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October 18, 2007
カテゴリ： パン
ぶくぶくとあわ立ったモコモコ状態から、とろっとした液状になりました。
気温が低かったので、スタートから53時間かかってこの状態。
説明書きには、出来上がりは「さらっとした液体」と書いてあったけど、こんな感じでいいのかな？
もっとサラサラになるのかな？
初めてなので、手探りです。
材料
《AKO天然酵母》あこ天然酵母（ストロングタイプ）【500g】
道具
《ホシノ天然酵母》ホシノ天然酵母【発酵器】
これ、欲しくなります。
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Last updated
October 18, 2007 04:10:44 PM
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