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お知らせです
台風の後片付けに追われた昨日。ウチはベランダコンテナの「ふた」が何処かへ飛んで行ってました（涙）退院しててよかった～。入院中だったら怖くて居られなかったです。さて、１泊２日の入院だったわけですが腎結石の破砕施術だったのです。思いっきり侮っていました。「どうせ明日は退院だもんね」・・・施術後、動けない。次々に補充される点滴パック。襲いかかる痛みと吐き気。「痛いです～」とナースコール。痛み止めの座薬だけではおさまらず点滴と筋肉注射まで。もちろん夕ご飯なんて食べられるわけもなくもちろん寝られるわけもなく翌日の朝を迎えました。お昼に退院するまで、点滴は繋がれっ放しでした。よければもう１泊させて頂きたかった～～～もう懲り懲りです（涙）あ、もう元気なんですよ。ご心配かけてすいませんでした。＆暖かいコメントをありがとうございました♪そしてここからが本題なのですが。無事、復活を果たしたのも束の間、これといって理由はないのですがブログを引越すコトにしました。新しい居場所はこちら→akiのモノ・ログ内容は今までと大して変わらないです（汗）今まで以上にボチボチの更新となると思いますがどうぞよろしくお願いします♪
September 19, 2006
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ようやく浮上
ふう。ご無沙汰しとります９月も上旬が終わった頃にやっと浮き上がってきました。８月中旬からちょいと調子悪くなってまして今週の末頃、ちょっと簡単な入院をするハメになり少々凹み気味な毎日を過ごしておった次第です。ここ２～３日では風邪までひいてしまいなんだか体ボロボロじゃないのぉー、ワタシ。よる年波には勝てなんだ、と言うコトを大いに実感。これからまた、しばらく沈みっぱなしになるかと思いますが気持ち以外は元気ですので、ご心配なく。みなさんのところには、こそっとオジャマさせてもらいま～す！とりあえずは近況報告まで。がの。でした♪
September 10, 2006
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シェ・サガラのパン（画像あり）
やっと買うコトができました♪嬉し～い！昨日から岩田屋でブレッドフェスティバルが始まっていて今回も出店されてました。人でいっぱいの中、並びましたよ～～。買ったのはメロンパンとペーシェ（モモのペストリー）。ペーシェはパパにお土産だったんだけど一口貰ったら美味しかった～♪ペストリーって普段はほとんど食べないんだけどコレはリピートしたいって思ったもん。今度は昨日買えなかったベーコンエピにしよっと。他にはドンク、三日月、浜勝がありましたよ。あ、蜂の屋もありました。ここのシュークリームが美味いんだよね～♪でも２個で７５０円。うーん、おやつにするにはキビシーのだ（涙）誰か買ってきてくんないかなあ。そんなうまい話があるかいっ（笑）
August 31, 2006
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ガトーショコラ（画像あり）
久しぶりに納得のいく出来上がりだったコレ♪一昨日焼いて、１日置いて昨日食べました。日曜日、お土産で貰った「マキシム・ド・パリ」のガトーショコラ＆ガトーオランジェ。すごーく美味しかったので、こりゃ作らねば！と思ってしまったのです。まず原材料をチェック。なんとなく湯煎焼きかなあ？と思い、レシピを捜索。アバウトにレシピを構築して作りました。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊記録生協の国産薄力粉 ３０ｇ ココアパウダー １５ｇ コーンスターチ １５ｇ無塩バター １２０ｇ ビターチョコレート １４０ｇ 卵黄 ３個分 卵白 ３個分 砂糖 ３０ｇ はちみつ ３０ｇ ラム酒 大さじ２２００℃予熱 湯煎焼き １８０℃２０分 １６０℃６０分 マキシムのケーキには届かなくってもワタシの中では、かなりのヒット！！美味しかったよ～♪ただ、子どもにはお酒が強いかも。せっかくだから、子どもレシピも考えよっと。
August 25, 2006
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ピーナッツクッキー（画像あり）
お友達にたくさんもらった殻付きピーナッツ。まんま食べるのに飽きてしまったので、ピーナッツペーストにしました。ひたすら殻をとって、ＦＰにかけただけです。あ、はちみつ少し入れたんだった。それを使ってクッキーです。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊記録生協の国産薄力粉 １８０ｇ 卵黄 １個分 製菓用マーガリン １００ｇ ピーナッツペースト １００ｇ 砂糖 ６０ｇ１８０℃ １５分
August 23, 2006
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ＨＡＰＰＹ ＢＩＥＴＨＤＡＹ♪
去年はチーズケーキだった、パパのバースデイケーキ。今年はスポンジをワタシが焼いて、デコをチビ２人にさせてみました。生クリームはさわりすぎてボソボソになってますけど「このみかんはお花よ～♪」と云いながら並べる２人は可愛かったです。なんだかすごい仕上がりですが、まあこんなものでしょう。上出来、上出来♪
August 23, 2006
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お帰りっ！！
