韓国人の常識★日本人のフシギ

ソウルで韓国人婚約者とその兄弟たちとのディープな共同生活を通して発見した
韓国人のフシギな習慣、オモシロイ常識、オイシイ韓国料理の話などをご紹介！
これさえ読めばアナタも韓国通？！

←おススメ韓国食材はこちらから！

新着記事一覧(全46件)

過去の記事 >

January 28, 2005

韓国で「ラーメン」

(18)

テーマ：韓国！

カテゴリ：ザ☆カルチャーショック

韓国人はラーメンが大好き。
「ブンシク（粉食）」という海苔巻きや麺類などを出す
軽食屋にはかならずラーメンがあるし、
ラーメン専門店の数も少なくない。
（ちなみに韓国語のラーメンの発音は「ラミョン」）

韓国のラーメン消費量は世界でも
一、二を争うのではないかと密かに私は思っている。

････でも、今ではもう当たり前になってしまって
ギモンすら感じなくなってしまったのだが
ここには日本人にとって、とっても大きな落とし穴がある。

それは
韓国でいう「ラーメン」とは、実は
「インスタントラーメン」のことなのである。

そして、もっと言ってしまえば
日本でも真っ赤なパッケージが有名な「辛ラーメン」こそが
韓国人が「ラーメン」と呼んでいる食べもののことなのである。

それは街中にあふれる「ラーメン専門店」でも同じこと。
ようはスーパーで買えば５００ウォンぽっちのインスタントラーメンを
２０００ウォンもとって客に出してるだけのこと。

それも店先に辛ラーメンのボックスをガンガン積み上げて
厨房にも堂々と辛ラーメンを積んで客に出してるところを見ると
「ラーメン専門店なのにインスタントなんて･･･」みたいな
やましいところは微塵も感じられない。

客のほうも「辛ラーメン」を食べに「ラーメン屋」に
やってくるのだから、もちろん文句などあるはずない。

さすがに「専門店」ともなると、インスタントラーメンに
卵ひとつ入れて煮ただけじゃ申し訳が立たないと思うのか
「チーズラーメン」「餃子入りラーメン」「餅入りラーメン」
「チャンポンラーメン」等々･･･メニューにも
バリエーションが見られる（？）。
それでも、やっぱり基本は「辛ラーメン」。

ちなみに家で食べるときは
白いごはんとキムチも用意して、麺を全部食べきった後
残った真っ赤なスープにごはんを入れて食べるのが韓国式。

ラーメンをおかずにごはん･････？！
なんて嫌な顔しないでください。
食べ慣れると意外とこれがおいしいんです･･･^^;;;

さて、このような韓国のラーメン事情を知らずに
ダシのきいたスープにこしのある麺なんか期待して
韓国で「ラーメン専門店」に入っちゃったらもう大変です。
出されたインスタントラーメンを見て
「だまされた！」と思っても後の祭り。
くれぐれも気をつけてください。

逆に以前カレのお兄ちゃんが出張で日本に行ったときの
笑うに笑えないお話。

日本の物価が高くてまともに外食もできず
ラーメンでも食べようと思って入った、とあるラーメン屋。
でてきたラーメンが意外と高かった上に
ちっとも辛くなくて頭に来た！･･･そうです（笑）。

同じ「ラーメン」という名の食べものでも
お国が違えば、まったく違った食べものとなって
現れてくるひとつの例でした *^^*

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう