2004年06月15日
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週末、久しぶりに焼いたパンを持って千葉へ行ってきました
オットの両親へパンを食べてもらうのは初めてだったので緊張しましたが、
美味しいと喜んで食べてくれて嬉しかったです。
今回焼いたのは全粒粉食パン＆メイプルパンの二種類
久々に焼いたので形成がちょっと失敗かな？
食パンの形成は何度やっても難しいですね。
思い通りの形になるのはいつになるやら・・・
今回は初めて発酵の様子を撮影してみました。
膨らむ様子はいつ見ても楽しいもんです。
捏ねてる時からメイプルの香りいっぱい。
ふんわり優しい甘さで何個でも食べられちゃいそう
今度は違うパンを焼いてまた持っていきたいと思います。
沢山の量を焼けるオーブンが欲しいなぁ・・・
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