２週間ぶりに我が子の顔を見ましたよ(^-^;)まあよく焼けているコト！どんだけ遊び放題だったかがよーくわかります。＆いろんなところに連れてってもらったのねー。行った時より、明らかにモノが増えてマス。よかったねー、楽しかったでしょうや。・・・チビ１は帰ってきたくなかったみたいで、帰ってからもブーたれてました。チビ２は朝から「今日はおうちに帰るとよー！」と上機嫌だったそうです。対照的な２人ですこと。お父さん、お母さん、妹、妹のダンナさん。どうもありがとうございましたm(_ _)m
August 20, 2006
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紅茶シフォンケーキ（画像あり）
昨日に引き続き、粉後入れシフォンケーキでっす。せっかくキレイに焼けたのに型はずしを失敗してしまいました～（泣）やっぱりシフォンナイフ欲しいなあ。そして今日もまた、おなかいっぱいで食べられないワタシ。明日、報告いたします。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊記録生協の国産薄力粉 ７０ｇ 紅茶ＴＢ（アールグレイ） １個 砂糖 ６０ｇ 卵黄 ３個分 卵白 ４個分 菜種油 ２０ｇ 紅茶液（濃く淹れて冷ます） ６０ｍｌ １）卵白＋砂糖全量でメレンゲ２）卵黄を軽くときほぐして菜種油、紅茶液を入れる３）２）にメレンゲの１/３量を入れて良く混ぜる４）３）をメレンゲのボウルに移して混ぜる５）粉類を３～４回に分けて篩い入れる２００℃予熱 １８０℃ ３５分昨日と膨らみが全然違～う！めいっぱい膨らんでました。やっぱりココアの油分って侮れないのね。
August 19, 2006
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◎◎くるくるクッキー◎◎（画像あり）
アイスボックスクッキーをくるくるにしました。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊記録生協の国産薄力粉 １３０ｇ アーモンドプードル ５０ｇ 卵黄 １個分無塩バター １００ｇ ココアパウダー １０ｇ 砂糖 ７０ｇ白生地とココア生地は半分ずつ作るそれをまた半分に分けて薄くのばす白とココアを重ねて巻く（内と外を逆にしてもう１つ作る）冷凍庫に１時間ほど置いて固める→その後、冷蔵庫にお引っ越し７～８ｍｍぐらいに切り分けて１８０℃ １５分焼成初めてにしては上出来でしょ。練習すればもっと上手にくるくる出来るかも。
August 19, 2006
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ココアシフォン～その後～（画像あり）
昨日のシフォン、お昼に食べました。美味し～い♪♪ ちゃんとシフォンの食感だ！粉の後入れ＝ジェノワーズやビスキュイ・・っていうイメージが払拭できなかったけどいえいえ、シフォンケーキですよ。ふわふわでしっとりで、口の中でしゅわわんと溶けていくかんじ。これは良いかも。この作り方、定番化しそうです。アップで断面、どうぞ！
August 19, 2006
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だいぶ復活？（画像あり）
ココアシフォンケーキでござる。図書館で借りたお菓子のレシピ本を見ていたらシフォンケーキのレシピが「粉を後入れする方法」だったのです。今、話題になっている新シフォンケーキ心躍るおいしさではなく失敗しない定番ケーキ100のレシピという本なんだけど。しかも出版は７年前だし。なんだか面白そうなので、作ってみました。本のレシピは１４ｃｍ型用だったので（ウチのは１７ｃｍ型）自分のレシピで、作り方のみ変更。で、画像のケーキの出来上がりです。実はまだ食べてません。夕食が遅かったから、まだおなかにスキマが無いの（汗）思ったより膨らんでません。反面、焼き縮みは少ないのよね～。食感が楽しみっス。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊記録生協の国産薄力粉 ６０ｇ ココアパウダー １０ｇ きび砂糖 ７０ｇ 卵黄 ３個分 卵白 ４個分 菜種油 ２０ｇ 牛乳（低脂肪） ５０ｍｌ １）卵白＋砂糖全量でメレンゲ２）卵黄を軽くときほぐして菜種油、牛乳を入れる３）２）にメレンゲの１/３量を入れて良く混ぜる４）３）をメレンゲのボウルに移して混ぜる５）粉類を３～４回に分けて篩い入れる２００℃予熱 １８０℃ ３５分ここんとこ、体調悪で沈み込んでました。まだまだ本調子ではないものの、だいぶん浮上しています。明後日にはチビさん達も帰ってくるからゆっくり出来るのも明日が最後かあ。早かったなあ、２週間って。
August 18, 2006
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マカダミアナッツのフーガス（画像あり）
パン、久しぶりに焼きました。マカダミアナッツを入れて、全粒粉も入れて。実は、モデルになったパンがあるのです。某ベーカリーの「マカダミアナッツの全粒ブレッド」なんですけどね。ワタクシ、このパンが大好きでして。でも今無いんですよ～（泣）なのでおぼろげな記憶を辿りつつ、作ってみました。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊記録生協の国産粉 １８０ｇ 全粒粉 ２０ｇ バター ２０ｇ 塩 ４ｇイースト ２ｇ 水 １４０ｍｌ マカダミアナッツ ３８ｇ（１袋）４分割 手伸ばし後、切れ目を入れる２５０℃予熱後 ２５０℃ ２０分焼成冷めた後にもう一度 ２００℃ １０分乾燥焼きんーと・・・バターはいらなかった。香りは余計だったかも。もうちょっと硬い方がいいし、油脂類はいらないかな。マカダミアナッツは面倒でもカラ焼きしよ。たとえおつまみナッツでも。でも決して悪い出来ではなかったので、またリベンジします。近いうちに♪
August 13, 2006
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チョコチップクッキー（画像あり）
休みだというのに、体調不良なワタシ。イヤ、原因はわかっているんです。病院に行かなくちゃいけないけど、盆休みだもんなあ。明日は仕事で行けないにしても、明後日病院開いてるのかしら？こんな時に限って、調子悪くなるのよねえ（涙）とりあえず、昨日は１日中寝てました。動けなくって。チビ達居なくてよかったデス。今日は比較的動けたので今のうち・・と云わんばかりにいろんなモノを作りました。（そんなコトするから、余計に調子悪くなる？！）＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊記録生協の国産薄力粉 ２００ｇ きび砂糖 ８０ｇ 卵 １個製菓用マーガリン １００ｇ ココアパウダー ２０ｇ チョコチップ ５０ｇまとめて棒状に成型後、冷凍庫で冷やす５ｍｍぐらいに切り分けて１７０℃ ２０分焼成あと、キャラメルソースも作りました。作り置きがきくので、そのうち何かに使うだろうと思って。ちょっと色薄め。何に使おっかなあー？？
August 13, 2006
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眠～い
疲れかなあ。眠くて眠くて仕方ないのです。ＰＣの前に座っていたら、５分ともたずに目が閉じてしまいます。なので今日はもう寝るコトにいたします。やりたい事はいっぱいあるのに、体が云うことをききませぬ。あ、サワー種とヨーグルト酵母は今のところ順調ですよー！や～っぱ、暑過ぎはダメねえー。そして人間も、暑過ぎたらダメよねえ。
August 9, 2006
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眠いです
こんな時間に更新してたら当たり前なんだけど（汗）金曜日まで仕事のシフトが結構キツキツでして疲れたワタシはきっと何も作りきらんコトでしょう。サワー種とヨーグルト酵母、暑くなり過ぎないように保冷剤と一緒にスチロール箱の中に入れてみました。今日は思いがけない人と遭遇したのですがまた明日、ゆっくり綴りまする。おやすみなさい。
August 8, 2006
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サワー種
・・・は、どうやらダメらしいです。っつーか、ヨーグルト酵母もサワー種も失敗やん。懲りずにヨーグルト酵母は第２弾仕込み中です。第１弾の液種は冷蔵庫でシュワシュワだったんですがふと気がつくと「ピンクの斑点」がいたるところに。ナンナノダ、コレハ？？ タベテモヨイモノナノカ？？どうも「食べ物にしたらイケナイ」気がしまして朝イチで処分されたのでした。何だかなあ。ダメダメじゃん。でも諦めません、成功するまでは。サワー種の第２弾、近日中に仕込み予定！！
August 7, 2006
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ＴＨＥ 断面ＳＨＯＷ！（画像あり）
見た目は思っていたより「ヘナチョコ」やった。もうちょっとキレイだったはずなのだけど。ワタシの中では。しかも、つぶ餡の砂糖がきき過ぎてクリームがかなり甘い～（涙）そうだ！！つぶ餡の砂糖は黒砂糖だったんだ！でも、ま、「美味しい」部類には入るでしょう♪このケーキには「番茶」があいます。ウチでは冷やしたやつ。しかもケーキ一切れで、グラス２杯ぐらい飲めます。要するに『甘い』のデス（汗）自分で作って、ココまで甘くなったのは久しぶりかも。食べ切れるのか・・・？？
August 7, 2006
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静かすぎ
そうそう。今日からチビさん達は、パパ実家に行きました。帰ってくるのは・・２週間後ぐらいです。伸び伸びとさせて頂きます（笑）あ、ちゃんと仕事には行きますよ。保育園のお迎え時間を気にせずに済むなんてウレシイな♪お父さん、お母さん、どうぞよろしくお願いいたしますm(_ _)m
August 6, 2006
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抹茶ロールとコーヒープリン（画像あり）
ＣＯＯＫＰＡＤで見つけたこちらのレシピを参考に。卵白だけでいいってところが今日のワタシにヒット！冷凍庫に保存された卵白を消費したかったのです。今は冷蔵庫でお休み中。今日中に食べるかは・・・わかんない。切ったら写真撮っときまーす！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊記録生地：生協の国産薄力粉 ５０ｇ きび砂糖 ５０ｇ 片栗粉 大さじ１ 卵白 ５個分 牛乳 大さじ１ 抹茶 ７ｇクリーム：植物性クリーム １００ｍｌ きび砂糖 小さじ１ つぶ餡 １００ｇ（ぐらい）２００℃予熱後 １７０℃ １５分 クリームは８分立てにして、つぶ餡投入あ、そして昨日だけどコーヒープリン作ってました。何だか写真の撮り方もぞんざいだし（汗）レシピもねー、わかんないです。ずいぶん前に作った時に残してたメモを見ながら「今回の牛乳の量はこんぐらいでー、ゼラチンがこんぐらいでー、砂糖がー・・・」なんて作り方をしたもんで。かなーりいい加減。しかも、ちょっと残ってた豆乳と牛乳を一緒に使ってるしインスタントコーヒーはビンから直接、ザザーッと入れてしまったし。・・・ま、いい加減でも食べて見たら意外と美味しかったのでちゃんとメモっとくべきだったと反省してます。これでもワタシ、Ａ型なんですよ。信じてもらえないコトの方が多いけど（爆）
August 6, 2006
