の所作を気ままに綴っています
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2024.01.03
カテゴリ： 日々の所作
新年明けましておめでとうございます
今回、「お煮しめ」に自分自身で
初挑戦してみました、
何とか食べられはするものの
本当に「おだし」と味付けの調和性が難しいですね、
ある程度の予想力と経験値がないと
どこにも辿り着かない・・・
いつか、自分固有の味として
昇華されていくのかな・・と思いつつ、
これは、どんな世界やジャンルでも
共通事項かもしれませんね
本年もどうかよろしくお願いします
能登半島地震、
そして昨晩の航空機事故に
心を痛めております
心からお見舞い申し上げると共に
被災地の一刻も早い復旧、復興を願っております
※ 写真は北海道在住、登山をライフワークとする実弟が撮影したものです
（山の名は失念してしまいました・・））
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