テレビ朝日 冒険JAPAN!関ジャニ∞MAP 岩手県の常識で紹介
この時期美味しい食べ物 お取り寄せ日本一『中村家 三陸海宝漬』 のお求めは
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中村家に入店し、海宝漬のメイン食材であるアワビを丸ごと贅沢に試食。
だまし煮という方法で調理されたアワビは柔らかくなり、それが海宝漬の
人気の秘密だと主人が説明。
高級食材のたっぷりのった三陸海宝漬を食べた。
三陸海宝漬はお取り寄せ日本一商品。
食材の宝庫と呼ばれる三陸の豊富な魚介類がたっぷり。
アワビと銀毛鮭のイクラ、早春に刈り取った柔らかなメカブなどを
伝統の調味料に漬け込んだ。
温かいご飯にかけて食べるのがオススメ
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