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サワー種（画像あり）
ヨーグルト種がぁ・・・どうもダメらしい。何でかなあー？シュワシュワなんだけどー？匂いも悪くないのにー？ところが、サワー種がえらいコトに。これは最初です。昨日の朝。そして今朝見たら、なんとなーく発酵しているような・・・？そこで少しの湯冷ましと少しのライ麦粉を足して混ぜ混ぜ。室温が高過ぎるのか（いや、間違いなく高過ぎでしょ）わずか４時間ほどであれよあれよとこの小さいビンいっぱいになってしまいました。仕方ないので、大きいビンにお引っ越し。また少しの湯冷ましとライ麦粉を足してます。アップで見るとこんな感じ。小さな気泡がたくさん出来ているのわかります？暑すぎるのもいけないってあるけど・・・どうすりゃいいんだ？？試行錯誤のサワー種起こしは、まだまだ続くのデス。。。
August 6, 2006
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買い食い
この暑いのに、がの。家は総出でお出かけしました。別に大した用事はなかったの。チビさん達をどっか連れてってやろー♪ぐらいで。なので、大したところには行かなかったです。岩田屋のアンデルセンでパンを買い大丸でドレッシングと、ポールでまたしてもパンを買い（パンばかし）天神コアでソフトクリーム食べて帰っただけでした。ワタシがちょいと不調だったので。ごめんね、チビさん達。「そうだ！買ったパン、写真撮っとこ！」と地下鉄の中で思いついたのにやっぱり忘れてた。ほらね～・・・もう残ってないよ、１個も。そんでもって、パン種は失敗のようです。全然、様子が変わらない。もしかして置いてる場所が暑すぎる？？また仕込みなおします。これぐらいじゃくじけないもん。んで、ついでにサワー種にも手を出してみたりなんかしちゃって。いろいろやり過ぎて、結局どれもダメじゃ～ん・・とならぬようにしたいのですが結果は「神のみぞ知る」ってとこ？？？
August 5, 2006
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ヨーグルトちゃん（画像あり）
ヨーグルト酵母の液種は上手くいったみたいでし。次はパン種を起こします。ストレート法でもいいんだけど失敗したら怖いんだもん。まずは１回目。液種：粉は１：１（重量）でまぜまぜ。２倍を目安にほったらかします。頑張れよー、酵母たち！そうそう、チビ１がこないだどんぐり村にいった時、パンを作って帰ってきました。何に見えますかー？ワタシが「ぶーちゃん（ブタ）だ！」と言ったら「ウシだよ（怒）」ごめんって。でもその鼻の穴はぶーちゃんではないのかい・・・？でも気がついた。コイツ、ワタシより成型が上手い。多分、いや間違いなく、ワタシにこの「ウシ」は作れまい。すごいぞ、チビ１♪（ちょっと親バカ）
August 4, 2006
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モカロール
昨日、モカロールケーキも作ってたんだけど今日食べるつもりだったので写真撮ってなかったの。案の定、今日撮らずじまい。また食っちゃった。結構いいカンジにくるくるなってたんだけどなあ。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊記録生地：生協の国産薄力粉 ６０ｇ 砂糖 ７０ｇ 菜種油 ３０ｍｌ牛乳 ５０ｍｌ 卵黄 ３個分 卵白 ４個分 インスタントコーヒー 大さじ１クリーム：植物性クリーム １００ｍｌ 粉砂糖 １０ｇシフォンの要領で生地作り２００℃予熱後 １９０℃ １５分 クリームは８分立てにしたつもりだったけど立て過ぎてゆるくなってしまったワタシがロールケーキを作る時の必須アイテム。ケーキをくるくるした後に、これをかぶせて形を整えてマス。なかなかいい仕事してくれる頼もしいヤツですよ♪
August 3, 2006
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牛乳食パン（画像あり）
パウンド型で焼きました。ショートニングが切れてしまい、なにげに敷き紙を敷いたのが失敗の原因。紙が剥がれず、周りにたくさんこびりついたまんまです。ひとやまちぎって食べてみたけど、なんだか味もイマイチ。不味くはないけど「美味い♪」とも思えない。強いて言えばフツー。。。ちょっと塩気が強いのかな。あ、有塩バター塗ったんだ。う～ん、久しぶりに凹んだかも。ま、いいや。次があるさ、次が。（いつ？）＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊記録生協の国産粉 ３５０ｇ バター １４ｇ 砂糖 １２ｇ 塩 ５ｇイースト ３ｇ 牛乳 ２６０ｍｌ６分割丸め成型 ３個ずつ型入れ２００℃予熱後 １９０℃２５分 焼成後、有塩バター塗布 昨日から調子悪いチビ２、きょうもまた「おでこが痛い～！！」と暴れてくれました。とりあえず小児科へ。診断は「夏風邪だね～、疲れもあるのかな」とのこと。総合感冒薬をもらって帰ってきました。チビ２はチビ１と違って『病院大好き♪お薬大好き♪』な子どもなので「病院行くよ」と言うだけで大抵の症状は治まるのです。嫌がられるよりいいのかもしれんけど、それもどうかと（汗）今日も行きがけのタクシーの中で「もうオデコ痛くないよ」と言ってくれました。オイオイ。病院から帰ってきて、チビ２がまず言った言葉は「まだお薬飲まないと？」でありましたし。帰宅後は上機嫌のチビスケでございました。誰に似たんだかなあ・・・？？
August 2, 2006
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花火大会
いつも行く事なんて考えない大濠の花火大会。今年は珍しくパパが「花火大会どうする～？」と聞いてきました。なにげにちょっとだけ行く気になっていましたがちっちゃいチビさん「おでこが痛～い」・・オイオイ、マジっすか？？「ぐえぇする～」（吐くの意）と言ってホントに吐いてるし。大したコトはなく、多分暑さ＆クーラー負けしているのでしょう。水分とって軽くシャワー浴びたら寝てしまいました。ワタシも昼間はそんな感じだったし。もう復活してるけど。早っ！！結局、今年も「音だけ」を楽しむ？！コトになりました。ま、そんなもんだ～ね。次の花火大会はドコだっけ・・・？
August 1, 2006
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１年経ったよ！
早いもんですねえ。ブログ始めて１年ですわ。実質、記事は半年ぐらいなんだけど（サボリ過ぎ、汗）１年前は家に居たから、結構いろいろ作ってたなあ。・・・と、あたかも今は時間がないのよー！と言わんばかりの言い訳がましいセリフ。今日なんて休みなのになぁーんもしとらん。寝てただけ。だって暑いんだもん。ダルイんだもん。頭痛いんだもん。ここんとこの食生活が乱れていたのは否めない。朝からアイスクリームなんて食べたらいかんわ、やっぱし。・・・ヨーグルト酵母はいい感じになっちょるよ。シュワシュワなってます。明日には種起こしＧＯ！ＧＯ！ってカンジかな。・・・その為にも、今日はゆっくりして明日に備えるのだ。たまにはいいじゃ～ん、家事放棄。（←イヤ、たまにじゃないんですけど）追記：タイトルを変更してみました。簡単に。アッサリと。
August 1, 2006
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しりとり
チビ２としりとり。チビ「りんご。」ワタシ「ごりら。」チビ「らいおん。あ！『ん』がついたね。終わったね。」２回目チビ「かもめ。」ワタシ「めだか。」チビ「からす。」ワタシ「すずめ。」チビ「めろん。」ワタシ「はい、終わり～。『ん』ついたよ。」チビ「つぎ！ろうそくって言って！」ワタシ「？『ん』ついたやん。終わりやん。」チビ「だけん！ろうそくって言ってよー！」ワタシ「何でよ？『ん』ついたやろ。終わり！」チビ「ママがろうそくって言うとよー！」・・・・強情なヤツめ。横で聞いていたダンナに「おまえ、負けとうよ。」って言われた。別に勝たなくていいけど、負けって言われたらちょいと悔しい。
July 31, 2006
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成功なるかっ？？（画像あり）
ものすごーーーーく久しぶりに酵母起こしを始めました。昨年の夏、とても勢いのあったヨーグルトちゃんで。うまいコトいくかしらねー？？今週末からチビさん達はパパ実家に行く予定なのでその間に、この酵母でパン焼けたらいいなあーって思ってます。夏の盛りで仕事も少しゆっくりしているのでワタシのシフトもゆっくりめ。いつもよりちょっとだけお休みが多くて嬉しい限り♪暑いからね～、休み休みいかないと。体が１番だもの。・・・なぁ～んて言いつつ、やりたいコトだらけのワタクシ。居ない間にいっぺんに何でもしてしまいそうでキ・ケ・ン（笑）
July 30, 2006
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手で食べるよ！
昨日の夕ご飯のお話です。一昨日の予告どおりに「カレー＆ナン（のようなパン）」でした。ナンは初挑戦です。ネットと本でレシピを探していたのですが少し前から拝見させてもらっていたブログ『ばーさんがじーさんに作る食卓』で、とても気になっていた「まるパン」を作ってみるコトにしました。こちらのcincoさんとsesentaさんのご夫婦、とっても素敵なんですよ～♪cincoさんが作る毎日の食卓を見ていたら、我が家のごはんは反省材料だらけ。だからって、簡単に真似なんて出来ません。完成度の高さに脱帽！そして感動！さて、ナン（のようなパン、クドイ？）でございます。「まるパン」はもともと料理家の高山なおみさんのレシピだそうですが分量をブログにＵＰしていらしたので、それを参考に「ナンらしくするには、ヨーグルトかなあ？」というワタシの勝手な思い込みと「やっぱ形はしずく型か楕円だよね～」という単純な考えによりこんなんが出来上がりました～！カレーは作り置き冷凍のモノがあったので準備するのはこのパン（やっぱナンとはいえないや）だけだったのです。ほら手抜き(^-^:)＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊記録生協の国産粉 ２５０ｇ 全粒粉 ５０ｇ オートミール １００ｇバター ４０ｇ 砂糖 １０ｇ 塩 ５ｇイースト ３ｇ プレーンヨーグルト ５０ｇ 水 ２２０ｍｌバターは溶かして材料全てＨＢに入れ、捏ねるコト１５分。ジップロックコンテナ（丸大）に入れて２倍ぐらいになるまで室温放置。・・のはずだったけど保育園お迎えがあったため、途中で冷蔵庫行き。案の定、フタを押し上げて膨らんでました（汗）ガス抜きをして８分割、ベンチタイム２０分ってとこだったっけ？（←ほらいい加減）手のみで楕円にのばして（結構大変！）薄～く菜種油をひいた鉄のフライパンで両面に美味そうな焦げ目がつくまで弱～中火で焼く。・・・で、出来上がり～♪昨日はチビ１のピアノレッスンだったので、先生も一緒に夕ご飯。さすがに子ども３人（姪っ子がいた）と大人２人（パパは飲み会で居なかった）ではパンが足りなくなっちゃって、最後には食パンでカレー食べました（笑）みんなにもウケが良くってホッとした♪失敗だったら目も当てらんないもん、夕飯なのに。美味しかったし嬉しかったから、また作っちゃうよっ！最後になりましたがcincoさん、美味しいレシピを教えて下さいましてありがとうございました♪
July 29, 2006
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ほらまた写真撮ってないし
朝から姪っ子が来ています。今日はお泊り。お昼ごはんを食べてから、３人で図書館に行きました。（チビ２は保育園です）暑かった～！！いつもはチャリだけど、今日は歩いて行ったので時間も倍以上！おまけに８冊も本借りちゃったので、リュックも重～くなっちゃいました（汗）帰ってから、何か冷たいモノでも作るかと思い立ち作ったのは「ブルーベリーシェイク」でした。ワタシ的にはスムージー（にしたかった）。でも牛乳入れ過ぎでちょっとユルめに（涙）ま、チビ達も喜んでくれたので良しとしよう。美味かったし♪＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊記録ブルーベリーシェイク牛乳 ２８０ｍｌ 冷凍ブルーベリー １００ｇ ブルーベリージャム 適当砂糖 小さじ３ ヨーグルト 大さじ３ぐらいとーってもキレイな色だったのです。また作って今度こそ写真をば・・・・・
July 28, 2006
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暑いっス
今日は三日月。そうね、新月から３日だし。昨日つくったモノ・・・バニラアイスとチョコケーキ。バタバタ作ってソッコー食べちゃったので、写真も何も撮る暇がありませんでした（汗）本日また新商品が３種類出たので早速買い～♪ここで写真に残しとけばいいんだけどついつい食べるのが先になってしまうワタシ。ちなみに新商品とは「ナン」１３０円「アロエヨーグルトブレッド」４５０円「クリームチーズダッチブレッド」２２０円どれも美味いです。オススメです。でも、イチオシは「ハイジの白パンハム野菜サンド」２８０円あーんど「豆カレーパン」１７０円そして明日の夕飯は、ナンを焼いてカレーにしようと思っているがの。でした♪
July 27, 2006
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そういえばっ！
確か今宵の月は「新月」だった。新月の日にはお願い事をすると実現するって言いますよね。それも出来るだけ具体的なモノがよろしいそうですよ。ただし、他力本願じゃダメだそうです。「○○クンが振り向いてくれますように～」ではなく「○○クンが振り向いてくれるようないい女になるぞー！」ってな具合。さしずめワタシは「モノ作りの腕をあげるぞー！」ってところでしょうか。新しく何かを始めるにも新月の日を選ぶと良いのだとか。うーん、何かなかったか・・・？ムリヤリ捻り出さなくったっていいんだけど（汗）＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊思い出したので記録ミルクゼリー牛乳 ６５０ｍｌ ゼラチン １４ｇ 砂糖 ６０ｇ ゼラチン用の水 ５０ｍｌ出来上がったのはフツーにミルクゼリーでした。当たり前やけど（爆）
July 25, 2006
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プルマン焼けた！（画像あり）
そりゃあもう、かなり久しぶりにＨＢクンがお仕事です（汗）全粒粉を入れて角食パンを焼きました。１次発酵で時間をとりすぎて、「失敗だー・・・」と凹んだんだけどその後の生地の調子が意外によかったので思い切って型に入れて焼きました。伸び悩んだ（？）形跡は見られるものの、まあ悪くない焼き上がり。諦めなくてよかった。残る問題は味なのね。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊記録クオリテ １８０ｇ 生協の国産粉 １６２ｇ 全粒粉 ３８ｇバター ３０ｇ 砂糖 ２５ｇ 塩 ８ｇスキムミルク ２０ｇ イースト ４ｇ 水 ２６０ｍｌ４分割丸め成型２００℃予熱後 １９０℃２０分 １７０℃１０分
July 25, 2006
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今頃イナバウアー？
福岡県、朝から結構な雨降りでして。夏休み中のチビ１と共に、保育園児チビ２も今日はお休みしました。チャリだと連れて行くのも大変なんだもん。２人して遊んでいましたが会話を聞いてみると「ね、イナバウアーだよね。」「うん。イナバウアーだし。」「やっぱりイナバウアーやん。」「そうそう、イナバウアー。」・・・・・・？？ 何だ？？どんなに考えてもさっぱりわからないので（←当たり前だけど）何してるんだー？と見てみました。が、しかし、時既に遅し。もう違う遊びが始まっておりました（汗）何だったんだろー？？
July 24, 2006
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あ～あ
気分がお天気に左右される女、がの。でございます。ただでさえlowerな気分だというのにパソを開いてメールチェックしようとしたら何だか重くて開きにくい。yahoo!も楽天もどこもかしこも時間がかかって思うようにすすまない。何故？？駄々こね？いやがらせ？（←ぐらいしか思いつかないアホなワタシ）キーッ！！っとなったワタクシパソの前から離れました。いっぱいやりたいコトあったのだけど疲れてもいたので寝る事にしました。朝、パソ君は調子良いです。ワタシの気分がそのままうつったのかなあ・・・なんてありえないコトまで考えちゃった。さてと。今日と明日、仕事はお休みなのでゆっくりさせて頂こう。たまには何か作らんばね。
July 24, 2006
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ブルーベリー到着（画像あり）
パパ実家からフレッシュブルーベリーをたくさん頂きました♪１．２ｋｇほどあったかなー？冷凍して送ってくれたので、４分の３をジャムにして残りはそのままフリーザーへ。これでいつでもスムージーが作れます♪うれしいな(^-^)v保存用のビンとジャム用のてんさい糖まで一緒に頂きました。ありがとうお母さん！そして、いつもすいません(^-^;)食料は、パパ実家にお世話になりっぱなしのがの。家なのであります。んで、今日のブルーベリージャム。サン・ダルフォーの空き瓶につめて、お友達にも御裾分けしようっと♪
July 22, 2006
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今日から夏休み
なので、ワタシもチビ１と共に日記を書いてみようかと。とてもとても間があきすぎて、復活するタイミング逃してたから丁度よかった（爆）早速、机周辺の片づけから始まった夏休み。がの。の怒号とチビ１の泣き声とが鳴り響いた１日でした。お片づけの結果はゴミ袋４個分に。今日が燃えるゴミの日でよかったよ。（ちなみに、福岡市のゴミ収集は夜でございます。）夏休みの宿題ドリルは、昨日の終業式から帰ってすぐに終わらせてしまっているので今日からは「数字の練習」をさせてみるコトにしました。Ａ４用紙でプリントを作成。０から９までを１日に５８回書きます。２学期までに、少しは上手に書けるようになる事を祈ってマス（汗）毎日のお手伝いというのもあったので「お風呂溜め係」に任命。汗だくで帰ってくるパパのために忘れないでね。さてさて、ワタシはどうなんだってカンジですな。只今、生産活動は滞っております故。タイトルも変えとくか。「さぼるおんな」ぐらいに？！
July 21, 2006
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怒涛の週末
日曜日、チビ１は体育会でした。先週後半の福岡地方は雨ばっかりで、日曜日の開催は危ぶまれていましたが小雨の中、決行されました～昨日は代休だったので、がの。も仕事はお休みをもらって子どもとまったり過ごしましたよん。せっかく、ココアプリンやあんこケーキやハードブレッドやら作ったのにＵＳＢがおかしい？のか、画像をＰＣにおとせませんそのうち画像ＵＰするです。・・・とか言って、ずーっと先になりかねませんな。あたしだもん(爆)
May 30, 2006
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お久しぶりです(^-^;)
気がつけば既に１ヶ月も放置してますね、あはは(汗)今日２２日はがの。にとって大事な日。大切な友人の命日なのです。もう今年は７回忌になるのね。６年前の葬儀に参列して以来、法事にもお墓参りにも行っていない私だけど、あなたのコトは忘れていないよ。安心して。
May 22, 2006
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この１週間の出来事
大分から帰ってきた日曜日、ワタシは職場の上司の歓送迎会に行きました。賞品付きビンゴゲームで最初に「ビンゴですぅ！」と叫んだワタクシが頂いた賞品は『iPod shuffle』でございました♪欲しかったんだもん、そりゃあ嬉しいっす(^-^)vそして翌日、久しぶりの「二日酔い」にて撃沈(爆)仕事休みでよかったー。もう若くないんだもんな。飲んだ次の日に仕事はしきらんよ。っていうか、そんな残るまで飲むのはよそう。オトナなんだから(苦笑)火曜日はチビ１がガッコの入学式のためお休み。よって母のワタクシも子守り休み。水曜日、５日ぶりに仕事へ。５日しか休んでないのに、「浦島太郎さん状態」。新商品が増えてて焦った(汗) 値段覚えてないし、レイアウト変わってるし。頑張れアタシ！！木曜日・・・ん？大したコトはなかったか？思い出せないぞ。金曜日、新婚旅行から帰ってくる妹夫婦を迎え（福岡空港まで）に両親が来ました。福岡着が夜ということで、夕方から来てくれてチビ達と遊んでくれました。しかも嬉しいお土産まで♪「結婚式の引出物、がの。さんにはコレにしたわよ。」と紙袋から取り出されたモノ。『ハンドミキサー』！ わ～い(^-^)v壊れたコトを覚えててくれたんだ。うっれしい～～これでシフォンケーキが焼けるよー！ありがとー、ありがとー♪昨日は雨降りだったせいか、気分もグダグダ。今日はさすがに日曜日。忙しかったデス。明日まで頑張る６連勤。明後日はチビ１の遠足お弁当だい。・・・がの。家の１週間、こんなカンジでした。何にも作ってねーな。生産活動、滞っております(汗)
April 16, 2006
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ただいま～！
大分を１０時過ぎに出て、１３時過ぎには帰宅しました。式も披露宴も良かったよ～♪あらためておめでとう、ダンナ妹ちゃん！！気をつけて新婚旅行に行くのだよ。チビ達はお色直しの終わった新郎新婦にブーケのプレゼントをしました。実は姪っ子Loveな妹にお願いされちゃって。そんでもってチビ達までふりふりのドレス姿となったのでした。とっても可愛くしてもらったのに、写真１枚も撮ってないデジカメもちゃんと持って行ったのに、式にも披露宴にも忘れたの。わたしは着物だったから(←言い訳)いつにも増しておしりが重くて動けなかったし。まあ、しばらくしたらビデオも写真も出来るだろうから実家にお願いして見せてもらう(あわよくば焼増ししてもらう)つもりです。アハハ(汗)
April 9, 2006
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忙しい・・・・
只今、親族控え室。結局、昨夜もパソを繋ぐ暇は無く、今朝もあやうくご飯食べ損ねるトコでした(^-^;)チビ達もとっても可愛くしてもらったのに、既に退屈モードです。チビ１は外に行ってしまいました。(今日は神前式。ここは神社なのです。)さすがに桜が満開でキレイですよ～♪d(⌒〇⌒)b♪しかも、かなり良い天気で。桜湯が振る舞われてますが、また花の立派なこと！
April 8, 2006
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あ～あ
初めてケータイからの更新を試みたけど、どうやら１回目は失敗したらしいです(汗)実は只今、大分へ向けて移動中。明日はダンナ妹の結婚式なので。久しぶりに特急やら乗ってます(笑)２泊３日で家を空けるのでダンナはゲームが気になるらしく、私のノートパソコンを持っていってます。ホテルでゲームするんだと。私もブログの確認にこようっと♪それではまた後ほど・・・
April 7, 2006
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今日から新学期
春休みなんてアッという間に終わってしまうものですな。チビ１、本日より３年生であります。２年の時に仲良しだった友達は、クラス替えで見事にバラバラに。でも、あんまり気にしてないようです。成長したんだなあ。今年の担任もチビ１曰く「おじさん先生」だそうです(笑)楽しいクラスになるといいね。
April 5, 2006
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Ｉ．Ｖ．再び
な、なんと！ウチからいちばん近いコンビニ（ファミマ）にてＩ.Ｖ.(アイベジィ)を発見♪フレーバーはラムイチジクとカフェモカの２つしかなかったけれど近くで買えるっていいじゃ～ん(^-^)v迷わずカフェモカを買いました。イチジクの方は前に食べたからね～。公式サイトを見てみたら、フレーバーが変わってました。(若干減ったかな)「オリーブオレンジ」ですってよ。食べてみたいぞー！
March 30, 2006
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イタイ話
少し遡って３月中旬。左の頬にポツンと赤い吹き出物ができました。「何だろ？ニキビにしては痛いなあ」なんて呑気にしていたらみるみる育ってきちまいまして。直径約１ｃｍほどに成長してしまいました。しかもバリ痛いし。こりゃヤバイと皮膚科に行ったら「粉瘤」ですって。皮膚の下に脂肪や垢の塊りができるんだそうです。化膿したら切開するしかないそうで。もちろんワタシも例にもれず、麻酔の後に切開、摘出、縫合と(汗今はでっかいバンソーコーが貼られてマス。次は抜糸なんだよねえ。また痛いのかなあ、やだなあ。。。。ちなみに、摘出された塊りは直径約１．５ｃｍほどありましたよ。一応、組織の検査もするみたいです。悪さしないヤツかどうか。今１番の願いは、早くバンソーコーをとりたいってことかな。顔洗うのも、頭洗うのも、やりにくくてしょうがないのです。
March 29, 2006
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やる気復活？！
今思えば。大体いつも１月～３月ぐらいは調子が悪くって、やる気が起こらない事が多かったのですよ。若い頃は入院したりもしたしなあ。今はそこまでないけれど。かなりの放置プレイで失礼いたしました。これからまたボチボチいこかな、と思っています。で早速、本日のお菓子。伊予柑ヨーグルトケーキ袋に入れる前に写真撮らにゃあだった。自家製伊予柑ピール入りでっせ。そんでもって、甘夏マーマレード。只今、冷却中でござい。この為に、甘夏６個の皮剥いて実を出して袋捨てて皮を刻んで・・・ふぅ。でも、ほろ苦でいい香りのマーマレードが出来たので良しとしよう♪昨夜は全粒粉のピタパンを焼いたのです。今日のお昼、オムレツピタパンサンドとなってチビ達のおなかへ収まりました。
March 29, 2006
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ほったらかしかよ！
と云う声が聞こえてきそうですね(苦笑あいかわらずのだらしなさ、反省しておりますm(_ _)mおはぎ画像、間違って消去してしまいました(泣撮ろうにも、もう全部食べてしまっていたので。。。自分の食欲がうらめしい(爆最近、粉モノが続いておりました。特に焼いた粉モノ。自分で作らなくても、買って食べていたり。粉モノの摂取が過ぎると、あんまりよくないんです。イライラしがちだし、吹き出物もよく顔を出されます故(汗２月になってキリもよいので思い切って「粉モノ断ち」決行です。作らずにはいられないので「作るけど食べない」方向で。頑張ります。とりあえずは１週間かな。昨日１日食べなかっただけでも、かなりつら～い。。。
February 2, 2006
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おはぎ
夕方帰ってきて、ふと「あんこもの」が食べたくなってしまったので性懲りも無くおはぎを作ってみました。撮ったけど、ＰＣに落として加工・・・がちょいと面倒だったので画像は明日、ペッタンしにきま～す！！
January 30, 2006
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焼けた～！！（画像あり）
久々のベーグル！ ってか、パン！ＨＢ出したのも久しぶりだし。グラハムウォルナッツベーグルです。つまりは、全粒粉とクルミのベーグルね。今日は時間あるから、も１回焼こうかな。少しだけ油分を入れて、ホイロ長めにとったからソフトな焼きあがりになりました。茹でるお湯にモラセスも入れたからツルピカな仕上がりだし。この配合に、レーズンを足したらもっと美味くなるかも～(^-^)vモラセスを生地に混ぜちゃうってのもアリ？！
January 29, 2006
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